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假如你有個麻甩女朋友吃貨🙋🏻咁你一定好幸福🤗
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情人節啲西餐加價又出鬼咁多乜乜情人節set都係想賺你多啲銀包嘅血汗錢💸有個吃貨女朋友呢就唔介意中西泰日韓式😎有好西食就得🙌🏻仲有呢到環境好舒服好正
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呢間火鍋正野泥😍仲有沙巴龍躉仔🐟管家話如果大龍躉仲正😆個手切肥牛雪花紋好靚🐮厚切牛味豐厚🙈係牛魔王嘅珍品😋仲有牛白肉好爽脆👍🏼仲有清湯牛腩湯底真心正😍個牛腩好食嘅😗
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比起用千幾蚊去西餐廳食普通西餐，泥呢到好過啦😏
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江南庭敍
地址：九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy港式
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#Snappy九龍灣
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八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地鋪
電話：28898366
本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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#香港 #必吃 #美食 #飲食 #米芝蓮 #米其林 #必比登 #hongkong #hk
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米芝連在1月18日公佈了2021年平價推介，今年有7間新上榜，其中位於天后的八寶清湯腩年前由紅磡搬到天后，雖然同一條街有其他名店對手，但憑住高質騸牯牛同藥膳湯底，今年獲米芝蓮推介。今次我們請來資深中廚、為多間麵店做顧問的吳永皓先到八寶清湯腩試食，然後再到大埔做清湯腩做到聞名但未被推介的群記，看看有米芝蓮推介下，會不會特別好味？
未開始前，吳師傅先說清湯腩的標準。「肉質軟硬程度要好，汁的調較很重要，有時標明用新鮮腩，但做出來卻比雪藏腩差，最主要是汁做得不好。我試食會由平價位置試起，這才見到真功夫。」吳師傅說。我們來到八寶清湯腩，柯打了爽腩麵和最普通的牛腩河，吳師傅先試生麵，並說，「我先試這個旁枝，如果連麵都好，即任何細節都認真；但我敢說我試過的所有牛腩粉麵店，沒有一間的麵是好的。」試食完麵條，他說：「這應該是我試這麼多間店之中，麵做得最好一個。麵彈性很夠，但不是我心目中的，我都做了很多年雲吞麵，這種麵做外賣是很好的。」他再試普通腩，認為肉質硬度是很好的。「我本人不喜歡牛腩切太大件，因為就算更軟腍都好，牛腩都是多纖維的肉，越大件黐牙機會越大。」而他略嫌湯底味道太甜，可能羅漢果較多，稍嫌湯底調味太重。「如果將甜味略為降低會較好，飲肉湯不是喝糖水，始終鹹味偏重會較好，但這個湯不會喝完有口渴感覺。」他最後試爽腩，認為筋位做得很好，有咬口，不會做到很軟感覺。
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｜2021港澳米芝蓮｜天后清湯腩首上榜 下午兩點即沽清 獨家藥膳湯底 老闆：多謝業主
2021年港澳米芝蓮新鮮出爐，今年必比登美食推介有七間餐廳上榜，其中就包括天后的八寶清湯腩，老闆林伙德表示十分驚喜，「完全沒想到，有很多客人支持我！」
八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一至二10am-11pm；星期四至日10am-11pm；星期三休息
採訪、攝影：《飲食男女》
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所以今次我想分享一個，類似潮式清湯腩嘅做法，喺炆牛腩嘅同時，將個湯底分開煮，咁做完之後，淆出來嘅湯，可以淋上牛腩度之餘，仲可以飲埋㖭。想知點做? ... <看更多>
清湯牛腩湯底 在 【家常便飯】在家燜清湯腩河香爽不輸麵店... - 樂在「明」廚 的推薦與評價
清湯腩 雖名為清湯，卻是先有湯底，多以牛骨、牛腩加上各種香料烹成，再加進牛腩長時間慢火久燉，讓牛味浸進湯裏，腩身燜至夠軟稔，便香滑入味。無論是哪種燜法，牛腩最 ... ... <看更多>