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📍穀卡卡工作室
防疫期間在家吃什麼❓常常吃Granola當早餐的我~今天來跟大家推薦我很愛的穀卡卡工作室✨瑞士老闆手工製作的堅果燕麥脆片(Granola),是由有機燕麥片、堅果種子類、果乾...等營養豐富原料,烘焙製作而成❤️富含膳食纖維、蛋白質、微量營養素,均使用全穀「有機無麩質燕麥片」「有機葵花油」提供豐富膳食纖維及營養~從容的早晨來份健康早餐享受美味很幸福~重點這次我選購的禮盒真的好美啊!包裝非常精緻🎁玻璃瓶裝質感💯也都有防撞包裝還附贈木匙~年節送禮整個超適合還可以代寫小卡片哦❤️產品都是純素食的素食者也可以安心食用!
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(5種口味任選:經典原味、黑巧克力、濃濃香蕉、抹茶大豆、新竹三寶柑口味)
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使用台灣小農栽培香蕉,搭配淡淡肉桂香🍌手工低溫烘焙製作,口感酥脆又很香單吃當零嘴就很棒!裏頭堅果種類豐富口感多層次~還有香蕉乾配上淡淡的肉桂香氣且減糖所以完全不會膩口!
👉米香三寶柑口味
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選用新竹在地產柑橘🍊搭上清脆米香,最清爽好滋味!這口味我超喜歡💕米香口感超酥脆搭配裡頭的堅果麥片口感更豐富了❗️柑橘口味真的第一次吃到呢~但完全違和因為太清爽所以當零嘴吃的停不下來😂搭配牛奶或優格再加點水果就是一份營養豐富的一餐了🥣
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海鹽巧克力蛋白棒 在 臉與魏魏 Facebook 的最佳貼文
大家常常問我們為什麼一直吃卻不胖?其實以前是真的吃不胖🤣 但年過25後真的 會 胖! (不信看看臉的對比圖就知道了)
為了避免無止盡的胖下去,我們在工作日都盡量過得健康養身,以換取假期享受人生的扣打,所以除了一周3-4次的運動外,飲食和健康補給也是一大重點,我們會盡量吃原型食物、加強蛋白質攝取、有時候嘴饞想吃零食時也會挑比較健康的來吃
這時候就要來推薦一個專門賣健康食品的網站 @iherb 🌿 (等等楞燈燈~)(手動配樂)
其實之前就看過很多人推薦iherb,但由於懶(好誠實)一直沒有研究,直到這次收到iherb的邀請實際體驗後,才發現iherb真的很方便啊!!之前到底是在懶什麼🤣
iherb是來自美國的購物網站,站內有三萬多樣產品可以寄送到全球188個地方,選品走一個健康系,食物、保健品、美妝用品、寵物用品等都可以一站買齊!
除了品類多品牌全外,我覺得最優秀的點在於有中文網站,每個單品的營養標示/過敏源標示都很全! 且全站滿40 USD就可以免國際運費,送貨也很迅速,一般4-7天可以收到,包裹還可追蹤! 體驗下來就是一個順,沒有做功課也可以順利下單那種順(嘿就是說我)
這次買的大部分都是iherb的自有品牌CGN (California Gold Nutrition)的東西⤵️
🔸GCN - 凍乾藍莓🫐
這個超好吃!ㄧ打開就被魏爸魏媽搶食完畢🤣 我猜加在優格或是smoothie裡也會很搭~我猜啦(根本沒吃到幾口)
🔸CGN - 黑巧克力堅果海鹽棒🍫
這傢伙聽起來很罪惡,但贏在成分比市售巧克力零食簡單很多,成分還是以堅果為主。一條40g的熱量是190卡路里,因為甜度偏高,所以魏都一次吃半條止饞剛剛好!
🔸CGN - 海苔香脆米(起司口味)🧀
一直很愛海苔類零食~這款也很好吃!鹹鹹紫菜+薄博一層脆米口感+偏甜起司香,吃起來沒有負擔!
🔸CGN - LactoBif益生菌
魏腸胃一直很爛,常常拉肚子或便秘,這次買了iherb益生菌排行榜的第一名🥇CGN益生菌 來看看能不能改善一下凹薪忒(友善翻譯:爛身體)
🔸CGN - 女性多維生素軟糖
邊吃糖邊補充維生素很方便,是少數臉會允許魏隨便吃的非原型食物🤣
🔸Mild by Nature - 便攜洗手液
疫情期間隨時清潔雙手真的很重要!但有酒精的洗手液不能帶上飛機,所以逛網站時ㄧ看到這個無酒精的洗手液,馬上買起來!
(下單時我看一百多台幣,以為下單的是可帶上飛機的60ml,結果送來是240ml,傻眼,剛剛看網站發現60ml只要30台幣,傻眼,誰叫你這麼便宜啦!不小心買成不能帶上飛機的容量了)
總之iherb很推薦給也在努力健康生活的大家~平時乖乖吃健康,放假時候才能沒後顧之憂的吃!
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海鹽巧克力蛋白棒 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
DNA Spanish Restaurant
由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍,
以分子料理的巧思將食材的DNA重組,
不僅外表吸引人入口更是令人驚艷。
詳細介紹:https://supr.link/2ofZk
整間店140坪共有60個座位,
有開放式用餐空間與三個獨立包廂,
餐廳酒單提供全系列西班牙酒款,
目前酒款的總品項約為350款左右,
更有侍酒師提供專業的服務。
午間套餐 1388、晚間套餐2680,
也可以量身訂作套餐,
個人是覺得很划算,
這麼好的環境跟這麼精緻的西班牙料理,
這價位不僅吃巧也能吃飽,
在服務人員Wei專業的介紹下,
每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、
到正碓的食用方法,
用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡。
今天吃的是晚間2680的套餐,
餐前自製麵包有三種,
分別是佛卡夏、洋葱、法式,
三種口感香氣都不同,
搭配白葉橄油及煙燻蔬菜醬都很好吃。
五年熟成伊比利生火腿切盤
(加價購398元/人,共4人份)
風乾伊比利腿直接吃味道就很好,
在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺,
愈嚼愈香帶點淡淡的鹹跟礦物的風味,
有種吃高級美珍香火腿的香氣,
(原諒我不會形容),
也可以搭配酥脆的麵包佐莎莎醬
兩種不一樣的東西卻無違和的合拍。
開胃小品:
松露球
主體是松露與卡士達醬混合,
外表裹上竹炭粉,
松露獨特的風味十足。
雞肉奶油球
烤雞肉混合白醬裹粉下去炸,
上頭鋪了個烤過的玉米粒,
外層酥脆內餡滑順。
青花棒棒糖
花椰菜以棒棒糖的方式呈現,
沾裹帶有酥脆口感的玉米粒、
炸火腿、蒜味青豆仁,
吃起來豐富口感層次。
山與海
生食級干貝用蛋白跟竹碳粉混合包裹,
乍看之下以為是大理石,
咬下去是甜美多汁的干貝。
西班牙杏仁冷湯
西班牙的傳統白湯,
喝起來有一點點杏仁、橄欖油、蒜,
還帶點孜然的味道。
DNA23
23種不同食材跟烹調方式,
包含干貝、番茄、煙燻紫洋蔥、
鮭魚卵、起士脆片、洋蔥竹炭粉、
亞麻籽等23種時令食材,
每一口的組合都有種不同的風味。
西班牙經典蒜味風格鮮蝦
迷你鰻魚料理
白蝦搭配魚漿製成的鰻苗,
搭配乾辣椒跟蒜片,
淋上蝦頭熬製的蝦油,
白蝦脆彈又飽滿,
淋上蝦油之後風味更加迷人,
吃完剩下的蝦油帶點蒜香跟微微的辣度,
拿來沾麵包也很好吃。
三式波士頓龍蝦料理
藍鑽龍蝦尾巴部份的肉
、螯、蟹肉作的西班牙水餃
作成的的西班牙麵餃
再撒上毛豆碎及美乃滋。
高地龍蝦
豬背油包覆龍蝦螯,
再用鮭魚卵點綴。
龍蝦濃湯
龍蝦蝦膏熬的湯。
西班牙風格魯肉飯
底下是西班牙家常燉飯,
肉燥是伊比利火腿下去慢火燉煮,
濕軟的燉飯跟鹹香伊比利豬肉燥
就是昇級版的西班牙魯肉飯,
全部人吃完都說還要,
上面烘乾的火腿碎有化龍點睛的作用,
愈吃愈香、愈吃愈涮嘴。
加利西亞多寶魚佐蛤蠣綿密醬(+168)
多寶魚是鰈魚的一種,
肉質細嫩富含膠質。
當天有位朋友不吃龍蝦
主廚將龍蝦冷湯更換為:
伊比利火腿肉丸子清湯
用伊比利火腿將新鮮的豬肉末包覆起來,
做成傳統的肉丸子加上大骨熬製的清湯,
火腿包肉口感是Q彈的,
湯頭濃郁缺不搶走火腿肉的鮮甜風采.
臘味洋芋泥泡沫
將烤過的香脆火腿末撒在焗烤的洋芋泥上,
中間還鋪了一顆生蛋黃,
洋芋泡沫拌著香濃生蛋黃,
加上卡茲卡茲的火腿碎片在嘴裡,
就像是在跳著輕快的圓舞曲。
主菜四選一:
1.慢燉牛頰肉
用七十二小時慢火熬煮和牛牛頰肉,
佐甜菜根醋、玫瑰花、櫻桃、
檸檬馬告茴香醬,
牛頰肉肉質軟嫩幾乎入口即化,
這道是主菜裡最推薦的一道。
碳烤伊比利豬的秘密
伊比利豬豬腹最柔嫩的部位叫Secreto。
碳烤過後柔嫩的肉質伴著細緻及
伊比利豬獨特的油脂香氣。
西班牙風味BACADA油封乳豬肋+398
用幾個月大的乳豬皮及肋排部位,
搭配洋芋泥用三明治的方式呈現,
這道也很好吃。
美國Prime肋眼牛排(+198)
碳烤肋眼牛排佐四種嚴選海鹽。
菜單的第三部份就是甜點(Dessert),
以西班牙最受歡迎的甜食為概念,
透過充滿DNA風格的創意手法重新表現,
3種小點組成的Mignardises,
口味由輕到重分別是:
1.Pina Colada Truffles椰奶糕
椰奶糕上面搭配糖漬橙皮
及百里香增加風味。
2.Tarta de Santiago紅茶聖雅各蛋糕
聖雅各蛋糕是西班牙傳統的甜點,
使用臺灣在地的紅茶製作而成,
為口感紮實綿密、甜而不膩的糕點。
3.70%巧克力三明治。
70%的苦甜巧克力製作而成的
巧克力甘那許,
搭配巧克力費洛脆片並灑上Paprika,
為一餐劃上最完美的句點。
許願蠟燭(Make A Wish)
這道甜點做成蠟燭的造型,
上桌時幫客人點上蠟燭,
還可以許個願唱生日快樂歌,
外層是白巧克力裡面是檸檬卡士達內餡,
要吃前服務人員會把燭芯夾起來。
最後是店家招待的
西班牙吉拿棒churros
蘸上帶酒味的巧克力醬。
其實我本人不太愛分子料理,
每樣都小小的也不知道在吃什麼還吃不飽,
這間西班牙餐廳真的讓我感到驚訝,
服務人員每道菜都仔細的介紹,
每一個小細節都如數家珍,
而且酒跟餐非常的搭配,
下次一定再來報到。
DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928983381
12:00~14:30 ;18:00~22:00
週二為固定公休日
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🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼,漏剪輯了15克的燕麥粉,記得製作時候要補進去噢~也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
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哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜~有三道是純素者也可以吃的歐!
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦~
健康不必捨棄美食^^
做法超簡單你一定要試試看
如果喜歡我的影片也別忘了訂閱、按讚+分享
期待分享更多健康美味的食譜給你們^^
1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份,一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)
Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut
食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉(可換成燕麥粉)
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果
2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P
3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P
4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P
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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
today i'm going to share with you my favorite 4 healthy and low-cal desserts recipe!
they all taste amazing ! and super easy to make
You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
background music by: @LuKremBo
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