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這次來澳門，算是重新認識一次澳門。印象最深刻的莫過於被許多美麗誤會堆疊的各種特色，像是街名 #戀愛巷 、經典菜名 #瑞士雞翼，甚至連地名 #Macau 都有一說是源自誤會。若鄉親們有興趣聽故事，我再來一一分曉。
先來說說這「瑞士雞翼」，這道菜可以確定不是來自瑞士。會被稱作瑞士雞翼，有這一說是個陰錯陽差的誤會，因為這雞翅吃起來甜甜的，客人在點餐時說要點「sweet」的雞翅，服務生抄寫時寫成「switzer(瑞士)」，發音乍聽相近，尤其在鬧哄哄的飯館裡，就這樣一直將錯就錯直到今天。
而這瑞士雞翼，是透過特調的滷水滷製，以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水，這滷汁也被稱作瑞士汁，是香港跟澳門許多茶餐廳，甚至是家家戶戶都會常備的調味品。 #李錦記 與 #淘大 這兩個品牌都是在地朋友推薦的。
講了這麼多，我自己都對這罐瑞士汁充滿好奇，在超市裡扛了幾罐李錦記的瑞士汁準備帶回台灣，有多拿兩罐，有鄉親想要試試看嗎？一瓶95台幣，想要的鄉親請+1
#舌尖閃購
# 淘大瑞士汁 由淘大提供
#職人吹水頻道會員 ? http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join
#職人吹水茶餐廳 ? https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
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#哈味道 #晚餐 #cookingwithme
沒錯！就是大大杯的合味道下鍋炒！
主要材料都可以在便利商店買到。
超簡單泡菜炒杯麵料如下:
哈味道杯麵 四杯
德國辣肉腸 2條
薄身火腿4片
小白菜? 12棵左右
韓國泡菜半樽
雞蛋?三隻
711瑞士汁雞翼一包
非常簡單易做午餐晚餐同樣適合！
◆麻婆炒烏冬&大阪王將!羽根餃子→
https://youtu.be/sEYRLwuyX1U
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