#台北美食 #北捷 #中正紀念堂站
(北捷中正紀念站美食)「津味肉圓」 台北店 ---軟Q「清蒸肉圓」小巧精緻,料多湯鮮「四神綜合湯」!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230278499
「津味肉圓」於民國75年在板橋起家,一開始是擺攤,專賣清蒸肉圓、四神湯、油飯與羊肉湯,因為料實味美生意蒸蒸日上,一路從小吃攤轉進店面,現在更發展成板橋、台北與永和三家店。
去年12月上旬,因緣際會來到了這家座落於牯嶺街與寧波西街交叉口,位於牯嶺街41號的「津味肉圓」 台北店,下雨的寒夜看到這家老店,一整個飢腸轆轆了起來,立刻走進店內準備大快朵飴一番,店面不大就幾張桌子,牆上貼著菜單,除了肉圓與四神湯外,還有肉粽與魚丸湯,只要點肉圓或肉粽,搭配任何湯品,就折價5元,單筆消費滿400元,再送肉圓一份,誠意十足。
年紀輕時大都吃炸肉圓的,年紀漸長就多吃清蒸肉圓,其實好吃的店家就好吃,不管是哪一種,這家「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)跟我之前吃過的清蒸肉圓口感都不一樣,外皮更軟Q,內餡不多入口恰到好處,同時嚐到了皮Q與蜆實的優點,佐以香菜與店家獨門醬汁,吃起來不會太油膩。
津味肉圓台北店
地 址:110台北市中正區牯嶺街41號
營業時間:週日~週五 11:30~19:00 週六 11:30~17:00 /週日公休
電 話:(02) 2321-2349
FB粉絲頁:津味肉圓台北店
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(北捷中正紀念站美食)「津味肉圓」 台北店 ---軟Q「清蒸肉圓」小巧精緻,料多湯鮮「四神綜合湯」!
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「津味肉圓」於民國75年在板橋起家,一開始是擺攤,專賣清蒸肉圓、四神湯、油飯與羊肉湯,因為料實味美生意蒸蒸日上,一路從小吃攤轉進店面,現在更發展成板橋、台北與永和三家店。
去年12月上旬,因緣際會來到了這家座落於牯嶺街與寧波西街交叉口,位於牯嶺街41號的「津味肉圓」 台北店,下雨的寒夜看到這家老店,一整個飢腸轆轆了起來,立刻走進店內準備大快朵飴一番,店面不大就幾張桌子,牆上貼著菜單,除了肉圓與四神湯外,還有肉粽與魚丸湯,只要點肉圓或肉粽,搭配任何湯品,就折價5元,單筆消費滿400元,再送肉圓一份,誠意十足。
年紀輕時大都吃炸肉圓的,年紀漸長就多吃清蒸肉圓,其實好吃的店家就好吃,不管是哪一種,這家「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)跟我之前吃過的清蒸肉圓口感都不一樣,外皮更軟Q,內餡不多入口恰到好處,同時嚐到了皮Q與蜆實的優點,佐以香菜與店家獨門醬汁,吃起來不會太油膩。
津味肉圓台北店
地 址:110台北市中正區牯嶺街41號
營業時間:週日~週五 11:30~19:00 週六 11:30~17:00 /週日公休
電 話:(02) 2321-2349
FB粉絲頁:津味肉圓台北店
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(北捷中正紀念站美食)「津味肉圓」 台北店 ---軟Q「清蒸肉圓」小巧精緻,料多湯鮮「四神綜合湯」!
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「津味肉圓」於民國75年在板橋起家,一開始是擺攤,專賣清蒸肉圓、四神湯、油飯與羊肉湯,因為料實味美生意蒸蒸日上,一路從小吃攤轉進店面,現在更發展成板橋、台北與永和三家店。
去年12月上旬,因緣際會來到了這家座落於牯嶺街與寧波西街交叉口,位於牯嶺街41號的「津味肉圓」 台北店,下雨的寒夜看到這家老店,一整個飢腸轆轆了起來,立刻走進店內準備大快朵飴一番,店面不大就幾張桌子,牆上貼著菜單,除了肉圓與四神湯外,還有肉粽與魚丸湯,只要點肉圓或肉粽,搭配任何湯品,就折價5元,單筆消費滿400元,再送肉圓一份,誠意十足。
年紀輕時大都吃炸肉圓的,年紀漸長就多吃清蒸肉圓,其實好吃的店家就好吃,不管是哪一種,這家「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)跟我之前吃過的清蒸肉圓口感都不一樣,外皮更軟Q,內餡不多入口恰到好處,同時嚐到了皮Q與蜆實的優點,佐以香菜與店家獨門醬汁,吃起來不會太油膩。
津味肉圓台北店
地 址:110台北市中正區牯嶺街41號
營業時間:週日~週五 11:30~19:00 週六 11:30~17:00 /週日公休
電 話:(02) 2321-2349
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津味肉圓牯嶺店 在 津味肉圓台北店 - Facebook 的推薦與評價
Leo Li added a new photo to the album: [常民食堂.攤販]. ... 雙十路黃昏市場經營30多年的美味肉圓,在牯嶺街台北分店裡,同樣可以品嚐美味的清蒸肉圓,四神湯和香氣逼人的 ... ... <看更多>
津味肉圓牯嶺店 在 [食記] 台北津味肉圓(台北店) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:津味肉圓(台北店)
消費時間:2018 年/ 4 月
電話:02 2321 2349
營業時間:11:20~20:00(週日公休)
地址:台北市中正區牯嶺街41號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/jinwei-meatball/
每人平均價位:50
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:肉圓
官網:略
=====我是分隔線======
肉圓這東西真的很奇妙,台灣各地都在賣,但全台各地肉圓又有截然不同的呈現方式,
大致上來說算是南蒸北炸吧,但新竹偏偏又不大一樣,
甚至肉圓重鎮彰化,光是彰化市、北斗、員林的肉圓就分成三派,
不過北部多數肉圓還是以炸的為主,少數例外就像今天介紹的『津味肉圓』。
『津味肉圓』其實分店不少,總店如果我沒弄錯應該是在板橋的江寧路(江子翠黃昏市場
內),
而大多數分店都在新北市的中永和、三重,因此牯嶺街的『津味肉圓』則直接稱為台北店
。
『津味肉圓台北店』的店內空間較小,不過我覺得蠻乾淨的,冷氣也挺涼。
津味肉圓
肉圓不管是個頭大小還是烹飪方式,都偏向南部味,
肉圓個頭不大,外皮晶瑩而軟Q,我挺喜歡這邊的肉餡,
淡淡的胡椒香非常討喜,醬料的部份也走清爽路線,加辣非常好吃,
如果要說這肉圓非常特別那倒也沒有,不過清爽的老味道反而更為耐吃。
後記:
雖然我偏愛炸肉圓比蒸肉圓更多一些,
不過偶爾吃吃清爽的蒸肉圓其實也不錯,
整體來說『津味肉圓』的份量除非再加上湯,否則比較不適合男生當正餐,
但做為點心倒是非常不錯的選擇,台北喜歡蒸肉圓的朋友不妨試試,分享給大家!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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