░ 11m8d ░
離乳食Day 207
Rory今日晚副食
Lunch 🐂花椰菜牛肉滑蛋粥🐂
Snack 🍎蘋果柳丁汁🍎
Dinner 🌽鮮甜玉米山藥芹菜雞肉粥🌽
今天中午吃花椰菜牛肉滑蛋粥就不分享了
(之前有分享過類似的粥)
晚上吃這道粥 根本香~除了香還是香😋😋
10分鐘完食!
芹菜含有β胡蘿蔔素,可提高免疫力哦!
🌽鮮甜玉米山藥芹菜雞肉粥🌽
🔎材料:
玉米一小截.山藥2-3塊.芹菜少許.雞胸肉適量.白米.蔬菜高湯
✏️作法:
白米洗淨泡30分鐘
🔺玉米山藥芹菜雞肉都要咀嚼
所以我把山藥部分打成泥
玉米我是用筷子把玉米粒取下來的在切碎(我沒有去膜)
山藥我打成泥
芹菜剪碎備用
雞胸肉剪碎
泡好的白米在加入你所需要的高湯(看你煮幾倍粥)
接著把所有食材通通丟入鍋子裡面
🔺除了芹菜🔺
外鍋1.5杯的水
等電鍋跳起來把芹菜加下去在攪拌均勻
蓋上鍋蓋悶10分鐘即可
👩🏻炘媽想說:
很多媽咪也會私訊或留言問我蔬菜高湯的作法,一併附上哦!
蔬菜高湯:高麗菜1/4.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆.蘋果1顆.蕃茄1顆.香菇3-4朵(看香菇大小)
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材,
大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了放涼過篩,蔬菜高湯就完成了!
我也有熬過🐔雞高湯🐔,但還是比較喜歡蔬菜高湯☺️☺️
📌我不用大骨或賓仔骨熬高湯,因為含有重金屬
📌研究發現大骨湯是無法補鈣的
📌小寶貝副食品不能加鹽巴,那麼我覺得煮粥的湯底很重要,用高湯煮粥比用水煮粥,來得美味哦!
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘
滑 蛋 雞肉粥 電 鍋 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 的最佳貼文
░ 10m22d ░
離乳食Day 190
Rory今日副食
Lunch 🧀️起司牛肉地瓜蔬果濃粥🍠
Snack 🔅柳丁汁🔅
Dinner 🐔花椰菜滑蛋雞肉粥🐔
中午的副食實在香又甜
一下子就吃精光
晚餐吃個快速簡單又好吃的滑蛋粥
一樣吃精光喔👍🏻👍🏻👍🏻
By the way
每次把Rory放上餐椅後
然後他的雙腳就開始踢踢踢嘴巴還張開😆😆
意思就是叫我快一點
少爺我要吃了!👶🏼👶🏼👶🏼
炘媽其實也是很懶的~
想要Rory吃新鮮又營養健康,電鍋真的離不開我😂😂
我比較常用電鍋料理之後在弄瓦斯
用電鍋是不用一直顧火,還可以去忙其他事情😅😅
綠色蔬菜不宜在電鍋裡過久,會黃掉
我的作法大同小異
每天中餐晚餐都是現用給Rory吃的唷!
所以份量都是一餐的量,媽咪們要做3天以上,食材在自行增加唷
👶🏼Rory目前吃的是6倍粥唷
6倍粥口感Rory比較喜歡💗
🧀️起司牛肉地瓜蔬果濃粥🍠
🔎材料:
地瓜小顆的一半.牛里肌適量(可換成雞胸肉)
洋蔥1/4.牛蕃茄1/2.甜玉米半條.蘋果1/4
花椰菜適量.蔬菜高湯.白飯
北海道起司1/4(增加風味,可省略)
✏️作法:
牛里肌泡冷水20分鐘去血水之後切碎瀝乾備用
把全部的東西也切碎備用
🍎蘋果最後再切,先切會黃掉,氧化喔
接著拿一個鍋子轉小火熱鍋後倒一些油然後把切碎的牛里肌放進去然後一直炒到7分熟,之後把牛里肌舀起來放在碗裡面
(如果煮副食品需要用到油,我都用苦茶油比較多,也會用橄欖油)
🔅苦茶油適合涼拌,水炒.中小火炒.高溫煎炸
接著把切碎洋蔥放進去,炒到香氣出來
之後倒入高湯
接著把地瓜.玉米.蘋果放進去至滾
等香味出來後在倒入牛肉.蕃茄跟白飯
一直滾到軟爛(這裡還可以適當加入高湯)
然後把花椰菜剪碎放進去
等到你要的濃稠度在關火把起司放進去然後攪拌就完成囉!
快速電鍋料理
🐔花椰菜滑蛋雞肉粥🐔
🔎材料:
花椰菜適量.蛋黃一顆.雞胸肉適量.蔬菜高湯.白米
✏️作法:
將白米洗乾淨後泡水30分鐘
雞肉切碎備用
泡好後水倒掉,在倒入高湯(看你要煮幾倍粥就倒多少)
雞胸肉一同放進去
然後在放入電鍋,外鍋1.5杯水
悶30分鐘後拿去瓦斯爐上
接著把剪碎的花椰菜放進去
滾了在把攪拌好的蛋黃放進去就完成了!
👩🏻炘媽想說:
很多媽咪也會私訊或留言問我蔬菜高湯的作法,一併附上哦!
蔬菜高湯:高麗菜1/4.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆.蘋果1顆.牛蕃茄1顆.香菇3-4朵(看香菇大小)
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材,
大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了放涼過篩,蔬菜高湯就完成了!
我也有熬過🐔雞高湯🐔,但還是比較喜歡蔬菜高湯☺️☺️
📌我不用大骨或賓仔骨熬高湯,因為含有重金屬
📌研究發現大骨湯是無法補鈣的
📌小寶貝副食品不能加鹽巴,那麼我覺得煮粥的湯底很重要,用高湯煮粥比用水煮粥,來得美味哦!
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘
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░ 9m ░
離乳食Day 139
Rory今日副食
Lunch 🌽芹菜玉米雞肉粥🌽
配菜 - 菠菜
Snack ✨鮮榨柳丁汁✨
Dinner 🐣小白菜滑蛋香菇濃粥🐣
不加調味料的芹菜玉米雞肉粥好香甜好香甜
我自己也好喜歡然後又另外用個菠菜給Rory配粥😋😋
然後小白菜滑蛋香菇濃粥也是一樣好香喔!
光聞就很香Rory一定覺得很好吃😜😜
兩道都是一口接著一口😋😋
👩🏻現在每天早上都是現做的,下午又現做晚上的副食品,所以要做成冰磚的媽咪食材請媽咪們自行拿捏唷!
不過這兩道都是電鍋版的唷!
👶🏻Rory吃的是不打泥的六倍粥
🌽芹菜玉米雞肉粥🌽
🔎材料:
芹菜.玉米.雞胸肉.白米.雙層高湯
✏️作法:
先將白米洗淨泡水30min
同一時間把生玉米劃刀去膜打泥
芹菜.雞胸肉切很碎
等白米ok把高湯.芹菜.雞胸肉.玉米泥一併倒入白米裡面,在放入電鍋
外鍋1.5杯的水
好了在悶30分鐘就可以了唷!
超香!!😋😋
在另外弄個配菜讓寶寶配也可以喔!
要多吃綠色蔬菜😬😬
🐣小白菜滑蛋香菇濃粥🐣
這道比較費時...但是也真的好吃又好香~
🔎材料:
小白菜.乾香菇.蛋黃一顆.白米.蔬菜高湯
✏️作法:
一樣先把白米洗乾淨泡30分鐘
同時把乾香菇泡水然後切碎
然後白米泡好了先把高湯.香菇倒入白米裡放進電鍋.外鍋1.5杯水
好了不用悶30分鐘
拿起來到瓦斯爐上加熱
🔺必須在加入米量杯刻度2~4的高湯(視情況慢慢加,也可加白開水)
然後滾了把蛋黃打散倒入粥裡面最後在把切碎的小白菜放進去
這樣就完成了哦!
兩道Rory都吃光光😋😋
👩🏻炘媽想說:
很多媽咪也會私訊或留言問我蔬菜高湯的作法,一併附上哦!
蔬菜高湯:高麗菜1/4.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆.蘋果1顆.牛蕃茄1顆.香菇3-4朵(看香菇大小)
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材,
大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了放涼過篩,蔬菜高湯就完成了!
我也有熬過🐔雞高湯🐔,但還是比較喜歡蔬菜高湯☺️☺️
📌我不用大骨或賓仔骨熬高湯,因為含有重金屬
📌研究發現大骨湯是無法補鈣的
📌小寶貝副食品不能加鹽巴,那麼我覺得煮粥的湯底很重要,用高湯煮粥比用水煮粥,來得美味哦!
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘