⭕ 蒸飯、香港滷味,原汁原味的港式料理
位於成大校區勝利路上的「銅鑼」港式料理,這間的老闆就是道道地地的香港人,在香港也有經營港式料理呢,所以老闆可是原汁原味的將料理的技術呈現在這間店裡。
🚩銅鑼
🏠地址:台南市東區勝利路113號
☎電話:06-2082278
⏰時間:11:30–22:00
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2082278/
#港式滷味 #港式蒸飯 #港式雞蛋仔 #港式夾餅 #港式水吧 #法國香草烤雞 #法國香草大雞腿 #成大美食
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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港式夾餅 在 吃在台南 Facebook 的最佳貼文
⭕ 蒸飯、香港滷味,原汁原味的港式料理
位於成大校區勝利路上的「銅鑼」港式料理,這間的老闆就是道道地地的香港人,在香港也有經營港式料理呢,所以老闆可是原汁原味的將料理的技術呈現在這間店裡。
🚩銅鑼
🏠地址:台南市東區勝利路113號
☎電話:06-2082278
⏰時間:11:30–22:00
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2082278/
#港式滷味 #港式蒸飯 #港式雞蛋仔 #港式夾餅 #港式水吧 #法國香草烤雞 #法國香草大雞腿 #成大美食
港式夾餅 在 謝宜婷Tina Facebook 的最讚貼文
《Cosmo Angel愛美食》
市府轉運站 咖啡廳☕️
近統一時代百貨✨
每次來必點👉港式夾餅
✌️婷婷滿足❤️❤️❤️
很愛肥肥花生醬🥜配上煉乳,香脆可口鬆餅加上一杯衣索比亞手沖,只有完美可形容。
👉其實老闆厲害的是拉花!香港冠軍🏆拉花手
#冠軍
#咖啡拉花
#午茶
#市府轉運站
#peanut #coffee #cafe #pancakes #waffles #hongkong #delicious #foodporn #followme
港式夾餅 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
港式夾餅 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
港式夾餅 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
沙嗲牛肉麵、西多士、乾炒牛河、炸豬扒配雞翼⋯⋯這些「邪惡」又吸引的,全是茶餐廳常見美食。價錢親民、方便快捷,是香港飲食文化一部份。大部份港人心中都有一間心水茶餐廳。有間因食物高質不少人千里迢迢也要走入元朗一嚐美食,那就是:永順食店。
位於元朗一條街道,位置不顯眼,店前卻有長長車龍和人龍。最遠近馳名的,要數沙嗲牛肉麵,湯底濃郁,花生味夠香。麵質亦同樣講究,只選用出前一丁和蟹王麵,後者尤其好吃,口感彈牙又掛湯,牛肉份量也不吝嗇,胃口大絕對能心滿意足,美味程度算是香港數一數二的。另一款招牌,炸豬扒三文治同樣出色,炸漿夠薄夠脆口,豬扒有肉汁不嚡口,預先有揼鬆,中間夾了塊芝士,夠邪惡,令三文治不會太乾,中和了口感。種種跡象,都能感受到老闆對食物的要求和功夫。食店賣的只是平價茶餐廳食物,但樣樣都力求做到最好,難怪店前總是車水馬龍了。
永順食店原先只是間默默無名的工友食堂,老闆為人低調不靠宣傳,卻憑著一番功夫和誠意打響名堂。在香港,用心的小店仍然不少,要在食物中找到心思,小店仍然是一件瑰寶。
永順食店
地址:元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話:2474 7074
#沙嗲牛肉麵 #元朗美食 #西多士 #永順食店 #炸豬扒 #茶餐廳 #香港美食 #元朗
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港式夾餅 在 [食記] 吉隆坡多利點心柏威年廣場店好吃港點- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Dolly Dim Sum 多利點心
消費時間:112年7月
地址:柏威年廣場 1樓 168, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala
Lumpur,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
每人平均價位:NT500~600元
營業時間:11:00~22:00
官網:https://www.dollydimsum.com/。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230801-2/
Dolly Dim Sum是間評價蠻好的連鎖港式點心專賣店,在柏威年廣場(Pavilion)、吉隆坡
中央車站(NU Sentral)與其他購物中心設有分店,每間分店的google map分數都很高。
這次我吃的是柏威年廣場(Pavilion)店,確實蠻好吃的。是未來再到吉隆坡會想回訪的餐
廳。
Dolly Dim Sum, Pavilion KL
地址:柏威年廣場 1樓
營業時間:11:00~22:00
官網可看菜單:https://www.dollydimsum.com/。
吉隆坡金三角商業區中最受歡迎的購物中心之一:柏威年廣場(Pavilion)。
柏威年廣場實在太大了,繞了一下才找到多利點心。
點心價格不貴,大家常點的牛肉丸RM10.5(台幣約73元)、皮蛋粥RM11.5(台幣約80元)、酥
炸腸粉RM14.8(台幣約103元)、蘿蔔糕RM9.2(台幣約64元)。
大菜價格才會高一點,但還是比台北港式餐廳便宜。
選了烏龍茶,茶資每人RM4.5(台幣約31元),雖然吉隆坡白天頗熱,但吃點心還是喜歡喝
熱茶。
雖然賣港點,但這裡依然吃不到豬肉喔~
皮蛋瘦肉粥,這邊的瘦肉是雞肉末,搭配口感相當綿密的粥糜,淋點芝麻油很香。
蘿蔔膏口感軟爛,但香氣蠻夠的,不用沾醬就好吃。
相當酥脆的鮮蝦腐皮卷,雖然內餡沒有很飽滿,但鮮香的調味方式還是挺不錯的。
口感Q彈飽滿的魚子燒賣黃(Siew Mai),雖然基底是雞肉餡,但還是挺多汁的,味道相當
鮮美,沒有豬油脂還是可以做得很好吃。
鮮竹牛肉丸倒是跟台灣吃到的差不多。
讓人驚豔的香脆炸腸粉,裡頭的油條炸得相當酥,裹上軟Q的腸粉與雞肉鬆,口感相當有
層次,很好吃。
多利炸魚餅,夾入鹹蛋黃一起炸蠻特別的。
最後點了楊枝甘露來吃吃看,但這完全不對XD
吃起來比較像芒果泥甜點,跟楊枝甘露沒關係,可以跳過。
除了最後的楊枝甘露不對外,其他鹹點都很好吃,做得比台灣的港式餐廳還要好,之後再
回來吉隆坡玩的話還想吃!
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旅行、飛行、美食
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