兩天的主持活動順利落幕🙇🏻♀️
謝謝特地來看我的人❤️
還有現場來賓的熱情~
讓我覺得很High森啊!!!
今天有點啞
就沒有開播 休息一天
獻唱一張德國傳統服裝給大家
今日主持服
#溫德啤酒節
#天母店
#主持
#順利結束🔚
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。 大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如...
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溫德 德式烘焙餐館🍻台北市士林區
連假的開始大家有沒有去哪裡玩呢?
今天meiko又要來介紹異國美食啦🎊
說到德國🇩🇪大家不外乎腦子浮現的都是
豬腳拉~香腸拉~還有!!啤酒🍻!!
溫德餐廳每年在這個時間都會盛大舉辦啤酒節
氣氛真的很棒~~超適合週末晚上跟朋友一起來~酗酒(?)🤣🤣🤣
——————————————
這次吃的套餐中包含👇🏻👇🏻
🍖手工特製麵包
🍖德式冷肉乳酪盤
👉🏻單吃不會膩、也不會死鹹
🍖巴伐利亞盛宴拼盤
👉🏻這拼盤裡有豬腳、香腸、烤雞、豬肉、酸菜、洋芋泥。我喜歡豬腳、香腸、烤雞!醬料超順口~一定要沾著吃!!
-
🍖柏林圍牆(雙色巧克力慕斯)
🍖8杯0.5L啤酒🍻
👉🏻推薦 愛丁格小麥白啤酒
-
🐷來這邊主要感受啤酒節的氣氛~
現場還有單點菜色(往後面滑看照片😛)
由於座位均在室外,稍微熱了點~別穿太多會大爆汗哈哈😄
————[啤酒節資訊]————
🔺這次啤酒節活動從9/21~10/7
有興趣的朋友都可以來一同享受這氣氛!
每天都提供精彩的樂團表演~
一起來唱歌🎤喝啤酒🍺
——————————————
#夢幻紐倫堡 (8人份套餐)10800$
美味❤️❤️❤️❤️🖤🖤
CP值❤️❤️❤️🖤🖤🖤
——————————————
📍台北市士林區德行西路5號
🚗捷運芝山站2號出口 步行5分鐘
🕓08:00-22:00
☎️02-2831-4415
——————————————
facebook搜尋🔍Meiko愛吃鬼
instagram @food__meiko
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#溫德 #溫德烘培 #溫德德式餐廳 #豬腳 #香腸 #啤酒節 #溫德啤酒節 #啤酒 #相機食先 #foodie #popyummy #yahoo小當家
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更多標籤🏷️ 看看meiko吃了什麼
📍#meiko在台北 #meiko在芝山
🍟 #meiko吃正餐
🐷 #foodmeiko #愛吃鬼 #meiko愛吃鬼
溫德啤酒節 在 德國包子+台灣梅子 Facebook 的最佳貼文
德國慕尼黑啤酒節今天正式登場🇩🇪
沒辦法飛德國沒關係!
在台灣也能體驗德國啤酒節 哈哈~😍😍😍
昨晚參加「2018 溫德啤酒節 我們不一樣」的開幕禮🍻
除了有我朝思暮想的滿滿德國美食「豬腳、香腸、烤鯖魚、烤雞......」轟炸,當然少不了包子最愛的德國啤酒🍺
現場還有精彩的樂團表演好嗨啊啊啊🎉🎊
這活動從昨晚9/21開始到10/07一連17天的溫德啤酒節,
熱愛啤酒或是德國美食的人可以去現場感受一下歡樂啤酒節的氣氛唷!❤️
#溫德 #wendels #啤酒節 #oktoberfest
溫德啤酒節 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。
大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如何用德式酸菜、紐倫堡香腸和夾心扭結麵包做成一道豐盛的蛋糕,來慶祝慕尼黑啤酒節。聽起來很不可思議吧?乾杯!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/oktoberfest-pie/
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所需材料:
酵母麵團部份:
50 g 奶油
1 塊新鮮酵母
500 ml 38°C溫水
2 茶匙糖
3 茶匙鹽
470 g 低筋麵粉
425 g 中筋麵粉
鹼水部份:
30 g 小蘇打
500 ml 水
酸菜餡料部份:
600 g 德式酸菜
1 湯匙孜然
1 個洋蔥,切丁
250 ml 啤酒
1 顆中型馬鈴薯
2 湯匙糖
鹽
黑胡椒
此外:
100 g 起司絲
300 g 紐倫堡香腸
作法:
1. 首先準備酵母麵團。將新鮮酵母和糖溶解在溫水中,加入鹽、軟化的奶油和兩種麵粉後,用手持攪拌器的攪揉棒混合。5分鐘後,將麵團放在工作檯上,再用手揉10分鐘。然後將麵團放在塗了油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放到溫暖的地方讓它發酵1.5個小時。
2. 將麵團分成二份,將其中的一份揉成圓形。將另一半麵團桿平,鋪在一個塗了油脂的耐高溫深盤或鍋子中,再讓麵團發酵30分鐘。
3. 用叉子在麵皮上刺一些洞,然後放入上下火210°C烤箱中烤12分鐘。然後讓烤好的麵皮稍微冷卻。
4. 現在來製作酸菜餡料。先在鍋子中倒入油,並放入洋蔥,然後加入德式酸菜、啤酒和孜然後,用慢火煮10分鐘。然後加入磨碎的馬鈴薯,並用鹽和黑胡椒調味再煮5分鐘。之後關火讓它冷卻一下。
5. 把香腸放在平底鍋裡煎。然後在烤過的麵皮裡,鋪上一層酸菜餡料。
6. 把一部份的香腸分散擺在酸菜上,並用剩下的酸菜蓋住香腸。
7. 將剩下的麵團再分成兩份,桿出兩條長條形狀。在一條上方撒上起司絲,並將麵團捏緊密封成起司夾心長條麵團。
8. 在另一條長麵團上,擺上切成小塊的香腸,並將麵團捏緊密封。
9. 將起司夾心的長條麵團旋轉成一個圓圈,放在酸菜邊緣。
10. 將另一條香腸夾心的麵團做扭結麵包的形狀,放在酸菜中間。
11. 將小蘇粉打和水煮沸成鹼水。小心:它會起很多泡沫!
12. 等鹼水稍微冷卻後,用它來刷在兩條麵團上。在麵團上撒上海鹽後,放入上下火220°C的烤箱中烤14分鐘。
有了這個豐盛的下酒派,可以多喝1、2公升啤酒了!慕尼黑啤酒節雖然每年只有一次,但是不要慶祝過頭了唷!好好享受這道美味的德式鹹派吧!
慶祝啤酒節的心,已經在蠢蠢欲動了嗎?這一道圓蛋糕之蝴蝶脆餅佐香腸版食譜也非常合適!https://www.yokofu.tw/hearty-gugelhupf/
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溫德啤酒節 在 Hi A Day Youtube 的最佳貼文
#社會事件 #兒童綁架案 #韓劇SIgnal
經典韓劇Signal第一集的兒童誘拐事件
即是改編自震撼1997年的全賢周案
最出乎意料的是
孕婦怎麼會成為拐走小朋友的兇手呢?
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溫德啤酒節 在 Hi A Day Youtube 的精選貼文
#韓國社會事件 #失蹤案 #韓國未解事件
平凡的鄉下村莊中
一間由老奶奶經營的雜貨店被熊熊大火吞噬
火勢撲滅後卻再也不見老奶奶的身影
屋內唯一留下的血跡使這場大火更不單純
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溫德啤酒節 在 [食記] 台北溫德德式烘培餐館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Wendel's 溫德 德式烘培餐館
消費時間:2014-2015
地址:台北市大安區光復南路260巷28號 (大安店)
台北市士林區德行西路5號(天母店)
電話:大安店02-27118919
天母店02-28314592
營業時間:8:00-21:30
每人平均價位:500-1000
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:豬腳,啤酒
官網:https://www.wendels-bakery.com/index.asp
有圖網誌版 https://goo.gl/XH3n3R
今天來說說我的愛店 溫德
會對這間餐廳產生興趣,是從幾年前的胖達人香精麵包事件開始的
胖達人熱賣時我也去買過,聞起來很香,但吃起來索然無味
不久後暴發了香精麵包事件,那時有好幾間媒體訪問溫德
看起來是個德國人開的餐廳,強調真材實料,不走繁複花招路線
在好奇之下一試之後便愛上
我最常去的就是天母店(離工作地點近)與大安店(離逛街剪頭髮地方近)
menu上官網看就有了,溫德天母本店品項稍多一點
餐點都是適合多人一起share的形式
先來看看我在大安店吃的早午餐
點早午餐一定會附的麵包籃,一人一籃
內有五個小麵包,基本上就是店內暢銷款的迷你型,小鳥胃的人大概吃完這籃就飽了
歐姆雷特蛋 430元
中規中矩,吃蛋捲好像還是在美式餐廳比較有fu一點
溫德經典早餐1932 450元
放在一個大片木托盤上,視覺效果滿分,一看就覺得活力滿點
有起司,冷肉,生菜沙拉,水果盅,炒蛋+香腸+番茄,甜蛋糕
真是太豐盛啦 ! 幸好我沒急著一開始就吃麵包塞滿肚子
接著看常態餐點部分
最有名的當然就是溫德的烤豬腳 685元 須預訂
第一次去的時候滿心期待,卻告訴我們豬腳賣光了
那時真有點不太高興,因此對豬腳印象不甚好
二訪時又點了一次,果然是相當美味
先說豬腳部分
大部分坊間餐廳的豬腳好像同一個中央工廠出口似的
一樣的調味,一樣的厚厚的皮,偏紅的肉(到底怎麼把他弄成紅色的)
但這裡你可以看到的是他就是肉的顏色,灰灰褐色的
吃在口裡就是豬肉的咬勁與肉味,而不是千篇一律的調理味道
皮烤的硬脆帶有油脂特殊的甜味,趁熱吃,很棒
再來說說前面這兩顆
左邊那個是麵包球,右邊的是馬鈴薯球
這個馬鈴薯球超微妙的
它吃起來是一種糯米QQ的口感,跟我在德國吃到的一模一樣
這種麵包球薯球做法各異,國外有時候會加入不同香料(有的很怪)
也有直接把麵包塊包在薯球裡的,溫德的調味算是很道地又好吃
此外當然還有必備的德國酸菜及馬鈴薯泥,好吃
溫德雞肉沙拉
這個應該算溫沙拉,綜合生菜拌上炒好的培根蘑菇,及大量炭烤雞胸肉
沙拉的背面照,份量相當充足
雞肉義大利麵
當然不能跟義式餐廳比
這義大利麵也是走德國路線的,樸實,中規中矩,大份量
香酥德式豬排 425元
不知為何放了英國國旗
肉質很不錯,不過炸的料理就是令人覺得厚重了點
凱薩沙拉
基本款,覺得溫沙拉比較有亮點
烤鮭魚與青醬燉飯
一樣,請不要拿義大利菜的標準來評價這道燉飯
好吃,飽足,就是德式精神
辮子墨魚燉飯
極好 !
首先視覺效果大勝
一整隻炭烤墨魚就這樣擺在烏黑亮麗的燉飯上,非常鮮甜
看了很久到底是怎麼編出辮子的,真是令人讚嘆
烤番茄及起司一樣也沒少,這道大推
甜點部份,也是很德式的吃飽粗勇路線
看看這蛋糕體,絕對不是空氣感滿分的海綿蛋糕
而是扎扎實實的,有點像過年吃的那種蛋糕的密度
波士頓派,我的愛,沒有100分也有80分
飲料部分
本人實在不太喜歡啤酒,就不多做評論了
溫德每年都與德國同步推出啤酒節的活動,有興趣的朋友可以上官網看看
葡萄汁
第一次去吃豬腳沒吃到招待的,很好喝,不過單杯價要180元,驚了一下
溫德餐廳是一個適合和三五好友,來個酒足飯飽的聚餐好選擇
最重要的是,他們的食物讓人很放心
未來我仍會繼續到訪
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