高顏值料理—抱蛋煎雲吞
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誰說雲吞只能煮著吃～～今天想分享一道非常漂亮且非常好吃的雲吞料理唷！
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這道料理使用的材料簡單，雲吞細柔的外皮，搭配鮮甜的內餡，做起來比煎餃還好吃！再加上環伺周圍的厚蛋燒，光是煎的時候就蛋香味四溢，用聞的直讓人瘋狂分泌唾液！
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吃的時候一定要將雲吞、厚蛋還有蔥花一口咬下，那香氣跟味道實在加分到破表😆希望大家有機會都可以來嘗試看看這道高顏值料理唷！
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🌀材料&調味料
🔸桂冠雲吞1盒
🔸蛋3顆
🔸水200cc
🔸蔥1根
🔸黑芝麻1/4小匙
🔸鹽1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、蛋打散過篩後加入1小匙鹽攪拌均勻備用。
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2️⃣鍋燒熱倒入1大匙油，接著放入冷凍雲吞，中火煎1分鐘至底部金黃，倒入200cc水（約雲吞1/2處），蓋上鍋蓋，大火蒸煮5分鐘。
📝時間沒到水若快燒乾可以補熱水。
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3️⃣承上，待鍋內水燒乾且雲吞蒸熟（皮呈透明狀），轉小火，倒入蛋液後蓋上鍋蓋，燜蒸5分鐘，起鍋前撒上蔥花及黑芝麻即完成！
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📖小知識
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餛飩、雲吞、扁食叫法不一樣但其實都是同一個東西唷！
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