＃減醣椰漿冰淇淋 ＃豆腐 ＃優格 ＃百香果
＃好餓實驗室
先自我調侃一下....其實好餓廚房😁不只是集中吃貨*們*的粉絲團（是的，我說的就是你們XD），它更像是一個實驗室，收集了我自己過去大大小小喜歡的料理
所以時常一個可以簡單完成的東西，往往會被我做了一堆測試後，變的似乎有些複雜.....說穿了....只是我在過程中尋找一些答案而已^^。 當然，很高興有各位陪伴，除了不無聊以外，還可以秀一下自己的成品
冰淇淋一直是我想要在減醣的過程中做出來的一道料理，不只是因為天氣熱我很想吃冰XD，更因為它是標準的療癒系啊。如果可以在減醣的時候，有美味的冰淇淋相伴，總覺得可以走的更長更久.....my 100% comfort food ^^
原先的想法是用健身的乳清蛋白粉來當作主要材料，但考量到一般人買一瓶放在家裡頗奇怪，再加上我個人並不覺得乳清蛋白的味道有比天然食材來的好，所以這幾天又抱著腦袋苦思有什麼創意
不過我可以直接破題，先跟大家說結論了，椰漿、豆腐、百香果........這三個符合減醣話題的食材，居然莫名的合拍啊～～😍也是這次實驗我個人最喜歡的組合
如果你有冰淇淋機，我相信會有非常滑順的口感，因為我沒有，所以還是用了土砲的方式完成。肯花多一點時間的人，可以用冰塊加上鹽，隔冰攪拌模擬出真正冰淇淋的軟棉滑質感，但總之，製作冰淇淋的基礎概念等等圖片步驟裡聊
這款療癒的減醣冰淇淋的重點，是在味道的組合而不是口感，我個人覺得這個味道就是好解暑，或許是椰奶帶著東南亞的氣息，或許是百香果的酸讓人覺得清爽，更或許是意想不到的豆腐，莫名的合拍。總之，好餓覺得不管你有沒有再減醣，都值得一試，尤其我吃完以後沒升醣^^ 嘿嘿嘿，開心！（證明我的理論是對的）
PS： 拿給掌櫃吃的時候，她非常的意外裡面放的是豆腐，所以我的結論是： 減醣人永遠可以找到一條出路，療癒自己的身心啊～～不管有多困難（就跟生命一樣XD）～～哈哈哈哈哈哈
細節就圖文裡面慢慢聊，會說到冰淇淋的基本知識，別只看美照而錯過了重點喔！😆😆😆😆😆
＃吃了以後完全沒升醣
＃我真的超開心😋😍🥰
＃夏天終於有冰吃了
＃好餓減醣食譜
