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喜歡吃肉卻又害怕油煙嗎？
居家美食料理三寶：👉好食材、👉好鍋具、👉節能板。
🛒饕客首選肉品
https://www.ceosteak.com/sophiee
🛒GreenPan鑽石陶瓷不沾鍋
https://fetpo.1shop.tw/0914
🛒KUHN RIKON神奇炙燒節能板
https://l99.to/yztOM （倒數兩天）
自己在家料理，安全又健康，陶瓷不沾鍋很適合無油或是少油料理，油煙少又耐高溫，搭配節能板，導熱均勻又節省瓦斯，煎魚煎肉排或是清炒蔬菜都很方便，推薦給大家。🥰
#要注意結團時間喔
#錯過我也無法再開單
#團購價格幾乎是市售一半價
#美食推薦 NU PASTA義大利麵
#吃得出來的好味道
義大利麵NU PASTA以親民的風格跟價格，在地打響名號，品項也很多元，是許多家庭聚餐或是朋友聚餐沒有負擔的選擇，在品項上有義大利麵、義式焗飯、專業手工茶飲、創意點心，食材也都選用品質認證好食材，入門價格但是餐點一點都不馬虎，可以看出其用心，採用現點製作而成立的新型態創意店，舒適親民的店裝，很適合全家聚餐，外帶也很方便。
不管是內用或外帶美味不減，可以找找離家近的美味，飯類推薦「奶香起司焗氣冷雞腿焗飯」、「蒜味奶香蘆筍櫻桃鴨燉飯」，義大利麵推薦「羅勒青醬嫩煎鮭魚排佐蘆筍義大利麵」，周一素食日很推薦試試看「清炒蔬菜野菇義大利麵」，素食的義大利麵也可以很好吃，清爽不膩。
NU PASTA 以「品味、簡單、愛」展現品牌精神與經營理念，菜單力求創新，還有季節限定菜單，隨時帶來驚喜，食材通過SGS檢驗，更獲得溯源餐廳2星評鑑殊榮，簡單也能展現真正的「 食力 」，更重要的也落實企業責任，長期投入公益，讓愛成為品牌DNA。
NU PASTA 義大利麵
更多分享可以看文章
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記得小時候，因為被廟裡拜拜的豬公嚇到，從此不再吃任何肉類，但家裡的大人不理解，只覺得我這個小孩真的很難養，索性就決定餓我肚子，以為這樣小孩就會乖乖吃飯，常常都是餓了好幾頓，最後受不了去扒白飯吃，而阿玉不懂怎麼做飯不放肉，畢竟他的廚藝是我奶奶教的，每一道都是重油重鹹，菜也要加蝦米或肉末，清炒蔬菜要加豬油，就這樣，他唯一懂的就是蛋加醬油與飯下去和合在一起，沒有開玩笑，真的是這道料理陪著我長大，不是不好吃，是很心酸，因為我爸不准我媽媽為了我去研發料理，他認為小孩就是要讓他餓，他不懂為什麼小孩不願吃，也不想懂！
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週日的英國，難得天氣高溫到31度，這幾天啦啦沒啥食慾，整天只想吃冰淇淋和甜甜的麥片，老實說，我實在是很想隨他去，但只要想到從小到我離家這期間的每一餐，都是蛋加飯與醬油再不然就是隨緣的素泡麵，便硬著頭皮去下廚，既然那麼想吃甜的，不如吃健康一點的甜點！
於是，週日一起床，連茶都還沒泡來喝，就開始打舒芙蕾，用新鮮雞蛋好的油脂與杏仁粉下去製作，最後淋上天然蜂蜜與一堆水果，果然吃貨沒兩下就KO掉了！
後記：
天氣炎熱，大家胃口都不好，不能像在台灣一樣去711買增量的涼麵，便一邊做舒芙蕾，一邊備料涼麵的材料，花了近2個小時終於完成了，大家都很棒，全部吃光光！
然後，我的手也快廢了，媽媽牌手打發蛋白，果然不是一般的累！
#今天的舒芙蕾有配合天氣是曬黑版的
*我知道可以用機器打，可是我就是覺得手打很有溫度啊哈哈哈哈
*附上食材照
這幾個地方都能買東西
社團：https://m.facebook.com/groups/157655978371674/permalink/814725229331409/
馬克太太住英國亂亂賣（問題要回答才能審核通過）
頻道：https://t.me/mrskmarkinuk
需要私訊我：https://t.me/QueenaKuan
（但我回覆慢）
🎁IG的新代購，這邊賣得會跟社團有些許不一樣唷
https://instagram.com/mrs_mark18?igshid=69ex8a0gjdkq
⭐️太太業餘的YouTube 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCg6OQsDMgXx95gmZMK03h4Q
大家好，沺沺不知不觉都5岁了，现在都当姐姐了，真的长大了很多，大家看是不是越来越可爱！其实翻出之前的照片的时候才发现，自己其实也错过了很多，她2岁的时候正是我创业最忙的时候，每天不仅要正常上班还要熬夜拍视频剪视频，所以以至于2岁多的照片都找不到一张，说来真是惭愧，以后再忙也要有陪家人的时间。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
韓國粉絲
材料：
韓國粉絲1包
韭黃2兩（可以用蔥代替）
甘筍1個
椰菜半個
烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 放韓國粉絲。
3. 韭菜，清水洗乾淨。
4. 韭菜，切段，約2吋長。
5. 椰菜，切絲，清水洗淨。
6. 甘筍，去皮，刨一塊塊，再切一條條幼條。
7. 粉絲，已煮了5分鐘，至軟身及有彈性，就可以了，擎乾水，清水沖洗乾淨，擎乾水。
8. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
9. 加入甘筍，椰菜及韭菜，炒勻，如果油不夠，可再次加入。
10. 甘筍、椰菜及韭菜已炒了2分鐘，推向鑊邊。
11. 加入蒜蓉1茶匙爆香。
12. 加入粉絲，炒勻。
13. 加入調味料：
a. 蠔油1茶匙
b. 生抽1茶匙
炒勻。如果喜歡食辣，可加入辣椒醬，炒勻。
14. 加入麻油1茶匙，炒勻。
15. 加入糖1茶匙，炒勻。
16. 完成，上碟，可享用。
Stir fried Korean glass noodles:
Ingredients:
Korean glass noodles 1 pack
Chives 2 taels (can use green onion instead)
Carrot 1 No.
Cabbage half No.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Put glass noodles.
3. Chives, rinse with tap water.
4. Chives, cut in lengths about 2" long.
5. Cabbage, get it shredded. Rinse thoroughly.
6. Carrot, get it peeled, then slice and shred.
7. Glass noodles, has been soaked for 5 minutes. It is soft and chewy. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry.
8. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
9. Put carrot, cabbage, chives, fry well. If oil is not enough, just add a little.
10. Carrot, cabbage and chives have been fried for 2 minutes, push them to the edge of wok.
11. Add garlic sauce 1 tsp. Fry well.
12. Put glass noodles, fry well.
13. Add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tsp
b. Light soya sauce 1 tsp
Fry well. Or if you like spicy, just put some chili sauce, fry well.
14. Add sesame oil 1 tsp. Fry well.
15. Add sugar 1 tsp. Fry well.
16. Complete. Put on plate. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
韓國粉絲 https://www.youtube.com/watch?v=OerT0baMWbQ&t=20s
粉絲肉碎煲
https://www.youtube.com/watch?v=FX_jd_16GOc
節瓜蝦米粉絲
https://www.youtube.com/watch?v=2SqPHUAP8a8&t=15s
粉絲蟹煲
https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=16s
獅子頭節瓜粉絲
https://www.youtube.com/watch?v=Y4WdEhm58xM
梅子排骨粉絲底
https://www.youtube.com/watch?v=nfU6j9Hh3BQ
油豆腐粉絲湯
https://www.youtube.com/watch?v=4w0DEkGszi0&t=52s
一口粉絲節瓜脯
https://www.youtube.com/watch?v=TPVA1D6YbVE&t=94s
啫啫雞煲粉絲
https://www.youtube.com/watch?v=zAVYJ6UzeV0
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