#屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇分享台南小吃的故事
◎11/17超級美食家:來自台南、經營「屎溝墘客廳」民宿的廳長-蔡宗昇到節目中從小吃聊台南故事。從台南水仙宮外的菜市場起家的「海龍肉粽」,已有近80年歷史,創始人就是海龍伯,他的肉粽有什麼特色?背後有哪些故事?還有台南的蝦米飯、菜粽、味噌湯,吃什麼小吃該配什麼湯?以及台南非常知名、源自建築師劉國滄的藍晒圖的故事。如果覺得台南太遠,或者是思念海龍伯肉粽,在台北石牌的阿久肉粽也可以讓你解解饞
完整訪談內容可點選影片連結
https://youtu.be/_SoMKhQRIRY
https://youtu.be/zosEomm9RXg
#吃美食也要長知識
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台北 市北投區自強街141巷27號1樓. ... 因為這些東西都是海龍伯親自傳給下一代的。 ... 煎虱目魚肚。香菇肉飯。肉粽。菜粽。豬肝湯。蛤蜊湯。味噌湯。香菇肉 。 ... <看更多>