宅配美食‼️台南古早味焦糖布丁🍮
三代傳承的好滋味!送禮自用兩相宜💕
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#布多莉 位在永康的大橋二街上,鄰近於大橋國中;三代傳承的好滋味,承載著滿滿的幸福🥰
🔺有配合Uber Eat平台,台南的朋友可以善用!🔺提供宅配服務,外縣市的朋友們也能吃到!
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▪️ 焦糖烤布丁
傳承三代的古早味焦糖烤布丁!遵循古法,嚴選最新鮮的雞蛋、純鮮奶經低溫烘焙製作,絕不添加任何香料與色素,焦糖為手工慢火熬煮而成;柔嫩又綿密的口感夾帶著濃濃的蛋香,融合迷人的焦糖香甜而不膩!每口都是真材實料!純粹美好的滋味讓人愛不釋口!
💡圖中的珍珠是小編自己加的
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▪️ 蛋黃酥
選擇非常豐富!提供單顆販售與禮盒的選擇!口味有烏豆沙、芋泥 、特製紅豆、綠豆沙、客家擂茶、金桔;堅持使用成本較高的法國諾曼第無水奶油取代傳統豬油,少了油膩感吃起來更是爽口!搭配新鮮紅土鴨蛋遵循古法烘烤而成!特別調整為減糖內餡,甜而不膩少負擔!另外還有無蛋黃的芋泥麻吉、核桃烏豆沙、綠豆椪!
🔺禮盒組(含手提袋)+50元;提前預購免費贈
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▪️ 布利牛角酥
外皮香酥涮嘴、內軟Q帶有紮實的嚼勁,入口能吃到天然的香氣,伴隨著濃郁奶香讓人忍不住一口接著一口😍
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▎焦糖烤布丁 $25/顆
▎日式點心-鳳梨 $35/盒(100g)
▎日式點心-烏豆沙 $35/盒(100g)
▎布利牛角酥 $50/盒(150g)
▎蛋黃酥-烏豆沙 $40/顆
▎蛋黃酥-芋泥 $40/顆
▎蛋黃酥-特製紅豆 $40/顆
▎蛋黃酥-綠豆沙 $40/顆
▎蛋黃酥-客家擂茶 $40/顆
▎蛋黃酥-金桔 $40/顆
------------店家資訊------------📌
▎店名:布多莉
▎時間:10:00-22:00
▎公休:不定,會另行公告
▎電話:06-3038365 & 0906536040
▎地址:台南市永康區大橋二街249號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南永康區
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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[#茉莉麻手作烘焙]
蛋黃酥開賣至今,吃過的都大獲好評,而且回購率超高,大家都是一次大量訂購啊,感謝感謝🙏
#買過吃過的快留言蓋好好吃大樓
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很多人說茉莉麻的紅豆餡跟別家的吃起來不太一樣,而且不甜膩?茉莉麻的紅豆內餡真的是大寮在地紅豆製作的,看得到紅豆顆粒,減糖手炒內餡,保留完整營養,有濃郁紅豆香,口感綿密扎實👍
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很多人說茉莉麻的蛋黃酥吃起來不膩,很容易一顆接一顆?茉莉麻的蛋黃酥比起市售的來說可能沒有那麼的非常酥,是因為茉莉麻採用的油脂是天然奶油,而不是精煉豬油或酥油,所以味道清爽不油膩👍
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很多人說茉莉麻的鹹蛋黃香氣十足,而且好大顆用料好實在?每一顆鹹蛋黃都是紅土鹹蛋手剝取出的鹹蛋黃,而非冷凍蛋黃,一顆蛋黃酥就是包一整粒鹹蛋黃,所以用料實在當然香氣十足啦👍
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目前中秋檔期只剩部分空檔,需要的話請手刀預訂啊😆
❤️茉莉麻手作紅土鹹蛋黃酥❤️
小盒6入290元 / 大盒12入550元
滿千免運
👏新鮮製作、無添加物
👏不使用精煉豬油或酥油,完全使用天然油脂
👏自製大寮在地紅豆減糖內餡,清爽可口
👏手剝新鮮整粒紅土鹹蛋黃
👏蛋奶素可
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🙏茉莉麻處理照片平均花費 30 分鐘,按讚+分享僅需 3 秒,如果喜歡這則動態請記得幫茉莉麻分享
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#充滿回憶的台式馬卡龍底加‼
丁小時候最愛吃 #台式馬卡龍
每次都吵著爸媽帶我去麵包店買
這家共有五種口味,而且 #可以混搭
#減糖內餡 跟繽紛外皮的酥脆口感
讓人很難抵擋它的魅力啊~~
忍不住一口接一口吃不停❤️
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#台南下午茶點心 #台南北區甜點 #台南甜點 #柯小弟台式馬卡龍 #台南伴手禮 #台南團購美食 #台南小西點 #台南下午茶
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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減糖內餡 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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減糖內餡 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
這個毛巾卷100g的碳水比100g的白飯還低, 減醣的朋友可以吃可以吃!
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材料
麵皮:
全蛋:2顆
羅漢果糖:30g
牛奶:200g
低筋麵粉:40g
烘焙用杏仁粉:40g
鮮奶油內餡:
30%以上乳脂鮮奶油:400g
羅漢果糖:35g
吉利丁片:2片
愛文芒果:2顆
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