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🍾新節目登場【新視角聽新聞👂🏻】五中全會前夕，10月14日習近平危局中南下深圳💥
習上台後就去了深圳，8年後習將如何規劃大灣區的未來改革之路呢？習父習仲勳被稱為深圳改革的推手，習家和鄧小平家族的恩怨，港珠澳大橋開通時，習為何不講話？
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究竟珠海哪些地區適宜退休？哪些又具投資價值呢？
#活在灣區 #珠海 #投資 #退休 #內房
自從港珠澳大橋開通後，前往澳門可方便多了 ! 最近，朋友仔推介澳門伴手禮，說這是到澳門必食、到澳門必買的，試過之後真的不錯喔…..
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朋友仔推介的“澳門英記餅家”已經有90年歷史喇 ! 老字號當然有信心保證啦~ “澳門英記餅家”是澳門最老字號餅家，承傳獨特製餅技藝，也是備受遊客歡迎的澳門手信。
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澳門英記餅家的主要產品有：杏仁餅、鳳凰卷、蛋卷、葡式曲奇、中式糕餅、肉乾、涼果等特色澳門手信；還有賀年糕點及中秋月餅等節慶食物。產品包裝精美，並有多種件數與包裝供客人選擇最合適的手信。
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今次我試左3款熱賣產品 ~
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♥ 黑芝麻杏仁餅
♥ 蛋白蛋卷(盒裝)
♥ 迷你瑤柱杏仁餅
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想知有幾好食 ?
睇下博文分享 >>
http://beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=49744&do=blog&id=186607
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澳門英記餅家 Macau Yeng Kee Bakery
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https://www.yengkee.com.mo/tc/
IG @yengkeemacau
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#澳門英記餅家 #澳門必食 #澳門必買 #黑芝麻杏仁餅 #蛋白蛋卷 #迷你瑤柱杏仁餅 #安琪拉的生活日誌
現在港珠澳大橋開通了，去澳門十分方便，不少人都會趁周末去遊玩！來澳門不只吃東西和打卡拍照，在議事亭前地附近的福隆新街，有一家11月中新開業的休閒小店──福玖。店鋪不大，但格局卻很吸引。一面牆放滿明信片，另一面是工藝品，還可以買特色飲品。
問到為何會以這個形式經營店鋪，老闆Don說，遊客來旅行最想接觸的是一些與這個地方相關特色的事物，但他覺得澳門比較少這種推廣文化的地方，而且甚少有一間店鋪專賣明信片及富澳門特色的工藝品。因此他希望藉着福玖，讓旅客感受澳門文化。明信片中，有一部分是老闆的作品，而大部分都是來自一些攝影師或創作人。而工藝品方面，除了自家品牌，還有其他本地創作的品牌，這些小品牌皆用了澳門的元素創作產品，例如把葡式文化印在磚上做成杯墊、用積木砌成澳門的地標等。
在這裏，買一杯咖啡、偶爾看看書、寫寫明信片、欣賞本地創作，就這樣輕鬆過一個悠閒的下午，挺不錯的。
福玖
地址：澳門福隆新街9號
營業時間：12:30pm-8:30pm（無休）
電話：6218 8623
網址： https://www.facebook.com/cafevoyagemacau/
採訪：黃愷晴 邵苑雯
拍攝：黃愷晴 邵苑雯
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港珠澳大橋開通，去澳門覓食更方便。除了街頭小吃、葡菜、冰室，澳門數間國際星級餐廳，消費雖高，但出品頂級，值得一試。其中一間是位於永利皇宮酒店，曾摘下米芝蓮兩星榮譽的「泓」日本料理。
能夠成為澳門唯一獲得米芝蓮兩星榮譽的日本餐廳，實力是關鍵，餐廳邀來三位日本米芝蓮星級大師領軍，包括主理壽司的嶋宮勤，主理天婦羅的元吉和仁及主理鐵板燒的吉田純一，三位都是日本頂級日菜高手，尤其是七十多歲的嶋宮勤，他於1971年在北海道創辦「壽司善」，擅長製作江戶前壽司，曾獲米芝蓮兩星殊榮。嶋宮師傅在日本飲食界的地位顯赫，除了經常上電視，更獲日本政府頒發「現代之名匠」榮譽，是日本僅有兩位獲此榮譽的壽司大師之一。多年來他曾多次獲邀為世界各國的貴賓及名人，包括於美國總統克林頓及奧巴馬製作壽司料理。
嶋宮師傅十分注重食材的「時鮮、應季」，泓有專人在日本每天搜索最新鮮的食材然後空運到澳門。所以從日本各地引進的都是最頂級食材，包括來自北海道的海膽和秋鮭、青森縣的金鎗魚，石川縣的海鱸魚等。
其次是食材的處理及保存，不單是將海產放入雪櫃的簡單程序，亦包括了醃漬、熟成，例如吞拿魚就指定根據天氣，熟成五至七日不等，令肉質更嫩，魚味更濃。北海道海膽，嶋宮師傅也堅持按季節與地區去區分味道。夏日供應沾了鹽的紫海膽，提鮮增甜，初春供應馬糞海膽，味道最濃。
入秋是北海鮭魚當造季節，聯群結隊產卵，嶋宮師傅認為此時的鮭魚子味道最出色，故入秋來到他主理的餐廳，就可以嘗到鮮醃的生筋子，拌柚子汁吃，鹹鮮回甘，味帶清香，粒粒在口中爆開，都是海洋氣息。嶋宮師傅的廚藝亦十分出色，成名技術是三步做好一件壽司，這個方法讓手與食材接觸的時間可以減到最短，體溫便不會對食材有太大的影響。他建議食客坐壽司吧，認為壽司應該在呈上後三秒內吃，才是享受最佳味道的方法。
除了食物，裝潢方面亦十分講究，餐廳入口處一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑，內部以和服腰帶作設計元素，典雅高貴。日本扁柏製造的壽司吧，還有現代藝術家Sush Machida畫作，吃味道也吃環境，消費高一點也合理吧。
泓
地址：澳門路氹體育館大馬路永利皇宮西名店街地面層
電話：+853 8986 3663
營業時間：周日至一5:30pm-11:30pm (周二公休)
記者：陳佳男
攝影：關永浩
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