#看孝淵配美食
#最適合跨年直播的小吃
今晚,低溫下探10度以下,這種冷颼颼的跨年夜,就留在家裡看台南的金曲演唱會線上直播吧!
當然,越冷就越要補充足夠的美食熱量。來,大家一起來分享適合與親朋友好友歡聚的美食,買起來、吃起來、裹棉被、看孝淵!老樣子,偉哲先分享一些店家,等各位好朋友再幫忙在留言區補上:
#炸雞洋行:在家看演唱會,怎麼可以不吃炸雞!台南在地限定,有名程度已經不用多說,外酥內多汁,晚點去就買不到。
#茶街號雞腳:號稱夜市的滷味霸王,在各大夜市輪流賣,今晚(星期四)來到新永華夜市。
#小上海香酥雞:台南街頭巷尾和夜市裏常見的鹽酥雞,是吃了就戒不掉的府城美食!超級罪惡,但跨年這種場合絕對不能漏吃它。
#八肚妖香腸大腸關東煮:隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位,手工製作的現烤香腸、大腸,還有暖呼呼的關東煮。
#小赤佬麻辣干鍋:台南外帶美食,有多家分店,屬於乾炒滷味,不敢吃辣的可以點不辣,會有點麻,天冷吃起來剛好舒服。
#滷味:台南滷味名家也是數都數不完,送給外縣市朋友的伴手禮,留在自家享用的,各有各的好。你們吃哪一家?
中西區康樂街上的鳳滷味,是貨櫃屋裡的深夜食堂,撒上蔥花、再搭獨門辣椒醬,一邊哈氣一邊說好吃。
想吃冰鎮滷味,西門路一段有「你我他之家」冰鎮滷味,鹽水煙燻也很好。
#臭豆腐:台南好吃的臭豆腐數不盡,南區有夏林臭豆腐、鹽水有昆伯臭豆腐是三代老店、新營的阿松臭豆腐⋯⋯都是外面炸得酥脆,裡面豆腐又嫩又多汁,加點蒜泥和醬油提味,配上酸甜泡菜,中和的剛剛好!
吃鹹食也要搭甜食。甜食吃什麼好呢?
#台灣番薯丸手作地瓜球:台南好吃的地瓜球百百間,但這家地瓜球不只大顆蓬鬆,還有各種口味的粉和醬料可以加!
#龍興冰品店:中西區金華路上的龍興是老店家,夏天吃冰,冬天可以吃熱豆花加粉圓加手工湯圓,甜湯有黑糖的香氣,手工做的湯圓Q彈有嚼勁,古早味豆花綿綿好入口。
#白糖粿:安平白糖粿可是夯劇《想見你》裡面男女主角吃過的美食喔!另外,國華街上林家白糖粿深受大家喜愛。甜甜軟軟QQ的口感,超級療癒。
#一銀甜品:神農街上的創新又復古店家。好吃的元寶雞蛋糕,包著芝麻香,喜氣又甜蜜。
#一起吧:中西區西門路二段的「一起吧」是年輕人的宵夜場,營業到凌晨一點。炸饅頭是必點,酥酥外皮上面再淋上煉乳,我們吃下去就好,不要在那種要不要減肥的事情上打轉了。
吃吃喝喝一晚,怕胖嗎?不然,新市農會推出的即食毛豆莢,含有優質蛋白質食物纖維,吃健康又能解嘴饞!
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減肥可以吃雞蛋糕嗎 在 台法小混血諦亞的法國日常小生活 Facebook 的最佳貼文
#你沒有走錯棚
#你也沒看錯阿茹發益文不是廢文
#法式甜點超入門款瑪德蓮
#照片裡的敝人甜不辣手我不知道怎麼做要問我母親
上週三在限時動態發了好媽媽阿茹在屁亞出門玩的寶貴時光,沒有選擇睡午覺而是選擇烤瑪德蓮的事,有好幾位跟我一樣想當好媽媽好胎胎的朋友們紛紛來問了食譜,拖著拖著這不就來了嗎?
這個配方是我實習的學校食堂主廚也就是我seafood推薦的配方,我們在食堂做過,材料簡單0技巧成功率100%,非常有成就感(尾椎翹起來🍑),食堂裡分秒必爭只能做這些簡單的點心,這不就是是媽媽生活的寫照,正好適合不費力又能得到掌聲的好媽媽好胎胎,話不多說妳還不快點去買瑪德蓮模✌🏼
20顆瑪德蓮的配方,食材有:
🔺2個全蛋
🔺低筋麵粉130g
🔺白砂糖130g
🔺奶油125g
🔺泡打粉7g
🔺半顆檸檬汁(給掰一點還能加檸檬皮)
——————————————————————
作法
🔹預熱烤箱240度C,我沒有上下火,反正就240度
🔹拿個小鍋子把奶油放進去,用小火跟熱情融化它
🔹拿個攪拌盆,把蛋打進去溫柔的攪勻蛋蛋
🔹接著把剩下的那些材料都分批加進去攪拌,麵粉你可以過篩,但我懶🤷🏻♀️
🔹攪拌至光滑看不到粉粒就把融化的奶油加進去混合均勻
🔹把麵糊舀到瑪德蓮模裡(我用矽膠模),鼻要貪心,差不多滿就好
🔹把模放進去烤箱用240度烤他4分鐘(第一批眼睛要盯著不要烤焦了,烤箱火力不同大家斟酌)
#瑪德蓮長大肚子的關鍵
🔸4分鐘到了馬上降溫到180度C烤6分鐘(4-6分都可以但我喜歡6分鐘的顏色)
🔹這個溫度的轉換可以看到肚子馬上大大隆起大約快生了的程度
🔹接著就收成美麗又美味的瑪德蓮,還有愛人們的掌聲與肯定的眼光
以上是簡單的法式甜點分享,瑪德蓮這個貝殼小蛋糕之於法國人就像雞蛋糕或車輪餅一般的存在,敝人惱公是平時3不50就吃瑪德蓮當早餐,孩童們就是拿來配牛奶當點心這樣,有了這個食譜妳就能說瑪德蓮沒什麼馬的勒我來烤給你吃💪🏻。樸實無華的食材但口味一點也不枯燥乏味,外脆內軟還散發金色光芒,個人覺得好彩頭的程度拿它取代發貴跟金元寶都不過份,神明跟祖先還會覺得難得吃點洋味妳很有創意喔!進而保佑妳發大財(供森糗)(亂說話)。好了!離過年還有兩個月,快點去練習啊🤣
喔對,鼻要問我說奶油跟糖有沒有減量版,當然是沒有啊!就眼睛一閉all in就對了,要減肥你就去吃藜麥跟地瓜啦吃什麼瑪德蓮(顯示為沒羞恥心癡肥的阿茹)
#我先去吃藜麥跟地瓜了再會
#阿茹食堂下一集我想播心太軟巧克力蛋糕
#然後就停播
#也就是布朗尼入口即化版
#一樣喇喇欸就可以
#昨天從seafood那裡學來的
減肥可以吃雞蛋糕嗎 在 電池愛吃 Facebook 的最佳解答
🙋♀️
要過新年溜~~~
伴手禮準備好了嗎🌝
—-
#北屯美食 #北屯甜點
#樂樂甜點 #lelecake
#脆皮提拉米蘇 9入/盒 $539
#草莓脆皮提拉米蘇 9入/盒 $560
#爆漿布丁蛋糕 $239
🏠位址:台中市北屯區旱溪東路三段35號
⌚️時間:11:00~19:00
⚡️電話:04-2437-7259
—-
🍫脆皮提拉米蘇
從冷凍拿出來脆脆的巧克力表層
裡頭則滿滿咖啡香氣
再加上花生顆粒的香氣
稍微偏甜是配茶或咖啡的好選擇☕️
.
🍓草莓脆皮提拉米蘇
這一看剖面那個夢幻配色💖💕
旁邊的少女們粉紅泡泡都受不了衝出來了😆
上頭是類似馬卡龍的酥脆糖餅
內餡的乳酪味道跟草莓微酸口感搭配得超棒
完全不覺得膩就吃完惹~~~
友人讚不絕口只差沒說拜託再給我一顆🙏
.
🥧爆漿布丁蛋糕
外表看起來很普通
很像過年拜天公會有的大大圓圓雞蛋糕❓
不過裡面有玄機的
只要跟著指示用微波爐加熱
就可以得到內餡熔融態的迷人樣
但是我失敗了我廢物我道歉😂😂😂
雖然如此不減美味程度
那個蛋糕壓下去居然跟諏訪原的麵包一樣會回彈😳
裡頭的奶油乳酪奶味超濃我覺得可以
連刀都不想拿乾脆叉子一直挖挖挖想消滅它( ´▽`)
還好有驚醒自己在減肥終於停下😨😨😨
—-
滑到最後一張可以看到
樂樂甜點外觀包裝
是漂亮的Tiffany藍?(還是綠(´・ω・`)?
總之就是很漂釀~~
下次伴侶生氣可以買盒來當作和好的禮物🤣
.
本篇和店家合作~
.
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這次的美食開箱是7-11的唷!
7-11與東京人氣拉麵「麵屋一燈」聯名第二彈
我們是很少吃超商的微波食品
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帆立貝 新極上飯糰 42元
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這次試吃這4款商品都覺得不錯耶!
拉麵的濃厚雞湯口味蠻適合入冬的天氣
重口味又小辣的炒飯 抓住了乾杯的心
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減肥可以吃雞蛋糕嗎 在 [閒聊] 想吃的時候該怎麼辦? - 看板FITNESS 的推薦與評價
覺得有點悲傷。
自從去年八月建立起每週運動2-3次的習慣,也吸收了正確的飲食觀念,包含基礎代謝率
的重要,但減脂目標一直受挫。
不喝有糖飲料,幾乎只喝水,偶爾朋友提供茶或咖啡才會喝。
捨棄了以前必喝的手搖(雖然都是微糖),還有最愛的可樂。
零食和餅乾也幾乎不吃,家裡完全不擺,愛買的日本特殊限定商品也都送人。
本來就不愛吃巧克力,會吃的話,也是黑巧克力為主,偶爾(例如生理期)吃1-2片撫慰
心情。
我愛的麵包,尤其是又硬又乾、有嚼勁的歐式麵包,還有貝果,也戒了,除非是早餐求快
的三明治或火腿蛋吐司。
還有最愛吃的炸雞、火鍋、披薩也幾乎不碰,朋友提供的話,會吃一支炸雞腿,火鍋大概
1-2個月吃一次,披薩完全沒碰。
但是!(人生總會有個但是)
現在最沒控制力的就是紮實的蛋糕,偏偏蓬鬆的我不愛(紮實的熱量比蓬鬆的起碼高3倍
)。
很喜歡外表脆脆,內在紮實的口感,之前最愛的是磅蛋糕。
現在則是會很想吃雞蛋糕或可麗餅,是我生活的小確幸之一。
悲傷是因為已經努力的捨棄很多原本喜歡的東西,但就算這麼努力,還是因為一個點,而
讓所有努力付之一炬。
減脂真的好辛苦(眼神死),很想把糖戒掉,不想被糖控制、成癮,畢竟糖也會造成皮膚
老化。
我也試著用「等一下再吃」或「明天再吃」的想法,來影響自己現在想吃的念頭。
(看過一篇文章,對自己說「等一下再吃」和「明天再吃」,對大腦而言就會像是吃過了
一樣,會得到滿足)
但這些方式都還是不夠力,因為我還是三次有一次的機率就吃了。
當下班覺得疲倦辛苦,想犒賞自己時,就會發了瘋的想吃我期待好久的雞蛋糕或可麗餅。
覺得沮喪。大家有什麼好想法嗎?
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