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世人都說育兒難,特別是婆婆的兒子最難教(咦?)。幸好龍哥並非朽木,只是基礎沒有打好。
因為龍哥在跟我之前結婚,鮮少做家事。不是他懶,是婆婆會先看不下去🤣
很多韓國父母照顧小孩的方式,是知道小孩家門密碼,會定期去幫小孩打掃,在冰箱裡塞滿小菜,像小精靈般默默離開。而龍哥婚前跟爸媽分開住,但距離不遠。媽媽知道兒子不煮飯,會料理三餐叫龍哥去吃;每個禮拜龍哥還會拎著髒衣服,讓媽媽洗好晒好折好,再裝袋帶回家。
所以我第一次叫龍哥去買洗衣精,他拎回來的,竟然是柔軟精。因為他家裡的洗衣機,根本是裝飾品!
還有沒吃完的食物,連保鮮膜都不包,直接放進冰箱(而隔天他依然吃得下去);又或是婆婆給了他蔬菜水果,他直接塑膠袋整包塞進冰箱。
後來發現龍哥是叫得動的,多講幾次,他也會記住。但有時候未免覺得,自己太過碎碎念。所以幼教老師上身,用不同的方法來教育。像是洗完澡,我用刮刀刮乾水氣,「把水都刮掉的感覺,好療愈喔!」龍哥被我洗腦,也開始覺得刮水很舒壓。
把冰箱用收納盒,收的整整齊齊之後,當龍哥買了一手啤酒回家,竟然會乖乖的把啤酒罐放進收納抽屜裡。
看到他自己把啤酒罐放整齊的樣子,原來這就是教小孩的成就感啊(並不是!)
而冰箱收納的祕訣,就是系統化的保鮮盒。韓國人很愛一口氣做很多小菜,吃飯的時候就煮一個主菜(例如泡菜鍋),其他配菜從小菜盒裡拿出來取用,像是醃黃瓜、醬蛋、涼拌豆芽…等。所以韓國人很擅長用保鮮盒,來整理冰箱。
之前看韓綜《拜託了冰箱》,也看到許多擅長家務的藝人,用系統化的保鮮盒,把冰箱整理的超級整齊。
而很多人使用的,就是昌信生活的收納盒!
因為它有各種大小的盒子,但長寬有特意規劃,可以互相堆疊。所以食材放進冰箱,不會一陀陀的攤在塑膠袋裡,而是可以一層層像蓋公寓一樣,把冰箱的坪效拉高(請恕我不動產粉絲忍不住用坪效來形容…)。
而且陳列清楚,有什麼食材可以一眼望盡,避免過了三年,才發現冰箱角落原來有一條魚🤣
剛把冰箱整理好的時候,每次打開冰箱,都忍不住欣賞這整齊的模樣。我覺得把居家環境整理的有條有序,會有一種「生活在我的掌握之下」的安心感。
我自己最常用的是SENSE的盒子。大包裝的培根,用5號盒子分裝冷凍正好,婆婆點菜想吃的水晶雞翅,用6號盒子,剛好可以放進10支。而小魚乾、蝦米、起司片…等這種零碎的食材,放進瘦長尺寸的POCKET,塞進冰箱門邊正好。
每個人習慣使用的食材、愛煮的菜都不一樣,FB貼文有限,我整理成blog,把自己常用的方式,以及會做的料理,給大家參考👉 https://fionslife.com/chang_sin_living/
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然後廠商好大方!!說要送大家禮物。就請大家隨意留言吧~~看是想聊說你冰箱裡最多的是什麼~或是你怎麼教導婆婆的小孩(?)都可以!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,《吃的迫降》2款配劇下酒菜輕鬆做,邊看劇邊吃好幸福!【韓式煎豆腐】 | 上集 今天簡單哥給大家沙密思 一次教你們兩道韓國傳統料理 讓你彷彿置身在韓國 邊看韓劇也可以配著吃 當作下酒菜再適合不過! ⟢第一道是韓國傳統小吃【韓式煎豆腐】 ⟢第二道是韓國料理店桌邊一定有的配菜【涼拌豆芽菜】 下集會告訴大家...
涼拌 黃 豆芽 怎麼 做 在 Facebook 的最佳解答
小茉一邊準備戴塑形鏡片一邊說:
「妳老公很誇張,竟然在瑜珈墊上睡著, 那個畫面實在是... 」
『那妳怎沒有拍下來 (笑)』
「我不忍心直視 (也笑)」
「媽媽妳知道嗎?爸爸本來在做伏地挺身,中場休息坐在瑜珈墊上沒多久就聽到他打呼,還這樣子 (學著渡姑搖晃)... 」
「我跟他說:你累了就進房間睡覺,不要在這裡睡,結果他回說 #我還有20下還沒做 ... 然後說完又開始呼 ,妳怎麼嫁一個這麼有趣的老公 XDDD 」
哎,有趣的老公中午還在跟我生氣哩😤
看似很多道菜但其實只有兩道是現做的星期三便當:
#番茄燉牛肚 (冷凍常備)
#馬鈴薯沙拉 (冷藏常備)
#涼拌黃豆芽 (冷藏常備)
#鹽味海藻 (冷藏常備)
#櫛瓜煎蛋 (現做)
#冬瓜燉冬瓜 (現做)
今天比較有意思的一道菜是 #冬瓜燉冬瓜
不是在繞口令,真的就是冬瓜燉冬瓜。
前一個冬瓜是醃冬瓜、後面是新鮮冬瓜。
夏天一到天氣真正熱起來的時候這道菜會很實吃,也適合預先做好冷藏常備起來。
一樣,因為相片在手機,稍後把食譜寫在留言處:)
追加當日晚餐
https://www.instagram.com/p/CN7Xx75nBQy
涼拌 黃 豆芽 怎麼 做 在 Facebook 的精選貼文
[ Health eat 均衡餐盤:營養麵包使用分享!本篇有抽獎活動🎉 ]
⚠️首先聲明:本篇非業配⚠️
單純是一位非常熱血推廣均衡飲食的營養師來訊,
請營養麵包幫忙宣傳均衡飲食的概念,
而且慷慨提供 #10個均衡餐盤 作為抽獎使用! #Healtheat均衡餐盤 每個要價不斐,
一次送10個給麵粉真的非常感人!!!
被這位營養師的熱血感動,
加上為了麵粉的好康,我就答應了😆
雖然不是業配,不過個人覺得這個餐盤真的很不錯,
所以還是會介紹一下,
有興趣購買的麵粉可以自行上網搜尋🔍
⭐️均衡飲食怎麼做?⭐️
以下是均衡飲食的順口溜,大家可以唸唸看😆
❤️每天早晚1杯奶
🧡飯跟蔬菜一樣多
💛菜比水果多一點
💚豆魚蛋肉一掌心
💙堅果種子一茶匙
💜均衡飲食增健康
我每場講座幾乎都會放出國健署的每日飲食指南,
講解 #6大類食物 要怎麼分配,
而從現場的回饋發現真的蠻少人真正了解均衡飲食。
其實國健署有蠻多資料可以查,
光是 #每日飲食指南手冊 就有很多豐富的內容。
如果覺得不夠的話也歡迎到營養麵包的個人網站看😆
營養麵包網站👉https://dietitianbread.com
⭐️照片1、2中的菜色⭐️
🐟香煎午仔魚(食材:午仔魚、植物油)
🌿塔香銀芽海瓜子(食材:海瓜子、九層塔、綠豆芽、蒜頭、米酒、醬油、植物油)
🦐蝦仁炒豆苗(食材:草蝦、豆苗、蒜頭、植物油)
🫑涼拌雙椒(食材:紅黃甜椒)
🍄蒜香雙菇(食材:鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、巴薩米克醋、植物油)
🥬樹子小魚炒山蘇(食材:山蘇、小魚乾、破布子、蒜頭、植物油)
🍚十穀飯
⭐️照片3、4中的菜色⭐️
🐟義大利香料煎鮭魚(食材:鮭魚、義大利香料)
🍅番茄炒蛋(食材:牛番茄、雞蛋、蔥、植物油)
🥦涼拌花椰菜(食材:花椰菜)
🫑甜椒炒蘆筍(食材:紅黃甜椒、蘆筍、香蒜粉、植物油)
🐉炒龍鬚菜(食材:龍鬚菜、豬絞肉、蒜頭、植物油)
🥬炒娃娃菜(食材:娃娃菜、紅蘿蔔、破布子、麻油)
🌽清蒸紫玉米
🤔什麼是Health Eat 健康餐盤🤔
我們不可能每天每樣食物都秤重,
也不是每個人都像營養師一樣一看就知道份量,
所以如果能夠有個標準餐盤就非常方便!
Health eat均衡餐盤就是為此設計!
這個餐盤由營養師打造,
由國健署的 #我的餐盤 為起始點設計,
使用溫暖而且有質感的木料材質,
經過食物的重量及份數測試、木器上漆層數測試、
使用後存放及防霉測試,
設計為食物照著放入熱量為500-800大卡的餐盤!
如果按照原本的設計來放置食物的話,
約可以放置3-4份主食類、豆魚蛋肉類2-4份、
蔬菜1.5份以上、水果1-1.5份、堅果1份。
輕易達成均衡飲食的概念~
(每1份是多少可以參考國健署的 #食物代換表)
稍微轉換一下,
把水果的格子拿來放蔬菜、雜糧跟蛋白質的格子互換,
就變成了一個減醣餐盤🤩🤩🤩(水果可以外加)
照片是營養麵包某天煮的晚餐,
擺放在餐盤裡面頓時變得超級厲害,
麵糰爸吃之前都忍不住拍了幾張照片🤣🤣🤣
🍀🍀🍀抽獎辦法🍀🍀🍀
1. 按讚並分享本貼文
2. Tag2位好友並留言:均衡飲食增健康!你我一起來~
⭐️抽獎名額:10位
⭐️抽獎及留言截止時間:2021/4/7(三)22:00
⚠️⚠️⚠️重要公告⚠️⚠️⚠️
新版的粉專管理頁面無法私訊給中獎者,
時間到了營養麵包會將抽獎結果公佈在留言區,
請大家自行注意抽獎結果,
中獎者麻煩自行將姓名、電話、地址私訊給營養麵包,
以方便進行後續獎品寄出作業。
4/10 12:00 還未回訊的中獎者視同放棄,
也 #不會再進行候補抽籤 喔!!!
請大家珍惜得來不易的抽獎機會🥰
#均衡餐盤 #均衡飲食 #HealthEat #營養麵包 #呂孟凡營養師
涼拌 黃 豆芽 怎麼 做 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
《吃的迫降》2款配劇下酒菜輕鬆做,邊看劇邊吃好幸福!【韓式煎豆腐】 | 上集
今天簡單哥給大家沙密思
一次教你們兩道韓國傳統料理
讓你彷彿置身在韓國
邊看韓劇也可以配著吃
當作下酒菜再適合不過!
⟢第一道是韓國傳統小吃【韓式煎豆腐】
⟢第二道是韓國料理店桌邊一定有的配菜【涼拌豆芽菜】
下集會告訴大家怎麼做涼拌豆芽菜,大家要記得關注喔!!
【韓式煎豆腐】
🍴需要準備的食材🍴
👉板豆腐 1盒
👉蔥花 半把
👉蒜末 1/2匙
🍴要準備的調味料🍴
👉白芝麻 少許
👉糖 1/2匙
👉醬油 2匙
👉韓式辣醬 3匙
👉麻油 1/2匙
🥘開始簡單製作啦🥘
①將蔥花、蒜末、白芝麻、糖、醬油、韓式辣椒粉、麻油,拌勻做醬汁備用
②燒熱鍋後下油、下豆腐,表面煎至金黃色(約5-7分鐘)
③起鍋後盛盤,淋上醬汁即完成
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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#家常菜
#美食
#韓式
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#快速料理
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涼拌 黃 豆芽 怎麼 做 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
除了壓力,飲食也是影響受孕的因素之一,
而且爸爸的飲食也很重要!!
究竟要如何擇食好孕呢,我們這就告訴妳/你!
☞ 週六週日孕好孕滿食譜懶人包(食譜附在影片後頭):
https://tw.osparks.com/player/245/6868
☞ 純食譜菜單List在此,點連結有做法影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxHsfW34P_fCO59BafRmxRuEHGllH4pJS
💑洋蔥烤鯖魚+紅蘿蔔炒蛋+毛豆香菇穀飯
🍱鱸魚蕈菇豆乳鍋+紫米糙米飯
🤰🏻豆腐鮮蚵+涼拌四季豆+枸杞山藥雞湯
👶🏻鮭魚蛋包穀飯+金針菇炒絲瓜+黃豆芽海帶排骨湯
☞美麗的Brownie也是寶寶手語老師喔(粉絲團):
https://www.facebook.com/lifewithbabym/
☞其他愛撥營養小知識
你真的是難受孕體質嗎?
https://youtu.be/GpsmBAadUg4
葡萄皮蘋果蠟有農藥?可以吃嗎?
https://youtu.be/RHbihluMM9Q
✍參考文獻:
[1] 補充說明--DHA、EPA也是omega-3油脂喔
[2] 脂肪選擇、牛奶、豆製品、咖啡、酒精、葉酸、抗氧化物、健康飲食
助不助孕都在這篇review!
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002937817309456
[3] 葉酸在review中比較複雜,因此額外中文補充在此:
葉酸可能助孕也可能阻孕,助孕與阻孕的劑量皆從400-800微克都有文獻。
現今,較新的文獻統整(2016)認為備孕期攝取綜合維他命(包含葉酸)是可能助孕的,
因此還是一樣,飲食中攝取,且均衡飲食
若要服用維他命記得購買孕期可吃的孕婦綜合維他命即可:)
[4] 備孕懷孕期間每週吃三次魚,一次1個小手掌(i.e.不含指節)
https://www.health.harvard.edu/blog/make-smart-seafood-choices-minimize-mercury-intake-201404307130
[5] 什麼魚永續DHA含量又高?
https://medium.com/星星與雨/一張圖搞懂-該吃什麼魚-2172305245da
[6] 鱈魚、油魚、大比目魚在台灣都叫鱈魚?必須搞懂!油魚汞高傷智力!
https://learneating.pse.is/GWSMU
[7] 葉酸高的食物?綠綠的大多葉酸高!
全穀類(糙米飯全麥麵包)、豆類(青豆、長豆)、
白肉蛋白質(雞鴨魚海鮮)、柳橙大多葉酸也高喔!
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/#h3
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #孕媽咪
涼拌 黃 豆芽 怎麼 做 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】一桌三菜,減醣、 輕食好健康。涼拌海鮮、 蒜炒黃豆芽、 涼拌菠菜。
本文傳達一個概念:雖然是減重的餐點,但是卻看起來很豐盛。
不用受挨餓之苦,就能不知不覺地控制體重。
有人曾經調查過,其實最愛減肥的不是胖子,而是瘦子!!
從高中開始,聽到什麼跟減肥有關的話題都很愛聽很愛亂試,但是以前年輕不懂事,聽朋友說什麼減肥茶喝了會瘦,就買來喝喝看,結果後遺症到現在,腸胃功能都不是很好。越長大越懂得找資訊,知道減重一定要靠健康的方式。
常有人問我為什麼你每天吃這麼好還那麼瘦?
不瞞大家說,我就是個十足的瘦子,但是超愛減肥的,有空我都會到書店翻有關健康跟減肥的書,什麼前陣子很流行的五二斷食,我自己都試過,連我這麼瘦都能有成效。
這陣子又開始流行減醣的話題,“去掉醣類就能輕鬆減肥” 這件事,我覺得真的很有效,而且是不知不覺就能控制體重,聽起來是不是超級誘人??
大家知道為什麼我們家老是要”搶飯”嗎? 怎麼不多煮一點呢??
其實,我們一家4口每餐吃的飯量,都控制在250-350克的米之間,最近甚至不太煮米飯,就是在控制醣類跟糖的攝取,
不管是白米糙米,其實吃多了都會胖,這是我長期觀察的心得。這也是我們家為何每次飯都不夠吃,搞到後來要去自助餐買飯,但是一想到去自助餐買飯會被當成流浪漢要飯,就可能打消這個念頭,無形中減少飯量攝取 XD
你們大概無法想像,現實生活中的蘿潔塔一天到晚都在量體重。(最標準的動作還要附加量血糖)。
剛開始大概要量五六次,一早起床要量一次,每餐前要量一次,每餐後也要量,睡前也要量一次,到現在改成一天大約三次,每次量都要做表記錄。
而為什麼要量體重呢? 其實,量體重就是控制體重最好的方式,當你每次吃下某些食物的時候,隔天體重變重,你就會知道要避開哪些食物。
在我長期觀察下來,不是吃滷肉,滷豬腳會胖,而是吃麵食,每回都必胖無遺。但有時,既使只有蔬菜跟麵,體重還是會增加,這件事,我已經屢試不爽了,到現在,已深信,麵食製品跟米飯,澱粉,絕對是減重要拒吃的。
由於蘿潔塔並非專業的營養師,無法跟大家解釋為什麼去醣就能減重,
不過最近有一本新書,“ 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜”,
裡面有營養師據悉彌宜的解釋為什麼去醣就能減重的觀念,還附贈一本常見食物含糖量的小手冊,
雖然書裡面的照片並不是拍得很棒,但是對於減重的人來說,是一本很有用的書。
有興趣的人可以看看。
今天的影片為一桌三菜一湯食譜,由 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜這本書改編,不過海鮮那道菜,因為蘿潔塔不使用微波爐,所以改變一下作法,海鮮湯也是蘿潔塔利用不浪費的原則,把川燙海鮮的精華湯頭跟剩下的蝦頭一起熬煮成美味的佳餚,變成一桌三菜一湯,希望大家會喜歡這樣的料理。
【蘿潔塔的廚房】透抽雕花技法,清晰版,保證學會。
https://youtu.be/eJbs2T5LADc
【蘿潔塔的廚房】如何處理蝦子,快速剝蝦殼 。越剝越上癮~~♪♫
https://youtu.be/vy8x7ujxcr0