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近來天氣轉變快，氣溫忽冷忽熱，特別想來一煲暖粒粒的湯米粉😋 不想吃得太濃味，但又想滋味十足，不如試試加入海鮮煮一下🦐 米粉方面我就選用了這款東莞米粉，除了是用100%純米製作，亦無添加防腐劑和玉米澱粉，比較容易消化💯 特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用，米粉口感爽滑，煮出來有濃郁的米香味🍜 所以湯底不需加入太多調味品，最適合用來煮湯粉啊🤤
材料：
東莞米粉 3個
鮮蝦 400克
花甲 400克
翠玉瓜 半個
乾蔥 1個
蝦米 2湯匙
鹽 少許
1. 米粉泡入水中約15分鐘，把米粉瀝乾水份
2. 乾蔥、蝦米和翠玉瓜，分別切件；切掉蝦頭，和去除腸道
3. 用少許油把蝦米和乾蔥炒香，加入翠玉瓜和約3碗的水
4. 水煮滾加入花甲和鮮蝦
5. 加入米粉煮3分鐘，用少許鹽來調味即可❤️
#木瓜廚房 #珠江橋牌 #海鮮湯米粉 #東莞米粉
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近來天氣轉變快，氣溫忽冷忽熱，特別想來一煲暖粒粒的湯米粉? 不想吃得太濃味，但又想滋味十足，不如試試加入海鮮煮一下? 米粉方面我就選用了這款東莞米粉，除了是用100%純米製作，亦無添加防腐劑和玉米澱粉，比較容易消化? 特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用，米粉口感爽滑，煮出來有濃郁的米香味? 所以湯底不需加入太多調味品，最適合用來煮湯粉啊?
材料：
東莞米粉 3個
鮮蝦 400克
花甲 400克
翠玉瓜 半個
乾蔥 1個
蝦米 2湯匙
鹽 少許
1. 米粉泡入水中約15分鐘，把米粉瀝乾水份
2. 乾蔥、蝦米和翠玉瓜，分別切件；切掉蝦頭，和去除腸道
3. 用少許油把蝦米和乾蔥炒香，加入翠玉瓜和約3碗的水
4. 水煮滾加入花甲和鮮蝦
5. 加入米粉煮3分鐘，用少許鹽來調味即可❤️
#木瓜廚房 #珠江橋牌 #海鮮湯米粉 #東莞米粉
一鍋到底就能完成簡單的好料理!鮮蝦的美味融入湯頭裡，米粉吸附了所有的鮮甜滋味，是一道讓人感到幸福又滿足的家常味!
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2️⃣《步驟2: 放入扁魚、蝦米、蔥白段爆香，再放入紅蔥頭、香菇、蒜碎煸香。 3️⃣《步驟3: 加入全部的1500cc熱水煮滾，放入蝦子、蛤蜊。30cc米酒、一些 ... ... <看更多>