【嘉頓山下的海鮮丼三吃】資深食家尤其喜歡吃拉麵的,相信都聽過拉麵陳Meter Chen的大名,他似乎幾鍾情深水埗區,旗下其中兩家拉麵店隠家拉麵工場和海老名沾麵都在這區 (以前還有混亂拉麵)。這間位於青山道嘉頓附近的宗像屋亦是他名下,開了超過三年。店子不賣拉麵,只賣海鮮丼。
我雖然都算是這區的居民,但 #我唔係住哥頭,由屋企大約步行20分鐘才到宗像屋,所以開張以來都懶得行過來。又是多得武漢肺炎(這句近期用很多),不但令我少了跨區聚餐,更令有排都無得去日本旅行,去不成富士山,唯有在嘉頓山下找一些優質的日本菜作慰藉。
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#宗像屋 #日本菜 #深水埗
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深水埗混亂拉麵 在 廚娘c的飲食日記 - foodie_c_diary Facebook 的最佳貼文
三拍子牛扒🥩(180g $75)
深水埗平民價美食,自己燒石燒牛排‼️
早前發現二郎系混亂拉麵結業了很傷心💔之後在原址開了這一家三ステーキ,整家店只賣石燒牛排🥩有牛排、牛柳和西冷三種選擇,還有不同重量,價錢由$75-$200不等✨
我叫了最便宜的三拍子牛扒180g,每塊牛扒都只會煎到一成熟,然後放到石板上,讓食客自己燒到喜歡的生熟度❤️圖中的就是一成熟的樣子~
我每塊都撒上鹽和黑胡椒,然後燒到五六成熟,燒好後加上蒜蓉和芥末,口感嫩滑不錯的👍🏻加上任添的白飯(蒜蓉撈飯超棒的😍),其實女生的話180g已經很足夠👌🏻
只是牛肉的牛味不足,要靠調味搭救😔冬瓜湯的味道淡得像水,椰菜沙律亦味道單調😐而且自助形式於如此狹窄的店舖空間對食客非常不方便,要出出入入拿取熱騰騰的食物,很容易碰到其他人🤕希望餐廳能改善一下⋯⋯
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三ステーキ (Triple Steak)
九龍深水埗欽洲街54號
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@ 混乱ラーメン - 混亂拉麵
深水埗混亂拉麵 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的最佳解答
大過我塊面嘅拉麵
有人通知話呢間拉麵店就快結業,所以趕尾班車來試試。史無前例排了成個鐘頭隊,心諗如果唔好味我就要鬧了。
拉麵店只有幾款拉麵,分別是有蛋/無蛋; 有芝士粉/無芝士粉; 有肉/少肉/多肉等。比較特別的是免費可選一倍/兩倍/三倍野菜,我當然選三倍野菜。
嘩!碗拉麵,確實大過我塊面!上面有兩大塊剛熟的豚肉,平時吃拉麵最多只有一塊,或半塊。至於三倍野菜果然夠份量,多到遮住啲拉麵,新鮮炒的椰菜同芽菜。湯底無乜味噌,回家不太口喝,屬有誠意的小店。
拉麵店好像仲有兩日就正式結業,喜歡拉麵的朋友如果喺門口見唔多人,不妨入去吃碗三倍野菜,食肉系重量級拉麵。
混亂拉麵: 深水埗警署對面
混乱ラーメン - 混亂拉麵
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