一早就去市場採買,
好像菲比里長伯一樣,
到處都能聊天😃
肉攤老闆娘
一看到我就說:
妳走路小心一點,
不要滑倒了,
上次回家後有沒有很痛😂
尬的!
老闆娘~
誰准許妳記憶力那麼好的啦😁
上次,
去買鹹豬肉的肉時,
為了拿肉⋯
直接撲倒在肉攤旁邊😭
雙腳跪下,
拿購物袋的手高舉,
右手趴在地上,
(說有多囧就有多囧)
(姊是用生命在做鹹豬肉的呀🤣🤣)
整整
一個星期右手不能用力,
連拿菜刀都會痛那樣😂
所以
有藉口
好一陣子沒煮飯咩😄
(我不能說,其實只痛兩三天而已)
今天
非常勤奮的在廚房奮鬥,
✔️炒了配滷肉飯的酸菜
✔️桿了脆皮蛋餅皮
✔️刷洗紅土鹹鴨蛋
✔️涼拌豬肝
#涼拌豬肝作法:
1.水+酒+薑片一起煮滾後,放入豬肝薄片燙一下(豬肝要先沖洗至無雜質、血水)
2.豬肝撈起泡冰水降溫
3.加入薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、醬油膏、香油一起拌勻即可(加香菜也很搭)
✔️壓力鍋煮白木耳百合蓮子湯
✔️壓力鍋煮香菇花生🥜麵筋
這個
#香菇花生麵筋~
真的豪好吃耶👍🏻,
跟罐頭的味道絕對不一樣,
我加了一些黑木耳,
讓湯汁濃稠一點,
花生也是不手軟的加😍
煮好後,
讓它熟成一下,
味道更濃郁。
50元的麵筋,
就可以煮一大盆,
很划算耶😃
麵筋泡泡,
記得先洗過,
再把它川燙一下,
把髒油沖掉,
自己吃,
搞剛一點是值得的👍🏻
生的花生,
我有先煮10分鐘,
去除生味。
簡單的調味,
就豪美味😍😍😍
食譜?
食譜ㄌㄟ?
1.麵筋川燙後,洗淨瀝乾水份
2.炒香薑片、香菇、麵筋、花生、黑木耳
3.加入糖、五香粉、醬油膏、昆布醬油、水少許,煮一下
4.放入壓力鍋,用壓力燉煮沙丁魚模式,煮至花生軟即可
調味可以自己增減,
我是用這樣的方式,
參考看看唷❤️
#跟妳說我是第一次煮麵筋妳相信嗎?
#我發誓真的是初體驗
#渾然而生的煮婦魂
#菲比的小廚房
#花生麵筋
#吃了會回不去的花生麵筋
#素食料理
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