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🕵 AXN頻道 【9/22(三)起 每週三 晚間 9 點】🕵 #涅墨西斯偵探社
AXN全新日劇《涅墨西斯偵探社》即將在9/22登場啦，日本播出首集收視11.4%，超過780萬觀眾同時觀看❗由豪華卡司 #櫻井翔、#廣瀨鈴、#江口洋介 主演的《涅墨西斯偵探社》話題十足，每週三晚上9點鎖定AXN頻道一起來辦案❗
「#涅墨西斯」是希臘神話中以正義的鐵鎚粉碎邪惡的復仇女神。這間以此女神命名的神祕偵探事務所裡，以自稱天才的兩光偵探風真尚希（#櫻井翔 飾）和擁有天才般推理能力，個性直率的助手美神安娜（#廣瀨鈴 飾）為主角，為尋找突然失蹤的安娜的父親為開頭展開調查，每解決一個事件，就又產生了新的謎團。這對搭檔組合將會遇上各種事件，大富豪密室殺人案、饒舌歌手和匯款詐騙案、遊樂園連環爆破案及20年前撲朔迷離的事件，喜歡推理類型的朋友們這部也是不能錯過的喔❗
🕵 AXN頻道《涅墨西斯偵探社》🕵
🕘播出時間：9/22(三)起 每週三 晚間 9 點
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AXN Taiwan全新日劇
由 櫻井翔和廣瀨鈴主演的《涅墨西斯偵探社》，豪華卡司和逗趣的推理破案設定讓這部日劇充滿話題性 這對搭檔組合將會遇上各種事件，大富豪密室殺人案、饒舌歌手和匯款詐騙案、遊樂園連環爆破案及20年前撲朔迷離的事件，喜歡推理類型的朋友們也不能錯過!
「涅墨西斯(Nemesis)」是希臘神話中以正義的鐵鎚粉碎邪惡的復仇女神。這間以此女神命名的神祕偵探事務所裡，以自稱天才的兩光偵探風真尚希（櫻井翔 飾）和擁有天才般推理能力，個性直率的助手美神安娜（廣瀨鈴 飾）為主角，為尋找突然失蹤的安娜的父親為開頭展開調查，每解決一個事件，就又產生了新的謎團。當解開所有謎團的關鍵後，被埋藏在黑暗中的20年前「某事件」的真相即將浮上檯面 。
🕵️♂️播出時間：9/22(三)起 每週三 晚間 9 點
【和解是最美的滋味】
主廚是名偵探最終回：西島為了乳製品過敏的客人，在第一次用餐時準備了尼斯洋蔥塔，而後西島聽見客人「想與法國菜和解」的心事，在第二次用餐準備了阿爾薩斯Baeckeoffe砂鍋，滿足客人心裡的遺憾。最後，主廚的父親終於出現，揭開了pas mal的秘密，父子一同料理燉牛肉，和解了多年的失聯與誤會。
這部戲裡的菜單大部分是南法菜式為主，包括新阿基坦大區Nouvelle-Aquitaine、奧克西塔尼大區Occitanie、奧弗涅-隆河-阿爾卑斯大區Auvergne-Rhône-Alpes與普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區Provence-Alpes-Côte d'Azur，不過這次出現了典型阿爾薩斯的Baeckeoffe砂鍋，Baeckeoffe的鍋子外面常以送子鳥為圖案裝飾，裝入材料後以麵團封住鍋蓋，再以烤箱慢烤完成，沒有明火加熱，口感會更清爽而接近原味，類似燜燒的作法。
Pissaladière尼斯洋蔥塔（嚴格說起來應該是尼斯鯷魚塔）則是標準的南法菜式：「Pissaladière字源來自鯷魚醬Pissala，這是義大利給尼斯的恩物，與聲名遠播的拿坡里披薩關係密切。」尼斯菜式受義大利的影響很大，這個字前半念起來和pizza一樣，料理手法也差不多。尼斯作為普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區Provence-Alpes-Côte d'Azur的重要都市，物產豐富，多民族的歷史造就許多飲食類型。「尼斯市是由希臘商賈在公元前350年左右創立的，後淪入羅馬與後繼者手中。」
整部作品也許在劇情上沒那麼深刻（五郎的不也是？），但是淡淡的敘述舖陳又有飲食的歷史芬芳，其實是舒服的（可惜沒有更多的葡萄酒與白蘭地）。「和解」可說是這部日劇的中心思想，劇中出現眾多的法國傳統菜式而不是精緻的fine dining，想來是因為家鄉的滋味總呼應人們深處的記憶與情感，更因為你我都期盼著與己與人的「和解」，所以主廚是不是名偵探，早已不重要了。
#葡萄酒幫幫忙
#法國美食傳奇
#派大說酒
摘錄編輯自【法國美食傳奇The Food of France】 大辣出版
簡介與購買 https://www.books.com.tw/products/0010892711?sloc=main
