【邀您一起實現 #安心豬肉箱】
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大約3個月前政府公布:2021美豬即將進口,一向堅持食品安全的無毒農,第一時間也開始思考:我們能為 #豬肉食安 再多做些什麼?
▎用行動瞭解台灣豬
1⃣ #重返產地
我們走入產地,到台中拜訪 #三久豬肉牧場,聽他們分享自家牧場如何導入國際化的設備、堅持無毒飼養、興建全台唯一的零添加豬肉食品工廠,並驕傲的分享:我們推薦吃台灣豬,是因為我們養的好!
2⃣ #深化與檢驗專家的合作
我們請教一直以來合作的專家,成大永續環境實驗所藥物毒物分析實驗室 #盧幸成博士,請他協助釐清豬肉肉品中,重要的檢驗項目及標準,並確立更優於以往的檢驗期程
3⃣ #瞭解大眾需求
除了大量閱讀相關文獻與時事新聞,我們也透過問卷發放及農粉回饋,瞭解大家對於美豬議題的不安的各種面向,希望能同時滿足大家對豬肉需求,也降低大家對食安的疑慮
經過以上每一步,我們更加理解「豬肉食安」不僅關於 #萊克多巴胺(也就是俗稱的瘦肉精),從豬隻的飼養環境、用藥殘留、分切處理、冷鏈物流、加工品溯源等等,每個環節都不能疏忽,才能造就真正安心無虞的美味豬肉!
▎安心豬肉箱 #募資計畫 誕生啦🎊
#我們的3大堅持與行動
❤選擇品牌牧場,讓你輕鬆溯源
所有肉品皆來自台灣在地的優質牧場,每塊肉肉的來源都一清二楚
❤落實檢驗透明,讓你吃得放心
每月每季抽檢萊克多巴胺、48項動物用藥,保證主動公開檢驗報告
❤出動溯源特派,讓你身歷其境
實地拜訪養豬場、加工廠,第一線資訊公開讓你知道
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為了讓更多新朋友認識豬肉箱,我們也以 #群眾募資 的方式來推廣這次的計畫,目前募資進度已經到64%了!也歡迎到募資頁面支持我們!
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