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抖抖抖！現在這個氣溫最適合做''溫灸''了啊～
有令人舒服到起雞皮疙瘩的手技按摩💆
還有暖暖艾草溫灸棒的穴位放鬆💤
讓晚上更好入眠熟睡(覺得重要！
超適合長時間工作，壓力又大的各位啊！
現在不做！等待何時呢？
#溫灸 #舒壓 #驅寒 #紅顏好氣色 #消除黑眼圈 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=734368486714737&id=257113687773555
最近根本有拍影片上癮症，所以文內也分別有兩隻YA-MAN冰熱美肌棒+美形旋風滾輪的試用小短片噢 (本來都是用電腦Movie Maker在處理影片編輯，但編輯速度很慢，又常常會當掉欲哭無淚，現在都是用手機APP小影或者是美拍做處理影片，太有效率又水水了簡直 (́>◞౪◟<‵)ﾉｼ)
很喜歡去給人家做SPA的原因，是因為給人家擠痘痘跟粉刺超爽的啊！還有我們這邊的SPA還會幫我用儀器溫灸眼睛，用完以後眼周超舒緩的，也感覺黑眼圈舒緩了不少！
超想自己也買個眼部的溫灸棒來用，但想想覺得自己應該會很手殘，結果燙到眼睛更得不償失啊...
試用完YAMAN冰熱美肌棒後，覺得這根本是我夢想中的夢幻逸品，舒緩眼周超Easy又舒緩 >◞౪◟<‵ﾉｼ
盤算著母親節如果有優惠的話，要來去買一隻啊!!!!! ♬
http://angelbabysweet.pixnet.net/blog/post/418585306
慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 |
老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的肉質嫩滑，完成後分別以煎煮和火鎗燒，只要手握到溫度和時間，就能做出美味牛肋排。
材料：
牛肋排 2件
迷迭香 2棵
蒜頭 4粒
香葉 2片
鹽／黑胡椒適量
焗小蕃茄材料：
小蕃茄10多個 / 鹽和黑胡椒適量 / 香草碎隨意 / 油少許
忌廉磨菇汁材料：
磨菇 10多個 / 乾蔥1個切碎 / 蒜頭1粒切碎 / 鹽和黑胡椒適量 / 雞湯1/2杯 / 忌朮廉1/4杯 / 清酒2湯匙 /牛油1片
做法:
(1) 用廚房紙印乾牛肋排水份，在兩面加上適量的鹽和黑胡椒備用。
(2) 將牛肋排／迷迭香／蒜頭／香葉（如喜歡可以加1片牛油）放入真空或密實袋，用真空機將袋抽真空或用一盤水將袋逼出空氣，將袋收口。
(3) 慢煮棒安放好在煲中，加入清水，將慢煮棒調夠至所需溫度：牛肋排 以130度華氏/54.5度攝氏（這溫度煮出medium rare狀態，如想熟一點可以140度華氏/60度攝氏煮出medium 狀態），浸煮3小時30分鐘。
(4) 將小蕃茄的材料全拌勻，以焗爐350度華氏/180度攝氏焗15-20分鐘即可。
(5) 將煮好的牛肋排倒出用廚房紙印乾水份，將肉汁留起，在鑊中加入一片牛油和一些油，放入一件牛肋排，煮至面面焦香即可。
(6) 煎完牛肋排的鑊倒剩1湯匙油，加入乾蔥碎和蒜蓉炒香，倒入磨菇炒香，加入清酒和之前留起的肉汁，之後雞湯和忌廉煮至收汁，最後放1片牛油煮至汁稠身即可。
(7) 將另一件牛肋掛用火鎗燒至喜歡程度即可。
(8) 將煎好和燒好的牛肋排切片，配以小蕃茄和忌廉磨菇汁伴食。
筆記：
＊ 真空低溫烹調(Sous-Vide)，坊間簡稱慢煮法是一個法式的煮食方法，用真空的方法加上特定的溫度(大約攝氏50至80度之間)，以水作為載體，將食物慢慢煮熟。
＊ 慢煮的優點是：可以保持食物的肉汁豐富和質感嫩滑、真空有助調味佐料進入食物，我們不用等待醃漬的時間，因為在慢煮過程中同時進行、烹煮大件的肉類可使其肉質軟而不老。
＊ 慢煮牛肋排的時間要看厚度，建議在3小時或以上，因為要確保食物在低溫煮食下可安全食用。（網上可以找到很多不同肉類需要的時間和溫求可供參考）
＊ 食物口味各人不同，調味可自行配搭斟酌，不用跟足。
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