#基隆活海產
基隆活海產不是基隆在三民區
如果你跟我一樣熱愛吃熱炒
那前三名一定就是這間了🎯
有活鱉 龍蝦 螃蟹 蝦 各式當日海鮮
店家有海水桶打氧氣讓海鮮活著
讓你不用在墾丁也可以吃到新鮮海味
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本次介紹的菜色都是必點
首圖麻油炒川七是自己種的沒農藥
川七高營養價值顧胃補血 控制血糖血壓
重點是超好吃超好吃超好吃!
藥膳豬肚鱉肉鍋比雞湯還要回甘鮮甜
完全看不出來裡面的生物模樣好吃
必點酥炸白帶魚 魚肉全部挖完無刺
骨頭的部分酥到可以直接吃 肉極嫩
主食點了三盤 炒飯跟炒麵搭
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野生海蘆蝦是活的選擇清蒸超甜
是東港的漁船捕獲的 不是白蝦草蝦
只要是老饕一定指定海蘆蝦肉質Q彈才吃
風螺也是活的所以比用胡椒鹽還美味
鐵板蚵仔做法有別於其他間 蚵仔肥美
青菜炒了水蓮與鹹蛋苦瓜
豆酥酥炸的軟絲還是吃得到新鮮
如果喜歡特殊海鮮可電話付訂金協助買
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要過去的話一定要預約 座無虛席
店面不是走豪華路線但是去就知道
基隆活海產走的是實力派美味
約多一點人來吃 10個這樣吃每人700元
海鮮時價 來一定要點鱉跟海鮮
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🏠高雄市三民區鼎力路114號
☎️07-3473229
🈺1600-0200
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如果喜歡 歡迎幫我們分享呀呀呀❤️
IG:HooHooJaa
FB:HooHooJaa 好好吃
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海產店炒麵做法 在 太陽臉 Facebook 的最讚貼文
(海產攤炒麵)
海產攤的炒麵是我最愛,通常配料比較簡單是叫來配菜吃,湯汁比較多。一般家庭炒麵通常炒得比較乾配料也較多。
材料:油麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、辣椒。
調味料:醬油膏、烏醋、糖、白胡椒粉、沙茶醬。
做法:
1.油麵先拉鬆,下鍋才好炒散,洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切寬絲,蔥切段,辣椒切末。
2.把調味料加水或高湯先調勻備用。
3.起油鍋,先炒軟洋蔥絲和蔥白段,然後下肉絲炒白,再下高麗菜、紅蘿蔔絲翻炒。
4.下調味料煮滾,再下油麵炒到麵軟湯汁略收乾,下蔥綠段和辣椒末炒一下即可。
家用瓦斯爐很難炒出海產店的鑊氣,不過還是要大火快炒才能洋蔥高麗菜都還爽脆麵條也不軟爛有彈性。
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海產店炒麵做法 在 [問題] 在家炒飯炒不出海產店的- 看板cookclub 的推薦與評價
小弟家附近的一間海產店
生意超好 裡面的炒飯更是一絕
每天吃飯時間幾乎客滿 他們的肉絲炒飯雖然要70元
但是小弟我還是每個星期光顧一次 太好吃了
昨天我在家嘗試炒一次 但是就是炒不出海產店一樣的味道跟香氣
以下是學海產店師傅炒飯的步驟
大火熱油-雞蛋-肉絲-白飯(非隔夜)-大火快炒-高麗菜-
鹽味精少許醬油(此時關小火)-洋蔥絲-起鍋前灑點蔥花
味道就是差海產店一大截 請問要怎樣炒出好吃的炒飯
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