三級警戒以來,在地小吃部生意大受影響,平均營業額下滑五到六成,因在地老店秉持薄利多銷的精神,沒有加入外送平台服務,生意不知何時才能回到疫情爆發前的熱絡。淑華在這裡推薦平時經常光顧的愛店,希望大家透過外帶的方式,一同支持在地小吃部。
#洪記羊排湯
專賣羊肉料理的小店,羊肉配上炒飯、燴飯、湯麵都是絕配,肉質鮮美,越嚼越香。除了羊肉料理以外,店家還有提供什錦炒飯、肉絲炒麵等主食,非常適合忙碌一上午後,來這裡填飽肚子。
📍地址:南投市龍井街3號
🕰營業時間:10:00~20:00(無固定公休)
#老李水餃
在南投市區飄香超過半世紀,手作水餃皮厚Q彈、內餡飽滿,再來上一碗熱湯讓人十分滿足。餐廳另外還供有松子玉米、泡菜炒肉等各式熱炒小菜,給顧客更多用餐選擇。
📍地址:南投市龍井街5號
☎️電話:049-2225885
🕰營業時間:11:00~14:00;17:00~19:30(無固定公休)
#大有素食
與常見的素食小吃部不同,店內主食相當多元,壽司、咖哩飯、各式麵食應有盡有。小菜有將近20種選擇,十分豐富,每樣都讓人想點上一份,偷偷告訴大家淑華的最愛是海苔豆包捲,是一間讓葷素用餐者都無法抗拒的餐廳。
📍地址:南投市龍井街7號
☎️電話:049-2236963
🕰營業時間:06:30~09:00;11:00~14:00;17:00~19:30
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料:豆包4片、海苔4張、鹽少許、白胡椒粉少許、麵糊(麵粉2大匙,水2大匙) 調味料:醬油1大匙、糖1/2大匙、太白粉水少許 作法: 1.取1張海苔鋪平,上面鋪上一片豆包,在豆包上撒少許鹽和白胡椒粉。 2.將作法1海苔豆包捲起。 3.在封口處塗上麵糊粘緊即可。 4.捲好的素鰻用小火,以中低溫油炸,油...
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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~海苔豆包捲
以前想做豆包捲,都是用炒鍋來做,要先煎炸,再加醬汁紅燒,這次要用氣炸烤箱做,做法更是簡單,完全無難度,煎炸和紅燒一起完成,只要10分鐘就好,也不需顧著,我只加些調味料拌豆包,再加海苔及香菜捲起來,就可直接氣炸,做好的豆包捲,濕潤又入味,我覺得好吃,雖然材料簡單,但想當年菜也行,大魚大肉,搭配點清淡一點料理也不錯,而且做法非常簡單,簡單的料理我想大家都愛。
材料: 豆包 6片 海苔片 3張(包壽司用的海苔片) 香菜
調味料: 韓式原味燒烤拌醬 2Tbsp 韓式辣味燒烤拌醬 1Tbsp 香油 1tsp
**調味料不一定要相同,可用自己喜歡或現有的醬料,之前買了這兩罐來做料理,家裡現有就拿來用,加上我也喜歡這兩瓶醬,就用來做這道料理的調味,簡單也方便,如果素食者,可用素蠔油加些薑泥或素沙茶醬來調味也行。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556660161-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e6%b5%b7%e8%8b%94%e8%b1%86%e5%8c%85%e6%8d%b2
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
https://bit.ly/2ReIpsY
輸入優惠碼現折500
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海苔豆包捲 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#找蔬食頻道的Yang分享他開始蔬食的過程也推薦蔬食餐廳
◎11/23超級美食家:因為認識了胎裡素的女朋友,開始接觸蔬食的世界,又因為一支MV,改變了自己的想法,決定為動物吃素。今天邀請「找蔬食頻道」的Yang到節目中跟大家分享他開始蔬食的過程。為了減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響,也為了友善動物,不吃肉、不喝牛奶。Yang因為Hao認識了許多好吃的蔬食餐廳,也下廚自己動手做料理,今天Yang也帶了三道料理,包括鷹嘴豆天貝、純植炒旦、海苔豆包捲,每道料理都有豐富的滋味,同時Yang也推薦了幾家非常具有特色的蔬食餐廳,有興趣的朋友不妨參考
.蔬河VEGE CREEK(台北市大安區延吉街129 巷2 號1 樓)
.天緣素食小吃(新北市中和區南華路74號,原公館越南臭豆腐)
.Baganhood蔬食餐酒館(台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號)
.菜市場 Tsai Chi Ya(台中市西區向上北路167號)
.植福餅Wheels of Fortune(高雄市前金區六合二路129號)
.禪風茶樓 Zen Tea Restaurant(台北市中山區松江路182號2樓)
.養心茶樓 蔬食飲茶(台北市中山區松江路128號2樓)
書名:找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式
作者:Hao & Yang
出版社:三采
出版日期:2020/11/06
https://www.books.com.tw/products/0010874112?sloc=main
#吃美食也要長知識
海苔豆包捲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料:豆包4片、海苔4張、鹽少許、白胡椒粉少許、麵糊(麵粉2大匙,水2大匙)
調味料:醬油1大匙、糖1/2大匙、太白粉水少許
作法:
1.取1張海苔鋪平,上面鋪上一片豆包,在豆包上撒少許鹽和白胡椒粉。
2.將作法1海苔豆包捲起。
3.在封口處塗上麵糊粘緊即可。
4.捲好的素鰻用小火,以中低溫油炸,油炸到表面變酥,即可撈起。
5.略放涼之後分切盛盤即可。
6.調味料下鍋煮融拌勻,將醬汁淋在炸好的素鰻上,搭配香菜一起上桌即可。
食譜來源:素食快炒下飯菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0o71HEOvA70/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDVQQ8TTaiagVHaExOtTmdTCP4aOg)
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低熱量高纖維醬燒海苔豆包卷】 海苔是低熱量高纖維的食品,香脆的海苔帶有一點鹹鹹的味道, 很適合在炎熱的夏天做成各種減肥料理!! 除了做成海苔飯捲,還可以跟豆皮 ... ... <看更多>