#如何用好油蒸炒出超好吃蔬菜的小撇步!#蔬菜就是要用我們這款好油炒的油油亮亮的才好吃才營養呀,#請從留言區裡的照片開始看料理步驟與技巧哦!
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⭐️除了揪大家一起團購預購好油之外,婷婷平日分享根治飲食餐盤內的所有菜色,幾乎都是用這款『里歐哈娜特級初榨橄欖油』在煮食呀!今天,婷婷要分享的是:如何用『里歐哈娜特級初榨橄欖油』來料理出『 #美味好吃的菇類蔬菜類 』!炒菜誰都會炒,但是要炒到好吃美味,就真的需要一點點小訣竅哦,有興趣的朋友們,請看留言區裡的每一張照片,上面婷婷都有分享個人心得哦
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⭐️ #廠商這幾天已經開始陸續出貨囉,請大家留意收件呀!
#選擇匯款的朋友們請千萬別忘了要去匯款哦,#匯款完成之後務必要點回您的訂購連結去回報您的後五碼哦,這樣廠商才能盡快幫您出貨哦
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#超商取件與超商付款的朋友們應該最近都會收到通知囉,#婷婷要拜託大家要有信用呀,#請千萬不要惡意棄單呀(如果要更改訂單都可以直接跟廠商電話聯繫哦)
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⭐️等大家收到我們這款好油時,請務必先打開聞聞這款橄欖油的獨特清香,因為我們這款莊園級的特級初榨橄欖油 #是採用未熟成的綠色橄欖果實初榨而成所以富含有更多的橄欖多酚,#嚐起來有很濃郁的果實滋味而且聞起來卻是很美好的清香呀~
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⭐️喔喔,我們這款好油,不管是拿來當作平日煮食料理的主力用油,或是 #拿來用在冷食料理上甚至直接生酮飲用通通都可以,通通都很美味適合哦!( 如果半夜忽然好餓,這時候喝一小匙我們這款好油,#絕對馬上止餓而且還不會震盪血糖更不會胖哦)
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⭐️真的不要擔心,真的可以平日日常料理使用。但是,就算我們這款好油檢驗認證的發煙點,#是可以耐高溫的225度,但是,婷婷還是建議大家,想我們品質這麼好的好油,請盡量拿來中小火料理就好,千萬不要直接拿來像外面快炒店那樣 去大火高溫烹調啦,加上我們之前有一起團購好鍋,導熱性真的很好,所以呀,真的不需要常常去用大火烹煮啦!
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任何好的食材好的油,就是要中小火慢慢料理,#這樣食物的營養才能夠保留不流失哦!另外,有時候,您看到的油煙,很多都是因為在料理過程,加了很多醬料進去,是醬料水氣造成的油煙,不是我們這款好油造成的哦~
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⭐️我們這款好油的發煙點高達225度,絕對夠應付一般的料理過程哦.像婷婷自己,我平日的煎炒,通常不大會先加入太多醬料,頂多就是煎好,或是快炒好時,才會簡單調味,所以我個人就真的幾乎沒有感受到家裡會有什麼油煙
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但是婷婷要跟大家說哦,我們女生呀,常常需要下廚,不管有沒有油煙,在料理時,請大家都要開著抽油煙機並讓廚房窗戶流通哦,這樣才能保護我們女生的肺啦
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⭐️把我們這款好油,拿來與這次一起開團且品質相得益彰的10年巴薩米克醋一起混合搭配,再用歐式麵包沾食或是拿來涼拌沙拉或是做一些西式涼拌菜,通通都超棒的哦。抑或是,直接把這款好油,淋在各種燉飯上義大利麵上或是濃郁的西式濃湯上,天呀~更增添飽滿的層次與香氣呀,所以,當然也非常適合冷食使用哦。(只是這類食物都是比較偏澱粉類的食物,我自己現在比較不吃,所以就沒有示範給大家看囉)
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⭐️誰也不知道疫情會怎樣發展呀?!所以,『好油』也是要提前部署的呀,哈哈哈.我是真的強烈建議大家直接補貨『六大送小』這個最優惠的套組啦!因為,既然都要吃好油,當然是選最划算的組合呀!錯過這次,下次最快也要等到11月才有可能再次開團哦,身體健康真的是無價的,辛苦賺的錢就是要花在好食材上,讓自己與家人們一起更健康哦!
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最後,婷婷真的非常謝謝大家的信任與支持喜愛!
我只希望我們一起吃好肉喝好湯,一起吃好油吃好醋,一起用好的醬料食材,一起變得更健康更美麗,這真的是我經營粉絲團最開心的事情了,也是我當初會開始開團購最大的初心了呀
還沒下手好油好醋的朋友們,或是沒有備齊好油的朋友們,來來來,快從這邊點進去買好油好醋吧😘💪🏻✨
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😘😘😘 請趁著有團購價,一起來買好買滿!
(有團購價真的划算太多了呀)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,淮山有乾貨和新鮮之分,在中醫的角度,乾淮山偏向藥材,而鮮淮山則屬於食材。兩者各有益處。中醫認為乾淮山健脾益氣,而且有止瀉功效,除了入藥,也常用來煲湯,適合多汗和反覆感冒的氣虛者,不過便秘人士就不宜服用。 要留意,傳統乾淮山為了防蟲防腐,一般會用硫磺燻製過,不單令淮山有股酸味,更有機會誘發過敏,所以...
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#一起用好油煎出好吃的荷包蛋與燒肉丼
#雖然我們要嚴格控制醣類,但是,我們不可能一輩子都不吃澱粉呀,有時候還是會想念剛煮好的好吃白米飯呀,哈哈哈哈像是婷婷現在示範的燒肉丼,實在是超級無敵美味呀,這時候更是需要先吃好油脂&好肉,才能多多拉住血糖,讓血糖不要過度震盪哦!#請到留言區裡去看詳細的料理步驟哦
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⭐️等大家收到我們這款好油時,請務必先打開聞聞這款橄欖油的獨特清香,因為我們這款莊園級的特級初榨橄欖油 #是採用未熟成的綠色橄欖果實初榨而成所以富含有更多的橄欖多酚,#嚐起來有很濃郁的果實滋味而且聞起來卻是很美好的清香呀~
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真的啦,收到時,請馬上試試看,您絕對會感受到跟外面一般的橄欖油真的很不一樣,我們這款真的超好吃品質非常好呀,很希望大家收到會跟我們一樣喜歡哦!
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⭐️對了,如果您收到好油好醋時,有任何產品上的問題,都可以直接連絡廠商客服,老闆與老闆娘一定會為大家好好服務與解答的.喔喔,當然,若您有任何出貨上的問題,像是:想要額外多備註什麼,您現在都可以直接電話聯繫廠商哦(廠商的聯絡電話為:02-29577295)或是,您也可以直接從您的訂單連結或是我們的團購網頁那邊,找到FB的客服按鈕,直接與廠商客服聯繫,請老闆與老闆娘幫忙協助處理哦!老闆跟老闆娘人都超好,一定都會好好幫大家安排處理的。萬一真的有遇到無法聯繫的狀況,請再私訊跟我說哦,婷婷也會盡力幫大家居中協調聯繫哦^^
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⭐️喔喔,我們這款好油,不管是拿來當作平日煮食料理的主力用油,或是 #拿來用在冷食料理上甚至直接生酮飲用通通都可以,通通都很美味適合哦!( 如果半夜忽然好餓,這時候喝一小匙我們這款好油,#絕對馬上止餓而且還不會震盪血糖更不會胖哦)
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⭐️誰也不知道疫情會怎樣發展呀?!所以,『好油』也是要提前部署的呀,哈哈哈.我是真的強烈建議大家直接補貨『六大送小』這個最優惠的套組啦!因為,既然都要吃好油,當然是選最划算的組合呀!而且,接下來最快也要等到11月中下旬才有可能再次開團囉,而且身體健康是無價的,千萬不要再捨不得丟掉家裡那些精煉油了,真的要開始吃好油啦!
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從種植採收到冷壓初榨與注油裝瓶,
全都在歐盟法定產區的認證莊園完成的哦!
#獲選全球前百大最優質橄欖油
#獲選2020全球百大橄欖World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils ;
#南義大利Palmi舉辦的2020EVOIOOC橄欖油競賽『金牌』哦
#入選EVOOLEUM超優質橄欖油2021年鑑
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#身體就是吃好油才能用好油去排出壞油
#吃好油還能清血管降低內臟脂肪哦
#含有滿滿的橄欖多酚已有明確的醫學根據可延緩與防止阿茲海默症.
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#請從第一張照片開始點進去看料理步驟哦
#現在就點入留言區的團購連結來一起來吃好油好醋吧😘
⭐️來來來,不要再猶豫了!
現在就 #到留言區內點入團購連結,一起來買好油吃好油哦💪
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涼拌快炒都適合 在 Facebook 的最讚貼文
【一日三餐,宅家自煮,Pensofal義大利鑽石鍋具與您共享美好食光】
📣📣 Pensofal義大利鑽石鍋具團購倒數計時📣📣
📌團購日期👉7/19-7/25
📌團購方便門👉 https://p4.groupbuyforms.tw/goqfc
隨著疫情蔓延,宅家自煮也成為全民運動,照顧好家人的一日三餐,就是煮婦們最貼心的關懷。Pensofal義大利鑽石鍋具款式多樣化,方便烹調各類食材,各色料理盡收鍋中,能帶給煮婦們更多元的烹飪方式,享受烹調的樂趣。Pensofal鑽石鍋系列受到義大利米其林星級大廚 MR. BRUNO BARBIERI 的強力推薦,綜觀有以下特色:
#耐操耐磨:鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損。
#導熱迅速:鍋體採用 99.5% 鋁合金材質,專利 INOX 不鏽鋼雙層鍛造鍋底,導熱迅速、均勻,節省能源。
#安心放心:鑽石塗層不含 PFOA / 全氟辛酸。產品通過實驗和消費者協會的檢測,達到(EEC )食品安全規範認證,料理心安、平安又美味。
#美觀大方:明亮白鑽石色增添料理好心情。
#不挑炊具:適用於瓦斯爐、電磁爐、電晶爐⋯
#一體成型:鍋體一體成型無釘卯,不卡油汙清潔更輕鬆。
#電木把手:防燙、防滑、輕鬆省力。
#特殊鍋蓋調料孔設計:一鍋多用超方便。
❤️這次要為各位團購的鍋具ㄧ共4款:
#Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎
#Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋
#Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
#白鑽石5L附蓋雙耳深鍋
當然,鍋具的好壞還須經過親身烹調測試、實際體驗才知實用與否,現在,快跟上貓兒的腳步,走進廚房為家人洗手作羹湯,料理一日三餐,實地感受鑽石鍋具的魅力吧!
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🍁豐盛早餐👉【皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
清早起身為家人準備愛心早餐,使用「Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋」煮粥的同時,還能利用蒸鍋所附蒸盤蒸一碗嫩蛋,省時省力省瓦斯,一次完成2種料理,經典的粥品加上滑嫩蒸蛋,只要一口蒸鍋就能一次完成,讓煮婦們都能光速將早點端上桌,再也不必透早起床手忙腳亂地準備餐點,洗手作羹湯也能如許悠然自若。
🔗「皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋」作法連結:https://reurl.cc/XW2m8a
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🍁營養午餐👉【照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋
照燒秋葵肉捲和佃煮南瓜放涼了也美味,作為午餐冷便當料理再適合不過,搭配花型壽司捲增加飽足感,同時滿足了眼福與口福。將秋葵用肉片包捲起來,利用醬油、清酒、味醂照燒調味,甜甜鹹鹹的風味不但下飯,也很適合作為便當主菜;配菜的部分就用香甜的佃煮南瓜來幫襯吧!只消將南瓜塊通通丟進鍋中與醬汁一起燉煮至熟軟就完成了。
Pensofal單柄煎鍋採用鑽石不沾塗層,加上一體成型的無接縫設計,即使烹煮照燒醬汁抑或是燉煮含糖食物也不必擔心因梅納反應或焦糖化造成清潔的困難。 鋁合金鍋與體24K鑽塗層導熱效率,只需使用中、小火烹飪,節能省時、快炒輕煙,能有效減少油煙排放,讓烹飪健康又美味,採人體工學設計的電木把手防燙、防滑,讓長年為媽媽手所苦的我料理更加輕鬆省力,料理就是這麽簡單。
🔗照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當作法連結:https://reurl.cc/qgp02N
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🍁小酌晚餐👉【酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦&冷筍沙拉】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋、白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋、白鑽石 5L附蓋雙耳深鍋。
今晚的餐桌想來點⋯台、日海鮮料理,日劇深夜食堂中最為經典的「酒蒸蛤蜊」遇上在台灣風靡一時的「胡椒蝦」,究竟會與Pensofal義大利鑽石鍋具碰撞出什麼樣的火花?Pensofal義大利鑽石鍋具系列,將最硬的天然礦物—鑽石導入塗層,磨成鑽石粉創造出獨特的DIAMOND 6塗層,不含全氟辛酸有毒致癌物質,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損,藉以延長炊具壽命,烹調魚、蝦、貝類等堅硬食材也無須擔心刮傷鍋面。鍋體採用 99.5% 鋁合金材質,導熱快、蓄熱足,能有效節省能源,鎖住海鮮風味營養不流失。特殊鍋蓋調料孔設計,寬口鍋蓋頭不僅可以同時溫熱醬汁或料酒,將鍋蓋頭轉鬆後醬汁即可由調料孔滲入鍋中料理,加入調料不燙手,鍋蓋還能作為隔熱墊使用,一鍋多用超方便。
當令的綠竹筍爽脆清甜如水梨最適合涼拌,蘸上少許美奶滋抑或是蘸著蒜香醬油都是人間美味。利用Pensofal白鑽石附蓋雙耳深鍋汆燙竹筍,鋁合金材質導熱迅速,能快速完成烹調節省能源;鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損,質地堅硬不怕筍尖刮傷鍋面;鍋蓋自帶瀝水孔,待食物熟透後,只消對準鍋蓋與鍋身卡榫旋緊,就能輕鬆瀝除汆燙熱水,不必擔心食材掉落或是不慎被噴濺的熱水燙傷,安全又便利。
🔗酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦作法連結:https://reurl.cc/j86D7y
🔗冷筍沙拉作法連結:https://reurl.cc/ZG2Wjg
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📌好康優惠:
😀單品75折
😀3件組7折
😀4件組6折
💰 Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋
$2800👉$2100
💰Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋
$3800👉$2850
💰Pensofal白鑽石 5L附蓋雙耳深鍋
$4500👉$3375
💰 Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
$4800👉$3600
💰 Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋+ 雙耳蒸鍋+24cm附蓋單柄煎鍋$11400👉$7980
💰 Pensofal 4件組
$15900👉$9999
📌運費說明👉滿$3000免 運,單筆消費低於$3000酌收運費$100
#Pensofal義大利鑽石鍋具
#Pensofal義大利不沾鍋具 #不沾鍋 #炒鍋 #平底煎鍋 #單柄煎鍋 #雙耳炒鍋 #廚房好幫手 #防疫自煮 #快手料理 #防疫便當 #防疫料理 #海鮮料理 #台式熱炒 #痛風餐 #日式料理 #深夜食堂 #酒蒸蛤蜊
涼拌快炒都適合 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
淮山有乾貨和新鮮之分,在中醫的角度,乾淮山偏向藥材,而鮮淮山則屬於食材。兩者各有益處。中醫認為乾淮山健脾益氣,而且有止瀉功效,除了入藥,也常用來煲湯,適合多汗和反覆感冒的氣虛者,不過便秘人士就不宜服用。
要留意,傳統乾淮山為了防蟲防腐,一般會用硫磺燻製過,不單令淮山有股酸味,更有機會誘發過敏,所以在烹調前要先用水浸半小時,以去清硫磺。
另外,近年市面上多了一種生切淮山,外表偏黃而且形狀不一,不如傳統乾淮山吸引,但因為不經硫磺燻製,所以更加天然健康,而且還保留了淮山本身的香氣。
至於鮮淮山,有補陰生津之效,而且有高黏度的醣蛋白,對胃相當有益,配合澱粉更有助消化。另外淮山所含的抗性澱粉,亦可緩和血糖上升的速度。同時,鮮淮山脂肪含量低,又有大量膳食纖維,有助控制體重。烹調方面無論生吃、涼拌、快炒還是輕灼都適合。
編採:陳佳男
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涼拌快炒都適合 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
苦瓜(Bitter gourd),俗稱涼瓜,原產於東印度熱帶地區,在南亞、東南亞、中國栽培歷史悠久,17世紀傳入歐洲。初春,瓜農始播苗,約栽種2個月,陸續上市。
苦瓜首選雷公鑿,又名大釘苦瓜,為苦瓜上品。瓜身肥厚短壯,頭大尾尖,表面一粒粒的瘤狀凸起,瓜上紋理大和疏,苦中帶甘,味道濃烈,宜炆煮和榨汁,是香港人常吃的品種。英引苦瓜是中國油苦瓜,修長青翠,由廣州市蔬菜研究所引進,分佈在海南各地,但以南部地區栽種較多。英引苦瓜瓜皮較厚,形狀均勻,很多廚師都會切成環狀,用來做釀苦瓜菜式。另一款白苦瓜,是台灣名物,味道最淡,組織鬆軟,可以榨汁、涼拌、滷水、煲湯。日本沖繩的山苦瓜,營養素最豐富,宜快炒,以免營養流失。最少見的是來自泰國的小苦瓜,又名老鼠瓜,味道最甘,快炒、炒蛋也適合。
苦瓜於夏至前後,5月至10月當造。挑選靚苦瓜,首選頭大、質感結實、外皮沒有刮花。苦瓜表皮的顆粒大且飽滿,瓜肉嫩厚及苦味較輕;顆粒小、紋路不規則的苦瓜,瓜肉相對地薄,苦味大。新鮮苦瓜呈翠綠色,而老苦瓜的肉質不爽脆。
苦瓜可以生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;也可以熟吃,性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。加熱後,苦瓜會流失部分維他命C,但味道沒有生吃那麼苦。要減少苦味,可以切片後用鹽稍搓,沖水便可。還可以挖掉苦瓜裏面的瓤,尤其是那層白膜,挖得愈乾淨,苦味愈淡。苦瓜雖然苦,但從不會將苦味轉移,如苦瓜炆排骨,排骨不會沾上苦味,因此有君子菜的雅號。
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