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【復育! 富裕! 地方新願景!】翻轉台灣-地方創生論壇
永萍創辦的 #臺灣藝術創生文化基金會 本周與 #都市發展與環境教育基金會 合辦完成了第四場萬里創生論壇--「復育! 富裕! 地方新願景!」，這是一場少見的 #海洋復育 主題論壇，也意外發現了未來 #生態旅遊、在地慢遊的新希望，萬里未來將以自己的特色創生茁壯!

本月初跟我們基金會成功合辦「#淨海志工潛水培訓營」的王國昌教練分享「#野柳軟絲復育及永續發展」，讓我們知道如何從無到有、從軟絲瀕臨絕跡、到現在帶動軟絲及整個海洋生態系的蓬勃生機，甚至促成新北市政府劃設第一個 #完全禁漁「#野柳水產動植物繁殖保育區」的蓽路籃縷; 王教練及志工朋友們熱愛海洋的志業讓在場人士深深敬佩動容，眾人也發願將為往後的海洋復育做更多努力。

#萬里區漁會 總幹事許順發分享「#萬里區漁業的現況與展望」，介紹萬里區漁業與四大漁港的現況，讓我們得知萬里區具備多元化漁業漁種的特色，在漁會完善的自主治理下，各漁港也管理得井井有條，充分照顧了漁民的權益。祇是，我們漁業面臨漁源減少、年齡偏大與人才斷層等等問題，仍是未來要一起努力的挑戰。

工研院資通所的劉彥良博士說明了 #世界獨步 的「#水下光傳輸系統」如何應用在 #軟絲復育 的即時影像上，輕易克服海底無線電波衰減的傳輸障礙，讓海底影像能即時清晰可見，根本就是「#海底直播室」的規格了。永萍非常看好作為海洋生態教學及發展海洋觀光的潛力，而新北市漁業處同仁在論壇上告知已爭取到經費來建置出力，為我們新北海洋復育跨出重要的一步。

#致理科技大學 研究團隊正帶領學生在我們野柳從事#USR(大學社會責任)計畫，陳宏杰及陳穎慧二位教授從事的「#女王的呼召- #野柳國際旅遊實驗基地」建置計畫，透過盤點地方資源條件、調查痛點需求、以具體可行的實踐方案反覆驗證，以平台整合產官學資源，結合年青人的創意活力，可望帶動野柳及萬里區旅遊的轉型升級。

經過這些論壇的舉辦，永萍深深體認到鄉親們對 #地方創生「城鄉再造」的期待感，也看到許多有志之士已先邁開步伐，用自己的方式實踐努力。經由這樣的對話平台，大家也看到了許多新方向、新難題與新希望，永萍與#臺灣藝術創生文化基金會 團隊將與各位鄉親一起努力，翻轉創生我們自己的夢想。

＃特有美食搜查線：＃台中人，站出乃！
　　
日頭赤炎炎，隨人熱衰竭。
全台抗暑online，就靠這一碗！
　　
這一碗黃黃綠綠的湯，叫—— ＃蔴薏，又名麻薏、麻芛，台語唸作muâ-ínn（唸起來要有鼻音）。是台中地區的特色名產，在雲林以南，台中以北，則較少有人食用。
　
　
＃ＷＨＹ
日治時期，台灣作為大量出口稻米、蔗糖的基地，黃麻布袋是不可或缺的物資，於是開始大量種植黃麻。中部以員林、北斗、南投等地為主要產地，南部則有嘉義、新營、新豐等地。
　
在家家戶戶皆以農作維生的時期，黃麻粗糙的纖維被拿來做麻布袋、編麻繩，而葉子因為沒有用途，若是丟掉又太可惜，於是 ＃惜福愛物的農民便煮來吃看看。吃了卻發現「啊～好苦啊～」，便發揮了「一點都不能浪費」的智慧與創新精神，找到了去除苦味的方式，於是，就做成了清涼消暑的蔴薏啦！！
　
而現今的蔴薏多為經改良過的甜麻品種，苦澀度較黃麻降低許多，以台中南屯為主要產地。
　
　
＃ＨＯＷ
首先要先將嫩葉揀選出來、去除葉梗與葉脈，再放到水裡搓揉，＃將苦水都搓洗出來，也同時 ＃搓出其黏稠度，讓口感更好。如此反覆數次，將苦水過濾掉後，就可以煮了！

配料通常會有 ＃地瓜 和 ＃魩仔魚（或小魚乾），有些人還會加入太白粉勾芡。甜甜的地瓜Ｘ回甘的蔴薏Ｘ軟嫩的魩仔魚，冷冷涼涼吃下去，感覺就是「啊～嘶～」

雖然蔴薏製作過程繁複，卻非常適合親朋好友一起備料、烹煮，煮好後再一起享用，可是會更加美味喔！
　
　
＃ＢＵＴ
蔴薏含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、 多種維生素和礦物質等，不只是降火氣，還非常營養。不過，因為鉀含量也很高，＃腎不好或洗腎患者不適合吃太多。

下次來到台中，別忘了品嚐這一碗
——手作の幸福Ｘ團結の感動Ｘ健康又消暑＝給你台中特有的大滿足！
　
　　
＃行員有話說
此篇所介紹的配料魩仔魚，是早期傳統農家流傳下來的作法，不過，現在的海洋生態以及海洋永續觀念已經與彼時大不相同囉！還是要提醒大家，為了海洋生態系的健全與永續，請大家不要吃魩仔魚。為了這片哺育我們的海，我們可以做出更好的選擇。（延伸閱讀請見留言）
　
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＃台中名產 ＃傳統小吃 ＃南屯美食
＃台中的朋友讓我看到你們的雙手
＃以下開放補充你家鄉的特有美食

採訪通知（也歡迎鄉親參與）

【世界海洋日 大潭藻礁有喜事】活動暨記者會

時間：6/8（四）14:30（配合潮水）起
地點：大潭藻礁海岸
（請媒體朋友14:15於台66起點的大潭電廠北門口集合後一起進入）
（活動聯絡人潘忠政，電話0972-117081）

說明：
邀請重量級海洋生態系、氣候變遷及生物多樣性專家（陳昭倫、邱郁文、劉靜榆……）蒞臨潛水採樣
見證瀕臨絕種保育類生物的真面目 見證大潭藻礁的生物多樣性

我們的海洋，我們的未來！
我們的藻礁，我們的未來！

6月8日是ㄧ年ㄧ度的世界海洋日（World Ocean Day），世界海洋日猶如4月22日世界地球日ㄧ樣是喚醒人類重視海洋的重要節日。海洋佔有地球這顆藍色星球上百分之七十五面積的生態系，不僅是地球生命的起源，更像是母親ㄧ樣養育著超過八百萬海洋生物物種，也毫無怨言的將海洋各種資源供給人類文明發展使用。然而，過度漁業捕撈、棲地破壞、海洋污染以及嚴峻的氣候變遷等人類毫無節制的發展，已使得海洋面對空前的挑戰。2017年世界海洋日的主題「我們的海洋，我們的未來」（Our Ocean, Our Future）正也向世人深切呼喚正視與解決地球生命之母「海洋」所面臨的各項危機。

桃園的藻礁，就猶如她的姐妹「珊瑚礁」ㄧ樣是台灣海洋中重要的棲地，孕育了無數的海洋生物，提供了我們漁業的資源和保護著桃園的海岸。但是，以經濟發展為優先，非核減碳為藉口的中油大潭天然氣接收站開發案正ㄧ步步蠶食鯨吞桃園的藻礁。他們藉由粗糙的環差報告與開發派學者傲慢的掩飾，斷定大潭藻礁生態生態稀少，不值得保護；但事實如何則是可以眼見為憑的。

為了戳破謊言，更為了喚醒全世界正視桃園藻礁所面臨的危機，同時揭開大潭藻礁真正豐富的生態與生物多樣性面紗，桃園在地聯盟等社區團體特邀請國內專精海洋生態系、氣候變遷及生物多樣性的學者專家（總共超過六位博士）帶著潛水、探採裝備到現場實地潛入水中探索大潭藻礁生態，拍攝並採集相關的物種帶回研究；特別要尋覓瀕臨絕種的珍貴海洋生物。

本活動將在6/8（四）下午14:30先召開記者會，主題是在海洋日這天談藻礁的重要性、地質特色及其多樣性的生態，並且闡述保育藻礁的觀念。記者會後在沙灘上寫出保育團體的願望：SOS Algae Reefs，並且集體舉大型字牌，上書【搶救桃園大潭藻礁】字樣。

全部活動會有資深空拍專家來全程拍攝，並在之後剪接成4~5分鐘及約30秒的兩部紀錄片。這紀錄片將發表於推特，讓國際看見台灣藻礁。

竭誠歡迎媒體朋友蒞臨採訪…….

辦理單位：
桃園在地聯盟、大潭社區發展協會、桃園海岸生態保育協會、台灣主婦聯盟生活消費合作社、桃園市教育產業工會、社團法人台灣親子共學教育促進會、大腳小腳親子共學團、桃園市群眾服務協會、龜崙嶺環保愛鄉協會、工作傷害受害人協會、桃園RCA員工關懷協會、石觀音愛鄉會、航空城反迫遷聯盟、桃園國一甲反興建聯盟、我是觀音人粉絲團、我是平鎮人粉絲團、彰化環保聯盟、台灣西海岸保育聯盟、屏東環保聯盟、中大壢中行動壢敎師社群、台灣水資源保護聯盟、台灣公民參與協會、海龍王愛地球協會、惜根台灣協會桃園工作站、探索大潭訪調營、機場捷運A7站區自救會、復旦中學藻礁志工團、桃園八德小蜜蜂戰鬥隊、苗栗縣通霄鎮環保協會、苑裡反風車自救會、海線一家親環保協會、台灣環境資訊協會、台灣蠻野心足生態協會、台南社大-行動關懷小組、回龜山青年陣線、 (社)龜崙嶺環保愛鄉協會、桃園教保服務人員協會……

附：
活動流程
14:30記者會
15:00海洋日宣示活動
15:30專家潛水探索藻礁生態與採樣（志工為記者朋友導覽大潭藻礁）

成果展示

記者會流程
14:30螺聲響起／葉斯桂（桃園海岸生態保育協會）
14:31主持人潘忠政開場說明記者會主旨3
14:33劉靜榆（台灣特有生物研究中心研究員）
14:40邱郁文（國立成功大學水科技研究中心副主任）
14:47陳昭倫（中研院生物多樣性中心研究員）
14:55記者提問

活動聯絡人：潘忠政 0972-117081 陳昭倫 0930-073637