蛋香濃郁的海苔煎餅
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2011/03/blog-post_4.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過90萬的網紅韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸,也在其Youtube影片中提到,久違的小金廚房❤️ 越來越有進步呢! 這次的韓國食材是元本山的海苔! 有好多口味可以選擇 真的好棒! 以下是詳細的做法 有興趣的朋友們可以試試看唷! 🍄1.紫菜鍋巴 準備物:海苔、糯米粉90g、水270ml、白芝麻 糯米膠:把糯米粉90g、水270ml混在一起之後,放進微波爐加熱1分鐘,看看狀況...
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海苔煎餅 做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
#花生香菜煎餅
#情人節快樂
一早起床就看到桌上放了2張手寫紙條(看照片)和一包裝有很多1圓5圓零錢的小包裹...🥰
昨天晚餐時為了暗示某人而隨口問艾寶:你知道明天是什麼節日嗎?
然後這孩子就這樣記了下來,暖心的畫了卡片,還挖了他的撲滿把零錢全部送我,要我去買喜歡的東西...
我拿著艾寶的卡片說:還是我的小情人最貼心,哪像某人....
然後就看到有人立馬去撕了張便條紙,也想仿效他兒子用紙條交差...🙄
我:不用那麼辛苦了!你只要幫我把昨天我下單的小V烤盤結清,就可以了....😁😁😁
這個節日來的太剛好了....😆
上次做的海苔煎餅一天就吃完了!
今天換個口味,用花生醬來做花生煎餅,順便點綴個香菜,整個無敵搭的....😋
花生醬本身就含有豐富的油脂,所以奶油也省了!一口咬下濃濃的花生香,吃到香菜時,又帶點香菜海苔味...非常好吃!
孩子的點心、媽媽的下午茶都搞定😉
材料:
雞蛋2顆
糖70g
花生醬30~40g(我用無糖)
低筋麵粉80g
香菜適量
做法:(我偷懶用調理機)
1.雞蛋+糖,用打蛋器打到蛋液顏色變稍淺。
2.加入花生醬拌勻。
3.加入麵粉拌勻。
4.熱機綠燈亮,放入適量麵糊,再放上一片香菜,蓋上,烤約1~1分半,取出放涼即完成。
Tips: 有花生醬上色速度感覺比較快,時間一分後就要開始留意。
#奶油白小V開團中
#一機五烤盤
#可單團烤盤
https://gbf.tw/1lffq
#山和院茶職人手工茶包結團倒數
哪裡買: https://fanshopping.cc/Nf9JA
海苔煎餅 做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文
#海苔煎餅
有人說,所謂老公就是當他惹怒妳後,妳氣的牙癢癢正準備去市場買把刀回來宰了他時,卻看到一旁攤販賣著他愛吃的東西又會默默的買了回來....😅
好像真的是這樣欸...
今早為了孩子的一些雞毛蒜皮小事,老李白目的惹的我不開心,氣到連講話都不想對到他的眼...
想說來做個什麼紓壓一下,順便也能當艾寶的點心...
結果拿出小V蕾絲烤盤,第一個想做的卻是老李最愛吃的海苔煎餅...😅
一般看大家做的蕾絲餅好像都用蛋白比較多,但我實在不想留個蛋黃在那邊...所以我直接用全蛋,把幾年前分享過的日式海苔煎餅的配方稍微改了一下。
蛋白麵糊做起來的口感比較脆硬,但蛋白比較會吸濕氣,所以也比較容易回潮。而全蛋的口感比較偏酥脆,蛋香也比較明顯,各有各的風味...
在麵糊裡我加了一點醬油,算是日式煎餅常有的做法,吃起來甜鹹甜鹹的,味覺層次豐富許多...
酥酥脆脆,真的非常好吃😋
材料:(大約20片)
全蛋2顆
糖70g(我用細白砂)
奶油30g(融化)
低筋麵粉80g
醬油1匙
香草精/籽少許(可略)
海苔粉適量
做法:
1.蛋+糖,用打蛋器攪拌打到蛋液顏色變稍淡。
2.加入融化的奶油拌均勻。
3.加入麵粉拌勻無顆粒。
4.加入1匙醬油和幾滴香草。
5.熱機,綠燈亮後擠上適量麵糊(我放在可以擠壓式的罐子裡),灑上海苔粉,蓋上,烤約1分半左右,取出冷卻後就很酥脆囉!
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#明天開團奶油白小V喔
#一機五烤盤
#可單買烤盤
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久違的小金廚房❤️
越來越有進步呢!
這次的韓國食材是元本山的海苔!
有好多口味可以選擇 真的好棒!
以下是詳細的做法
有興趣的朋友們可以試試看唷!
🍄1.紫菜鍋巴
準備物:海苔、糯米粉90g、水270ml、白芝麻
糯米膠:把糯米粉90g、水270ml混在一起之後,放進微波爐加熱1分鐘,看看狀況如果不夠黏,再加熱30秒。
完成的糯米膠放進冰箱讓它涼。
把糯米膠塗在海苔上(越多越好)塗好的海苔上在放一張海苔,用白芝麻deco後,放進微波爐加熱1分鐘,再看看情況再加熱30秒。
最後放進油裡炸起來!炸一下下就好!
紫菜鍋巴完成~
🍄2.海苔煎餅
準備物:海苔、煎餅粉粉1杯半、水4杯、紅蘿蔔、金針菇
先把海苔弄碎,讓它融化,再加煎餅粉一杯半,也可以加蒜頭3湯匙、麻油3湯匙,加紅蘿蔔、金針菇。煎起來!海苔煎餅 完成!
🍄3.炸冬粉海苔捲
準備物:海苔、冬粉、醬油、紅蘿蔔、糯米膠
把冬粉用熱水讓它變胖,把變胖的冬粉剪一剪,加醬油2匙、紅蘿蔔,炒起來,
炒好後要讓它涼一下,涼的冬粉放到海苔上。包起來再貼起來,用糯米塗外部,煎/炸一下下子就好了!炸冬粉海苔捲 完成!
海苔哪裡買:
檸檬玫瑰鹽風味、麻油風味:全聯/家樂福/大潤發/愛買
柚香瘋風味:全聯獨家
泡菜風味:家樂福/大潤發/愛買
好消息🙌🏻只要在9/30前買任一元本山海苔跟MOTOMOYAMA系列商品,從這邊登錄發票就可以參加抽獎唷:http://lianhwa-event.com/index.php?project_id=68&path_id=70
幸福の山-元本山
#韓勾ㄟ金針菇 #金針菇的料理教室 #元本山 #韓式海苔 #MOTOMOTOYAMA
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