cici好介紹及煮食記錄: 涼拌雞絲萵苣 【Pro-Balance Knives】
古語有云 : [功欲善其事,必先利其器]
聽說專業的廚師都會有一把專屬自己的廚刀,就像劍客一定要帶上自己的寶劍上陣一樣。即使只是煮婦,廚房裡都應該有把鋒利耐用的廚刀。
炎炎夏天,涼拌菜是不可缺少,涼拌萵苣之前在火鍋店品嚐過,十分爽口。萵苣的外層十分硬,用普通的刨是十分困難將外層刨去。選用一把鋒利的廚刀將外皮削去。
食譜詳情及產品詳細介紹; http://www.cici-kitchen.com/…/…/cici-pro-balance-knives.html
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