天啊!#小楊生煎 由上海登陸咗去「澳門銀河」個亞洲美食坊呀!仲記得當年初訪上海,小楊生煎帶比我嘅震撼,肉汁有弧度地橫飛嘅一幕,絕係成個旅程嘅亮點,終於唔使再對呢個生煎包牽腸掛肚喇!嚟「亞洲美食坊」,輕輕鬆鬆咁用28蚊就可以見證爆汁嘅畫面,仲要係四次咁多喎,真係生煎包界fans嘅福音呀!
小楊生煎 $28/4個
我諗皮薄餡靚,係呢個高質生煎包最貼切嘅形容詞。生煎包上半part嘅面皮較薄,一咬就可以好俐落咁斷開,下半part收口位經歷過滾油嘅洗禮,多出一份令人嗌救命嘅酥香焦脆,飽滿嘅內餡由豬脊背肉做當家,滑嫩得嚟唔肥膩,一咬之下琥珀色嘅肉汁爆炸性咁橫飛,啲白恤衫差啲報銷!
蟹粉生煎 $78/4個
呢個同元祖台柱小楊生煎一樣咁掂!雖然同價格唔同步,但你可知蟹粉一向都唔係成本低嘅食材,為咗呢陣甘香豐腴嘅蟹膏鮮香滋味,呢78蚊係非常值得課金嘅!
薺菜生煎 $48/4個
相比之下薺菜生煎吃起來比較輕盈;底酥、皮薄、肉香、菜爽係我對佢嘅解讀,肉汁同薺菜兩種屬性嘅鮮甜異途同歸,掂!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
滋味 生煎 澳門 在 Macaufoodie Facebook 的最佳解答
萬眾期待 來自上海的🥢「小楊生煎」終於在「澳門銀河」亞洲美食坊開始營業啦🈺️ 還記得以前到✈️上海幾乎每天都會吃一次 就是吃不膩😋 那股讓我回味無窮的好滋味終於能在澳門尋回🇲🇴 內心實在太激動了💕 立馬趁着今天正式營業和各位解構一下澳門首店的各種生煎包❗️
🔸小楊生煎 4件/$28
這是店裡同名款招牌 也是小楊信徒們的入門必吃😂 生煎包皮薄底脆 肉餡飽滿 特選豬肉最靚部位🐷 肉香味濃 多吃幾個也不怕膩👌🏻
🔸蟹粉生煎 4件/$78
這款可說是我和朋友們一致認定的最愛🦀 輕輕咬開 金黃色的湯汁已經要滿瀉出來了 一個字 就是鮮!一咬下去 慢慢 地油香 肉香 皮香 就在口中蔓延開來了
🔸大蝦生煎 4件/$55
其實個人最欣賞小楊生煎的其中一個原因就是餡料夠實在也不馬虎☝🏻 隨機咬開的大蝦生煎都能找到2隻完好的大蝦🦐 蝦肉口感彈牙 值得一試👍🏻
🔸薺菜生煎 4件/$48
對比以上 這一款生煎包算是屬於清爽的類型🥬 肉吃膩了來點蔬菜中和中和 薺菜也剁得蠻細的 而薺菜獨有的香味我個人是很ok啦🥣
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滋味 生煎 澳門 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
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坐落在澳門旅遊地標漁人碼頭內,有一間淡粉墨綠的外牆設計風格的餐廳,它有著歐陸式建築。這便是「金悅軒」——薈萃巧手精緻的傳統港式點心、地道粵菜、空運海鮮。這裡有無敵絕美的海景可以盡收眼底、綿長的友誼大橋倚靠在旁。在這片難能可貴的清閒雅緻之地,與家人或三五好友共敘人生之樂,是相當愜意的。
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🥟是次餐點:
金悅蝦餃皇 MOP39
瑤柱花菇燒賣王 MOP39
煙三文魚鮮蝦春卷 MOP48
楊枝甘露 MOP34
生煎雪花和牛包 MOP34
欖仁馬拉糕 MOP24
法國紅酒凍鵝肝半份 MOP168
鮮蝦金錢蟹盒/只 MOP20
金牌脆皮燒肉 MOP168
翅湯煲淋津白 MOP88
醬皇蒸鳯爪 MOP29
豉油皇雞腳 MOP20
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✨本期推薦:
🥢生煎雪花和牛包
由資深本地粵菜廚師掌勺的金悅軒,保留著地道澳門滋味。這個和牛包樣式小巧。用料精細,口味地道,是雪花牛肉製作成的生煎包、又混著一點黑胡椒味。它的食材選用給人一種傳遞澳門人“家的感覺”跟“人情味”。
🥢欖仁馬拉糕
廣府人對馬拉糕有特殊情結,它是每一次懷舊聚會的必備餐點。金悅軒的欖仁馬拉糕鬆軟有蛋香,甜味剛好,甚至有食客說“是我兒時吃馬拉糕的味道”。炎炎夏日,不如去嘆茶啦。
🥢煙花文魚鮮蝦春卷
中國傳統菜式“春捲”還能做出什麼花樣嗎?當然!金悅軒創意出一款“煙花文魚鮮蝦春卷”,將魚的鮮嫩肥美、和蝦的新鮮口感混在春捲當中。“嘎吱”咬下去,又脆又嫩,香酥味美,適合老友小聚時的佐餐。
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📕店鋪資訊:
店名:金悅軒海鮮城
地址:澳門漁人碼頭新奧爾良I棟
開放時間:(週一至週五)11:00-15:00 ;17:30-23:00 (週六日/節假日)10:00-15:00;17:30-23:00
電話:+853 2872 5599
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