#餐飲業數位轉型 #從門市到電商全面佈局
12 年來也不知道陷入過多少成長困境了,從餐車時期不知道怎麼做生意,被警察趕,颳颱風把大雨傘吹飛追著跑~
開店沒半年遇到金融海嘯 #營收砍半,房租員工薪資一樣要付,在不斷想放棄的當下也不斷想垂死掙扎的辦法,最後用摩托車改一改載三明治出去賣才把知名度打開。
做連鎖,要想著怎麼 #讓加盟店有生意做,每家店都是一個家庭,店越多責任越重。
品牌投資像無底洞,沒有我們店的偏鄉地方,依然有需要被服務的客人,怎麼調整商業模式 #從做區域市場到可以做全市場,都是考驗。
餐飲客人來來去去,如何 #經營顧客關係,用什麼工具什麼方法經營也需要投資與學習。
前端要壯大,要轉型,#後勤能否跟得上 更是關鍵。
回想起來真的很多成長困境,每個當下都很難熬,但也因為打不死的精神,不斷的改變,才能走到現在12年的時間。
12 年說快很快,但那難熬的過程 #每一分鐘都會讓人想窒息。
年底了,銘元提出了可以做個 #覆盤,回歸自己過去做了哪些事,有哪些轉折可以跟更多人分享,讓別人少走些冤枉路。
好吧!這場有幸跟另兩位餐飲強者「真芳」與「開丼」一起分享,也聽他們分享互相交流學習,我想會是很棒的過程。
有興趣的朋友 12/19 號可以報名,一起交流。
——以上分享自 得來素蔬食連鎖餐飲 創辦人 關登元
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真芳X得來素X開丼——
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12/19 (四) 13:00~17:00
臺北創新實驗室
114 台北市內湖區洲子街 12 號(B1 有停車場)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,99萬Mercedes-Benz平治EQC電車初哥扭力760Nm電爆上斜路 加1.4萬屋企裝充電器唔使煩 日牌、韓牌、美牌電動車做得有聲有色,自然不少得歐洲品牌。Audi e-tron及Jaguar I-Pace今年率先來港,緊隨其後的是Mercedes-Benz第一部量產電動車EQC,剛剛趕及今年...
洲子街 餐車 在 RyanFood•高雄台北美食/ Facebook 的最讚貼文
《Everywhere Food Truck 手作食物》
#連線啦🔥連續介紹三家特色餐車🍔
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菜單在他們IG精選動態裡面,還能透過臉書預訂,到指定時間抵達就可以取餐了😍!當天真的發現生意其實很不錯!好像也不少熟客都再回購!我覺得這家值得推薦🥰
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🔺煙燻焦糖培根醬$130
🔺烘烤杏仁碎花生醬$120
預訂/點餐時,可以從八個口味當中挑選一款自己喜歡的,再選擇「牛、豬」即可完成點餐✨
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經典的漢堡皮經過煎烤過後達到外酥內軟的口感,再搭配豐富的蔬菜、厚實帶汁的肉排與醬汁,將整體的比例調整的恰到好處!是值得一試的用心餐點❤️
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🕰11:30-14:00
週一:大安區敦化南路二段81巷口
週二:大安區東豐街(東豐公園)
週三:板橋區雙十路二段(雙十廣場)
週四:內湖區瑞光路583巷與洲子街口
週五:中山區龍江路102號
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🕰19:00-22:00
週六:板橋區-自由路57號
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更多美食資訊:#Ryan吃台北
🔍FB:RyanFood
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洲子街 餐車 在 接力吃下去 Facebook 的精選貼文
[趴趴走漢堡餐車] 在內湖園科學園區
Woyao Burger 我要漢堡
主打可以自製個人口味
美姬點了一個基本的雞肉漢堡($85)
再加一份美式炒蛋($10)
份量對於女生剛剛好
口味算比較清淡
雞肉吃起來不柴 表面煎的香香
炒蛋吃起來很香 增加滑順感
想嘗試的朋友
目前餐車在瑞光路583巷跟洲子街交叉口
把握時間!
#美式漢堡餐車
#接力吃下去吧 #美姬
洲子街 餐車 在 果籽 Youtube 的最佳解答
99萬Mercedes-Benz平治EQC電車初哥扭力760Nm電爆上斜路 加1.4萬屋企裝充電器唔使煩
日牌、韓牌、美牌電動車做得有聲有色,自然不少得歐洲品牌。Audi e-tron及Jaguar I-Pace今年率先來港,緊隨其後的是Mercedes-Benz第一部量產電動車EQC,剛剛趕及今年年尾抵港。以中型SUV開拓電動車市場,堅守豪華舒適的宗旨,再以760Nm扭力輕鬆爆上山。
作為平治的電動車頭炮,EQC的尺碼算是恰如其份地穩陣,長闊高為4,761×1,884×1,624mm,比e-tron細一個碼,跟Jaguar I-Pace差不多,但就較窄、較長及較高。外形方面相比兩位對手驚喜較大,跟平治其他電油車非常不同,新鮮感強得多。EQC走圓渾的設計路線,車頭設計圓碌碌,有胖胖的感覺,頭燈融合完美,連同呼應設計的尾燈,科幻感濃厚。試駕車加錢選配了VIP Edition套餐,車身顏色可以揀選啞灰色,以及車身有電鍍邊點綴,20吋輪圈設計也十分罕見,整體顏值相當不俗。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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#果籽 #Mercedes #平治 #電動車 #EQC #GadgetGuy #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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洲子街 餐車 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記」介紹
訪問作者:朱承天(Rosida)
內容簡介:
點看成金,玩轉商機大無限!
市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破──
30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的商業文化!
一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國,
鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。
➤不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇
歡樂有餘,提袋率卻遠遠不及的派克漁市場,原來只差關鍵的臨門一物?無人商店還在實驗階段就黯然收場,另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起,勢頭無法擋?
➤你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇
曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,日行萬步走遍大街小巷,從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣,也看見了整體經濟環境。
➤不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)
荷蘭不只有風車,還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店;比利時不只有巧克力,以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。
➤嗯,意猶未盡的旅程──德國篇
令人餘韻無窮的德國,再次走訪超市、連鎖店和購物中心,一窺在地零售的獨門商機。
作者簡介:朱承天
•從小嚮往成為「筆舌兩尖,義勇當先」的幫派俠女,所以唸了新聞科系、做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿,以及主持人、雜誌編輯。
•從媒體轉行做公關,在當時台灣最大的公關公司擔任總監。
•而後又跨入零售業,參與台灣第一家購物中心開幕,對於購物中心的興起及發展自有深刻體認。後來應邀前往居家連鎖業,擔任行銷和營業主管,北起基隆南至墾丁,都有巡店展店任務。
•10餘年前到中國大陸,前後在最大的IT連鎖賣場企業,擔任品牌總監、浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間,動漫展活動人潮成長5倍,創下業績記錄,並開發超過200項授權商品。
•回到台灣,積極在生活與興趣當中,努力尋找平衡點。2016年起,更在歐洲展開了「大冒險」,超過百天的自助自駕旅行,完成首本著作,成為獨一無二的零售業主題旅遊書,如今再展零售壯遊,點睛之旅,未完待續……。
•目前是臉書社團「我是青埔人」版主及管理員,並為桃園市記者協會理事;且擔任吉格國際投資股份有限公司投資總監,負責新項目開發。
•著有《德國市場遊 歐陸零售筆記:可以學x可以看x可以吃x可以買》(2017年9月出版)。
作者粉絲頁:Rosida的歐陸行銷觀察筆記
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洲子街 餐車 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「沖繩親子遊:帶小孩第一沖就上手!溜滑梯公園X主題園區X文化體驗X高CP值飯店,從北玩到南150+人氣景點全制霸!」新書介紹
專訪作者:洛基小聿媽
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作者簡介:洛基小聿媽
擁有兩隻黃金獵犬、一個6歲小孩。熱愛旅遊、露營,喜歡帶著寵物、小孩玩遍台灣,也常常帶著孩子前往日本自助旅行!非常享受親子旅行的樂趣!帶小孩衝了幾趟沖繩,發現充滿童趣好玩的大型公園、與小動物接觸的動物園&水族館、無敵美麗絕美海景、好買好逛百貨購物、特色美食甜點,都非常適合帶小朋友跨出第一步,一起到沖繩吃喝玩樂,感受沖繩式的美好親子遊!
著作:《和狗狗一起去旅行》、《和狗狗一起去旅行-寵物友善親子民宿101》
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