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進擊的高雄水果！
好消息！你家巷口的全聯，即將可以買到有高雄產銷履歷，品質保證的燕巢芭樂、岡山小玉西瓜。
產銷履歷，等於是水果的身分證，可以讓消費者更了解農產品生長、管理的過程，吃下肚更安心。
高雄推動產銷履歷溯源制度已有10年，安全農產居全國之冠。
今年持續拓展產銷履歷果品管道，首次媒合小玉西瓜前進 #全聯 超市！ #福和生鮮，也預計採購燕巢芭樂 2,000公噸。
生產履歷加上冷鏈技術、產銷通路，是打通農品「從產地到餐桌」的任督二脈。未來高雄不只封裝半導體聞名世界，農產品也可望持續拓展國內外通路。
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對了！「#高雄首選」的大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂及美濃木瓜，上週末起也進駐 #家樂福 賣場。
要買水果，首選就是高雄！
相挺在地農民，歡迎大家來和高雄農產品相遇，把最美的高雄滋味帶回家。
彰化優鮮好蛋報恁知 品質有保證彰化蛋 11/14 11/15大城鄉農會登場 讓你買好買滿
彰化優鮮，好蛋報恁知，一連二天在大城鄉農會登場，11/14彰化優鮮蛋品評鑑競賽，11/15彰化優鮮蛋品行銷推廣活動，彰化縣長王惠美、行政院農委會畜牧處技正蔡明哲、大城鄉農會理事長莊登讚、總幹事蔡南輝等人，邀請全國民眾來品嘗彰化在地優鮮蛋品，王縣長說，全國每2顆蛋品就有1顆來自彰化，彰化縣一年可生產約33億8,247萬顆雞蛋及約1億3,393萬顆鴨蛋，縣府透過各種管道為農友行銷，希望增加農友的收入，感謝所有農會總幹事及其團隊長期努力，感謝所有議員對縣府政策及農友的支持，一起努力讓彰化更好更美，一連二天在大城鄉農會的活動，歡迎大家前往共襄盛舉。
王縣長說，全台每人1年平均吃掉300顆雞蛋，等於一天大約吃一顆蛋，是營養重要的來源，這次活動將在大城鄉農會，11/14進行蛋品評鑑競賽，透過這樣的評鑑，期許好還要更好，由產、官、學界等專家學者共同評選出彰化縣最優質的蛋品，11/15舉行蛋品評鑑競賽頒獎典禮及推廣，將有蛋品及農特產品品嚐區、蛋品評鑑成果及農會推廣成果展示區、在地小農市集、及活動主題互動區等，也有捐發票做愛心活動，歡迎大家共襄盛舉。
王縣長指出，彰化縣是養雞及雞蛋生產大縣，感謝大城鄉農會蔡總幹事帶領的團隊非常認真的於蛋雞養殖的努力，感謝彰化縣各鄉鎮農會總幹事不斷的行銷，「彰化優鮮」係指經過政府認證的3章1Q合格的農特產品才能使用，未來會積極的輔導更多農特產一起來加入彰化優鮮，目前也有兩個網路店商平臺「小三美日」「郵局i郵購」，也積極引進東森購物平臺、PChome等，期待讓彰化農友的認真與努力讓大家看見。
農委會畜牧處技正蔡明哲說，很開心看到彰化縣政府的用心，為雞蛋產業做了一些事情，彰化縣是雞蛋非常重要的產區，幾乎占全台一半，農委會也針對蛋品安全品質做監測，自從推動雞蛋溯源制度後，蛋品安全監測的合格率達99.7%以上。透過這次雞蛋評鑑可以選出最好的雞蛋，希望彰化縣各個農會都能響應彰化優鮮農產品，一起把彰化最好的農產品推薦給大家。
大城鄉農會總幹事蔡南輝表示，感謝大家對於大城鄉農會的信任與支持，歡迎15號前來大城鄉參加彰化優鮮蛋品行銷的活動。
農業處表示，彰化縣目前蛋雞場約804場、飼養約1,828萬隻，蛋鴨場約81場、飼養約65萬隻，一年可生產供應雞蛋約33億8,247萬顆及鴨蛋約1億3,393萬顆，全國每2顆蛋就有1顆來自彰化，是全國蛋品重要產地。
記者珊雯
#彰化優鮮
#彰化蛋
#彰化雞蛋
#中華民國養殖漁業發展協會聲明
📍前言
關於近期網紅館長在網路銷售厄瓜多爾進口白蝦時，
對台灣國產養殖蝦類藥殘問題有所誤解，
引起消費者恐慌、打擊養殖漁民，
致產銷問題在低迷之際又雪上加霜。
本會為全國性養殖漁業產業團體，
有彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、台東及澎湖等10個縣市級養殖協會，
和六官、南瀛及岡山等3個地方級養殖協會，
會員人數達5,400人以上，
對於目前的紛擾，
實應適切表達立場。
📍說明
國內食用蝦類的養殖，
數量較多的有白蝦、泰國蝦及草蝦，
因近年食品安全問題廣受重視，
養殖業者以生態養殖為多，
利用混養模式讓養殖池達到生態與環境的平衡，
無須用藥，再者先進的冷鏈技術已經深入養殖端，
消費者絕對能透過產銷履歷或是具溯源制度的冷凍白蝦，
購買到安全又美味的國產養殖蝦。
另外如果從聯合國的資料看，
越先進的國家，
冷凍水產品的食用比例越高，
消費者其實可以很簡單的知道，
原來英、美這些國家食用的都是以冷凍水產品為主，
因為這樣的品質最有保障，
因此本會也建議國人，
可以多多購買具產銷履歷或是具溯源制度標章，
國內許多小漁戶的蝦。
國內蝦類需求高，每年生產的蝦類不足，
致有許多他國低價的蝦類進口，
當然因為蝦類需求高，
本會及各養殖戶無法抵擋消費者購買便宜的進口蝦，
但我們要強調國內的蝦類在品質上、安全上絕對不輸進口貨，
小漁戶花了很多時間與精力在提升我們的水產品，
政府也有很多的輔導制度，
一句「台灣本地草蝦曾出過問題，養殖的時候用藥，2016年的舊新聞有說。」
將會抹煞了許多人的努力，與損害了許多人的權益。
📍結語
因此本會再次呼籲，
國產蝦品質與安全絕對可以讓國人安心購買與食用。
我們也竭誠的邀請館長，
先來認識台灣養殖優質國產蝦，
跟我們養殖業者資訊交流後，
就會了解台灣養殖漁民的用心及台灣水產品的美好。
如果真心愛台灣這塊土地，
想協助在這塊土地上的人民，
請館長及各位瞭解養殖漁業的朋友，
多多幫台灣的農漁產品進行推廣。
另外本會也將配合產銷履歷達人黃國良先生，
舉辦相關活動，讓所有的台灣民眾，
瞭解台灣的養殖漁業，也是台灣的軟實力與驕傲。
以上文章，歡迎大家轉載!!
進擊的高雄水果！
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產銷履歷，等於是水果的身分證，可以讓消費者更了解農產品生長、管理的過程，吃下肚更安心。
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生產履歷加上冷鏈技術、產銷通路，是打通農品「從產地到餐桌」的任督二脈。未來高雄不只封裝半導體聞名世界，農產品也可望持續拓展國內外通路。
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對了！「#高雄首選」的大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂及美濃木瓜，上週末起也進駐 #家樂福 賣場。
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羊腩煲Ⅰ羊肉卷Ⅰ#產銷履歷 #國產羊肉 #產銷履歷農產品 #國產羊肉溯源制度
冬天的時候，很多人喜歡去吃羊肉爐，想吃一些可以讓身體暖呼呼的食物或湯品，但我不太喜歡去吃外面的羊肉爐，因為不知道羊肉的來源，調味上也可能放了很多的薑跟麻油，吃下來會非常的燥熱，同時為了吃羊肉爐沾醬，吃下太多對身體的負擔。
今天教大家做兩道菜羊肉料理，主要是因為我收到了很好的產品「產銷履歷國產羊肉」，就一次做不同的讓大家可以選擇。大家都以為買了羊肉回去，也只能夠做個羊肉爐，其實是錯的，用羊肉不同的部位來做出變化。
01:23 羊肉去腥汆湯方法
冷水汆燙，不要用熱水，熱水汆燙羊肉，肉就封住了，食材內部的血漬也就難以往外流出，最後燙完的肉品仍會殘留不少髒汙和異味，影響風味。去腥的方法有非常多，可以放一些薑片、大蒜、肉桂葉、八角以及米酒，中和一下重的羊肉味，都有不錯的去腥效果。
03:38 羊腩煲「產銷履歷嫩肩羊肉塊」
準備一鍋乾淨的熱水，放入汆燙完洗淨的羊肉，調味料有蔥段、肉桂棒、八角、薑片、米酒，燉煮一個小時，就是很好吃的紅燒羊肉，也可以搭配麵線或火鍋食用。
07:45 羊肉卷蔬菜「產銷履歷嫩肩羊肉片」
嫩肩羊肉片涮熟斷生後，包入食材，淋上沾醬即可
沾醬：蒜末、兩大匙的醬油、一大匙的醋、香油一大匙
食材：小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜
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這次的業配別急著離開啦~~
相信很多人都喜歡喝豆漿阿之類的
我是有先試喝過才決定來推薦大家的
而且我個人蠻喜歡他的黑豆、蒸大豆
不會太甜卻有著濃濃的豆味❤
農糧署這次的豆製品種類也很多
而且不只是用喝的，想要料理也没問題哦~
可以參考農糧署「食豆煮易－國產大豆人氣料理」
https://pse.is/NCCVW
有空也可以去農糧署的官網看看喔^^
http://bit.ly/2NYQv4f
農糧署鼓勵教導農民提升田間栽培技術與安全用藥，協助建立完整代耕體系。
同時，導入產銷履歷、有機等安全溯源制度，建立國產與進口品市場分流機制。
#FB粉絲團有活動喔別忘了去看^^
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