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離乳食Day 242
Rory今日晚副食🌙
自製🙌🏻
🐟簡易寶寶版鮮鮭魚丸🐟
🍜鮮鮭魚丸菠菜湯麵線🍜
利用Rory午休
半小時內即可完成的鮭魚丸😗😗
而且完全真材實料!!
因為今天晚餐想用低鈉全麥麵線給兒子吃
想說來做個魚丸😁😁
我試吃一顆其他Rory吃光光
餵他吃還一直跟我搶😂😂
當然麵線也是吃光只剩些湯沒喝完
#零失敗率,作法相當簡單喔❤️
咀嚼能力ok且試過鮭魚無過敏就可以吃
午餐☀️吃簡單的地瓜雞肉蔬菜粥
點心🍰吃自製優格搭配自製的藍莓醬😋
🐟簡易寶寶版鮮鮭魚丸🐟
🔎材料:
鮭魚一小塊(我的鮭魚秤重有40g)
太白粉一小匙(我用日本太白粉)
✏️作法:
鮭魚一直用菜刀瘋狂剁碎🔪🔪
剁到爛剁到變成爛泥狀
剁到看不到一塊一塊的魚肉
接著放進碗裡面加入太白粉
用乾淨的手攪拌均勻
接著用適當的大小搓成圓形
然後在丟進去半滾的水裡面至滾就可以囉!
大人要吃也可以喔!我覺得很好吃
吃重鹹的媽咪,可以在加太白粉之前加鹽巴加胡椒鹽之類哦!
#低鈉全麥麵線我在里仁購入
🍜鮮鮭魚丸菠菜湯麵線🍜
很簡單喔
先將麵線用滾水煮熟
接著另一個高湯煮滾鮭魚丸跟菠菜放進去至滾
在加入麵線即可喔!
👩🏻炘媽想說:
很多媽咪也會私訊或留言問我蔬菜高湯的作法,一併附上哦!
蔬菜高湯:高麗菜1/4.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆.蘋果1顆.牛蕃茄1顆.香菇3-4朵(看香菇大小)
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材,
大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了放涼過篩,蔬菜高湯就完成了!
我也有熬過🐔雞高湯🐔,但還是比較喜歡蔬菜高湯☺️☺️
📌我不用大骨或賓仔骨熬高湯,因為含有重金屬
📌研究發現大骨湯是無法補鈣的
📌小寶貝副食品不能加鹽巴,那麼我覺得煮粥的湯底很重要,用高湯煮粥比用水煮粥,來得美味哦!
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,🔔立即訂閱閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 YouTube頻道►https://goo.gl/wPRW1V --------------------------------------------------- #閒妻做點心 🍓草莓大福🍓 Hen好吃的草莓大福教學影片來囉! Rory很愛吃.......裡面...
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離乳食Day 240
Rory今日晚副食🌙
🐟法式鮭魚蘆筍奶油燉飯🐟
這道燉飯真的好香阿!!(也可以做成粥)
而且真的很好吃😋😋
除了好吃,蘆筍也超有營養
#蘆筍5m就能吃
中午副食吃蔬菜滑蛋粥就不分享了
今天點心是木瓜
蘆筍裡含有醣類.維生素A.維生B1.B6.C.鐵.鉀.鈣.鎂.磷等營素礦物質含量豐富
其中以鈣.鐵.磷.鉀為主
鈣的主要功用是能使骨骼強健
鐵質則能提高血液的含氧量
磷是維持骨骼及牙齒發育的重要營養素
鉀能促進體內過多的納排出其含有胡蔔素及維生素C
建議不要過度烹調以免維生素C流失或蘆筍變黃
烹調時可配含維生素E的食用油
一方面是增加蘿蔔素的吸收率
另一方面可增加抗氧化的作用
以上營養成分截取網路資訊^^
(一餐份量)
🐟法式鮭魚蘆筍奶油燉飯🐟
🔎材料:
安佳無鹽奶油少許
蘆筍3條
鮭魚小塊的
紅蘿蔔適量
牛奶/配方奶 適量
白飯一碗
高湯 適量
✏️作法:
熱鍋,將奶油融化
融化後加入蘆筍拌炒之後再加入紅蘿蔔拌炒
接著香氣出來後加入鮭魚拌炒
鮭魚半熟後把白飯到進去持續拌炒
然後加入高湯,蓋鍋小火悶一下
🔺(高湯是隨意看你們怎麼加,想要軟爛一點就多加一些,悶久一點)
但也不要加太多,後面還會加牛奶!
起鍋前加入少許牛奶就可以囉~
香噴噴😋😋😋
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘
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離乳食Day 238
Rory今日午後點心🍰
👶🏻自製無糖優格👶🏻
👶🏼自製藍莓醬👶🏼
✔️不用優格機也能製作出好吃的優格
✔️只要大同電鍋就可以
✔️兩種材料即可完成優格
✔️在淋上自製的藍莓醬
😋😋😋😋😋整個就是bravo 💕
藍莓富含花青素
花青素對嬰兒視力.大腦.泌尿系統健康都大有好處
藍莓醬之前也有分享過唷☺️☺️
市面上很多優格都添加很多東西
自製的優格最安心😁😁
酸奶在台灣叫做優酪乳.優格
6 個月的寶寶就可以吃酸奶了(優酪乳.優格)
酸奶能增強免疫係統功能促進大腦和心臟健康發育。
酸奶富含的鈣和維生素D也有助於骨骼和牙齒髮育!
國外的父母會在寶寶開始接觸副食品後,就讓他們開始吃無糖優格,增加腸道內的益菌,還幫助排便順暢,而且對身體免疫力也會有所提升唷
原味優格更適合嬰兒食用唷!
雖說優格是用鮮奶自做而成
但鮮奶在經過益菌的發酵與分解後
讓原先不易消化的酪蛋白變了
結構也已經跟原本的鮮奶不一樣了唷
所以在歐美國家認為
優格是可以讓未滿一歲的小寶寶適量食用的
以上資訊來自於網路^^
👶🏻自製無糖優格👶🏻
🔎材料:
未開封過的牛奶1000cc
家酪優菌粉 1包
#家酪優菌粉我在烘培行買的唷
樂扣碗or保羅瓶數個
#會接觸到牛奶的器具請先消毒過
✏️作法:
家酪優裡面有說明書所以比例我是看說明書的
比例是1000cc牛奶:1包菌粉
牛奶隔水加溫至40度
#不建議用冰奶
所有器具烘乾消毒好後把一包菌粉加入牛奶裡面
攪拌均勻後在倒入保羅瓶or樂扣碗
在放進去電鍋裡面#保溫9個小時左右
#鍋蓋記得留縫
完成品凝成布丁狀就大功告成
保羅瓶或樂扣碗不能直接接觸到電鍋
下面要放個蒸架
這種菌粉屬於高溫菌
最佳的發酵溫度為42~45℃
氣溫會影響發酵時間
冬天氣溫低,發酵時間可能更久!
製作時間勿超過24小時
做好的優格可冷藏10天唷
👶🏼自製藍莓醬👶🏼
🔎材料:
藍莓100g
白色細沙糖10g
檸檬汁少許
✏️作法:
將藍莓洗乾淨
接著把藍莓跟砂糖倒進鍋子裡面
瓦斯小火邊煮邊攪拌至糖融化
然後再用湯匙把藍莓壓碎
(怕會焦掉所以一樣要邊攪拌喲)
攪拌到變濃稠為止
離火後加入檸檬汁攪拌均勻後就可以了唷!
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
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Rory很愛吃.......裡面的紅豆泥和草莓😂
然後在把皮留給我.....😒😒(愛吃草莓的小孩)
整顆不甜不膩,炘爸也說很好吃😋😋
不喜歡吃太甜又想吃甜點的媽咪們可以試試哦!
📌紅豆泥沒用完的可以密封冷凍保存一個月
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突然好想吃蜂蜜蛋糕❤️
2打1怎麼快速完成簡易版的蜂蜜蛋糕呢??
🐝電子鍋版的蜂蜜蛋糕🐝 真的超簡單~😆😆
...
好久沒有做蛋糕整個烘焙魂又上身❤️
一做就不肯罷休😂
其實不時都會有媽咪們問我
想跟我一樣自己在家做蛋糕、餅乾給孩子吃,除了用烤箱還有什麼簡單的方式嗎?
最好越簡單越好~
來!今天閒妻教媽咪們一招超簡單的方式
🐝電子鍋版的蜂蜜蛋糕🐝
真的超簡單~😆😆
兒子很喜歡吃、帶回炘媽的外婆家整個被大家秒殺🤤😝😝
🍰簡易版蜂蜜蛋糕材料🔽
蛋白3顆
蛋黃6顆
糖50g
蜂蜜30g
牛奶50g
低筋麵粉140g
👉 步驟請參考影片🙂
#蜂蜜蛋糕 #電子鍋 #發燒話題
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Jun 5, 2016 - 哇!這道炘媽自己超愛超愛超好吃的~超好吃的~ 超級綿密の口感,無牙寶寶也能吃Rory一樣掃光光羊羹軟硬度可依自己喜好而調哦冰過風味更佳更好吃 FB ... ... <看更多>
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今天炘爸是壽星 做了一顆生日蛋糕送炘爸他很喜歡吃我做的裸蛋糕、所以我就不上任何奶油水果等等還好中午兄妹倆有一起午睡,否則這顆蛋糕可能生不出來了 小小兵眼睛 ... ... <看更多>