🦑🦐🍤#鐵人泰式料理🍲🦀🐟的價錢不貴,
算是相較好入門的泰式料理,
不過價格也反應在份量還有裝潢上,
會覺得某些料理的主角食材份量就相對的偏少一些,
而且桌距也比較近一些,
像是當天還遇到隔壁桌的客人被再隔壁桌的客人打翻的飲料噴濺到。
所以如果追求的是氣氛,服務或是裝潢,
那鐵人泰式料理還真的不太合適。
但是如果只是簡單的家常吃飯朋友聚餐,
如果行車路線不到太遠,
那壽司羊認為,
鐵人泰式料理還是有值得來吃吃看的價值。
不過下一次如果要再來,
點的菜應該會換成,涼佐絲木瓜(原 涼佐絲海鮮),
椒麻雞(原 椒鹽酥炸軟殼蟹),打拋牛(原 泰味打拋豬),
金沙花枝或海鮮豆腐煲(原 香酥去骨糖醋魚)。
店名:鐵人泰式料理
地址:高雄市高雄市鳳山區濱山街15巷9號
電話:07 767 0160
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00(週三公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353445996
#高雄 #壽司羊 #泰式料理 #泰國菜 #月亮蝦餅 #打拋豬 #蝦醬空心菜 #中價位 #綠咖哩牛肉 #鳳山區 #濱山街 #糖醋魚 #軟殼蟹 #涼拌海鮮 #椰子汁
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,不流汗但會流淚的 好好吃#泰式涼拌透抽 不知道是不是大家也有這種感覺,有時候在家突然很想吃點不一樣的 上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理,想要吃酸酸涼涼的口味 於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材,就地取材就做了 最近在家我都是想吃什麼,有什麼食材,就做什麼 拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心...
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涼拌花枝料理 在 Facebook 的最佳貼文
今天是五月以來第一次跟朋友聚餐,真的好久好久沒見面啦~先前我們兩對夫婦經常一起看電影、吃飯、聊自己家的毛小孩(朋友家養兩隻狗、我們養兩隻貓),真希望能早日一起安心出遊🙏
客人坐定後先上一盆散壽司壓壓驚,再來個烤肋排、碳烤脆皮五花肉和歐式手工香腸,配上櫻花蝦炒絲瓜、香菇炒水蓮和涼拌茄子,再用玉米花枝丸湯做ending,葷素搭配吃飯不累😌
吃完飯準備來吃點心看電影了,減肥什麼的過完中秋節再說😆😆😆
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🎑中秋假期好物大賞
OXO廚房實用好物:https://meim.ai/263aec
發現茶冷泡茶飲包:https://meim.ai/30f334
鹽麴料理達人系列:https://meim.ai/ac0853
輕便高CP值玉石鍋:https://meim.ai/af8e92
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
涼拌花枝料理 在 Facebook 的最佳貼文
大家午安~今天是中秋節聚餐第一part,婆家娘家全員十人的大聚餐,忙到現在才有空發文,等下又要去張羅茶點啦~😆
今天有三人不吃牛肉、長輩們也不愛油膩,所以開菜單的時候就決定以海鮮為主。幸好有 郭郭好魚店 這個堅強的後盾,明蝦、蒲燒鰻魚、鱸魚排、花枝海苔捲、飛魚卵香腸、花枝鑲油條、花枝切片、盒裝冰捲都來自郭郭,寫到這裡才發現還有超好吃的翅絲丸忘了拍,真的超豐盛啊!❤️
雖然已到中秋,但天氣還是很熱,所以除了相對清爽的海鮮以外,也準備了好幾個涼拌菜。拼盤端上桌的時候全場大驚,一直問我去哪弄來這麼浮誇的器皿?開玩笑,我誰~~~😆😆😆
全家吃飽喝足,要泡茶吃蛋黃酥了,先去忙囉!祝大家中秋連假都開心喔!
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涼拌花枝料理 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
不流汗但會流淚的 好好吃#泰式涼拌透抽
不知道是不是大家也有這種感覺,有時候在家突然很想吃點不一樣的
上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理,想要吃酸酸涼涼的口味
於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材,就地取材就做了
最近在家我都是想吃什麼,有什麼食材,就做什麼
拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心
今晚我們就一起來吃這道不流汗但會流淚的 #泰式涼拌透抽
要多辣?想多酸?都可以喔~
但我不太辣也不太酸喔(我說的是料理啦!)
【泰式涼拌透抽所需食材】
透抽1隻
洋蔥¼顆
蒜末1大匙
紅辣椒適量
香菜適量
檸檬1~2顆
魚露1~2大匙
糖2小匙
香油1大匙
鹽1小匙(如果魚露加到了2大匙,就可以斟酌要不要加鹽巴)
#刻花和川燙時間的掌握是重點喔~
#所有的重點我都講在影片中了
#一起來做菜吧!
#可以參考台南在地重口味 #炒花枝焿(麵)
影片裡有清洗透抽+昆布柴魚高湯做法喔~
https://youtu.be/teBStJr9AFo
涼拌花枝料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
200g 海茸/Hai Rong/Seaweed/うみたけ
5-10g 薑/Ginger/しょうが
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
20g 九層塔/Basil/バジル
調味料:
15g 沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ ビーガンバーベキューソース
10-15g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
隨意 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
【2021.5.14排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58 純素淡水蝦捲
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4 純素月亮蝦餅
涼拌花枝料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
今天我們就來使用「健康廚房」多樣產品來做美味家常菜
#冰糖醬燒排骨&雞絲涼拌芝麻醬
「健康廚房」純淨自然、美味健康
忠於本質,少一點添加物,多一點食物原味,就從健康廚房開始 ~
#健康廚房,相信料理應該少一點繁複的工序,減少不必要的添加,
盡可能讓食物回歸單純質樸的自然本質。讓家人能在料理中,
聯絡彼此情感,展現對家人最濃厚的關懷。
👍健康廚房為市售第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
一、菜名:冰糖醬燒排骨
1、材料:
豬肋排600g丶乾香菇 8朵(泡水)丶薑 5片丶蔥 1枝丶辣椒 1根丶香油2大匙
2、調味料:經典醇釀醬油3大匙丶無添加蔬菜風味調味料1小匙丶
冰糖 2大匙丶白胡椒粉1小匙丶紹興酒 1大匙
二、菜名:雞絲涼拌芝麻醬
1、材料:
熟雞胸肉1片丶小黃瓜絲100g丶蒜末10g丶香菜末10g丶辣椒末10g丶洋蔥絲 50g丶
2、調味料:
焙煎芝麻醬2大匙丶和風洋蔥醬2大匙
作法:
1、先將熟雞胸肉切絲備用。
2、將雞肉絲丶蒜末丶香菜末丶辣椒末丶洋蔥絲丶小黃瓜絲排入盤中。
3、再淋入焙煎芝麻2大匙丶和風洋蔥2大匙,拌勻食用。
涼拌花枝料理 在 iCook 愛料理- 清爽開胃的涼拌花枝.只需將材料川燙冰鎮.鮮甜 ... 的推薦與評價
清爽開胃的涼拌花枝.只需將材料川燙冰鎮.鮮甜的小花枝拌入酸酸辣辣泰式醬汁.簡單又快速的一道料理! 收藏完整食譜>> https://icook.tw/recipes/126180 幸褔客家味, ... ... <看更多>
涼拌花枝料理 在 [食記] 花蓮市區泰好食中泰創意料理Thai House - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:泰好食中泰創意料理Thai House
消費時間:110年/12月
地址:花蓮縣花蓮市仁愛街123號970
電話:03-8326885
營業時間:中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00(週二公休)
網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualie-thaihouse/
店面位於仁愛街近林森路口附近,鄰近著遠東百貨、花蓮文創園區以及菸酒公賣局所活化
的又一村文創園區等景點,很適合在飽餐以後到處散步一下。
此外,如果開車過來用餐也沒問題,除了林森路上的收費停車格能碰碰運氣之外,旁邊就
是規模滿大的福廣仁愛收費停車場,完全不需要擔心會沒有位置停,交通上相當便利。
店內的座位數量並不算多,常常晚上經過都是滿滿滿的,來了第4次終於能坐下來享用美
食,就可以知道這間店有熱門。所以如果已經提早知道要來用餐,建議可以先訂位會比較
保險喔。
點單上一般常見的泰國菜色通通都能吃得到,如果在挑選上有選擇障礙的話,就可以直接
選多人合菜的部分,由老闆直接幫你配好好的,也省下了點餐的步驟。
***蒜泥白肉拼涼拌花枝
像我們今天一行人來就是直接選擇6-8人合菜的部分,首先上桌的前菜是涼拌花枝與蒜泥
白肉。青木瓜沙律與新鮮花枝搭配,醬汁酸甜酸甜的相當開胃;再來是蒜泥白肉的部分,
感覺比較偏中式。在汆燙之後,淋上特調蒜蓉醬就完成了這道料理,簡單卻很好吃。
***蟹黃蝦仁豆腐
這道就比較像是中式煲湯的那種感覺,嫩豆腐、貢丸以及蛤蜊在其中,而吸附了帶有淡淡
海味的湯汁,順順的有點勾芡這樣配飯吃也很不錯。
***椒麻嫩雞、打拋豬肉
滿滿一大盤的椒麻雞份量十足,外皮是炸到比較脆口的那種,肉質雖然稱不上是多汁但也
有基本軟嫩,與蒜末、高麗菜絲搭配得還不錯;打拋豬肉偏濕潤,然後同桌剛好有人不能
吃辣,所以會比較原味。但調味上建議如果能吃辣的,也可以炒的小辣,不管在香氣還是
味道上都會比較凸顯喔。
***月亮蝦餅拼海鮮卷
炸到金黃酥脆的月亮蝦餅與海鮮卷都好吃,一咬下外皮還會有喀滋喀滋的爽脆聲響。然後
可以看到月亮蝦餅中間的蝦漿是很有份量的,配著魚露醬汁一起吃很厚實呢。
***清蒸檸檬魚
清蒸檸檬魚也是每每我到了泰式料理店必定會點的一道菜,魚肉沒有土味的鮮嫩口感,與
底下略帶酸甜感的湯汁融合的很好耶,兩者搭配都滿協調的。
***蝦醬炒青菜
經典的蝦醬空心菜也是”蝦味”十足,一口接著一口超級下飯。只能說,青菜如果夠新鮮
,再加入蝦醬大火快炒,基本上就80分起跳沒問題了。
***酸辣海鮮湯
泰式海鮮酸辣湯(冬蔭功),應該也是在台灣相當受歡迎的湯品了,也是泰國當地很普遍的
國民美食。喝起來辣度適中,我覺得是普羅大眾都能適應的辣度。然後酸辣中卻不失清爽
,湯喝起來很順,然後香料味道也很濃。
最後則是以紅豆紫米湯,也不會太過於甜膩,做為收尾甜品剛剛好。然後總結來說,除了
白飯不是使用泰國長香米這點比較可惜,我認為也是致命傷之外,餐點口味也都有水準之
上,也難怪會這麼受到大家的歡迎。
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