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最近嚐試了【 承豐善澤Harvirtue 】網站上的兩種商品
1. Anita's Hot sauce安妮塔手工辣醬
經典辣醬、金旺來辣醬、鬼椒辣醬
2. 金玉山酒莊
梅子滷
#經典辣醬 🌶🌶
適合當日常萬用沾醬
端午節吃粽子、早餐煎蘿蔔糕都很可以
#金旺來辣醬 🌶
我拿來醃五花肉，煎熟就好吃
還用金旺來辣醬+美乃滋調出一個適合生菜的沙拉醬
#鬼椒辣醬 🌶🌶🌶
做了一道辣燉排骨
#梅子滷 🍸
可以加氣泡水、加綠茶，變成好喝健康的冷飲
也可以直接入菜，梅子雞、梅漬涼拌苦瓜、梅子沾醬
重點是這兩個品牌都只用新鮮食材來製作產品
安妮塔手工辣醬使用台東小農種植的辣椒
玉山酒莊用真正玉山泉水、玉山種植的梅子古法釀造
不含防腐劑或任何人工添加物
吃起來特別安心👍
👇看我開箱使用👇
https://jas.pse.is/PE82E
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【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
#簡單哥
很多小吃店夏天都會推出這樣一道小菜呢， 不過通常是比較不苦的白玉苦瓜， 蘿潔塔倒是覺得， 涼拌苦瓜 的首選，非山苦瓜 ... ... <看更多>
涼拌苦瓜梅子 在 涼拌梅子苦瓜 - YouTube 的推薦與評價
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