原隻雞髀飯🍗$24 (連飲品-外賣)
咁啱要過灣仔🙈
午餐時間,唔想食雲吞麵😆
結果俾我搵到間專賣滷水既小店😝
望望個餐牌🧐
原隻雞髀飯都係$24🤩
仲送包檸檬茶🍋
又幾抵食喎👍
而且滷得又唔錯☺️
肉質都幾嫩😋
滷水鴨🦆$70/半隻-外賣
完成工作後😝
走個陣又經過佢地😀
所以決定今晚斬料加餸先😎
另外叫多
滷水雞翼🐔$24/4隻-外賣
滷水鴨翼🐦$20/4隻-外賣
夠哂入味同新鮮😏
最緊要食落唔鞋口🤤
屋企人都覺得好好食☺️
潮洲滷 (灣仔)
灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗 @ 潮洲滷(灣仔)
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,潮滷飲食文化深入基層生活,斬料除了叉燒燒鵝,最常出見就係滷水料 以前屋企,返大陸,總之由那邊買2-3隻大鵝回香港,一隻大鵝吃三四天是等閒事 而且那邊買的比較重咸味,香港滷味道,因時間而久而改良,更合適我們本地人吃 一口滷水豆腐一口可樂亦可以很有型,同鄉閒聊幾句,總覺親切 灣仔有間潮州滷,主打平民價滷...
滷水鴨翼 在 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey Facebook 的最讚貼文
[10蚊有找 街市熟食檔嘅庶民美食]
鍾意行街市的話,其實古城區以北的Siri Wattana Market(塔尼市場,當地人又叫Thanin Market,詳細介紹睇 https://goo.gl/RPDG1k)真係好值得去行下,而我自己每次買餸之前,都會喺街市對面嘅熟食中心食番餐,有興趣一嘗地道又經濟嘅午餐可以諗諗佢~~~~
菜式選擇:
熟食中心接近有三十個攤檔,有齊碟頭飯、海南雞飯、泰式粉麵、豬手飯、滷水鴨肉、炒媽媽麵等等泰國最常見不過的庶民美食,勝在夠集中,多嘢揀,最讚係檔主們都好大方,唔介意客人將檔口A的食物拎去檔口B度食,只要食完將餐具歸還就可以,方便一次過試勻唔同菜式。
用餐環境:
比香港好多街市熟食中心都要乾淨衛生企理,雖然無冷氣,但四邊通風,大熱天都頂得住,食客九成九都係當地人。
食物水準:
話晒做本地人生意,一定唔可以太差,咁耐以來未試過中伏。我自己最常幫襯係豬手飯(皮好黏口、肉好滑,唔會太鹹太油膩)、滷水鴨翼麵(其實鴨肉都好食,純粹麻甩口味鍾意吮骨),以及香葉炒肉碎飯、紅咖喱鮮魷飯呢類碟頭飯(飽肚,有鑊氣,簡單但好味)~~~
平均消費:
除非好大食,又或者好多嘢想試,基本上40、50THB/HK$9-11都已經夠食一餐,不過好多攤檔做到下午兩、三點就收舖,記得唔好太晏嚟~~~
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📍Siri Wattana Market (Thanin Market)
地區: 昌卜克 Chang Phueak
地圖位置: https://goo.gl/maps/GxsQ4DYFmCR2
營業時間:熟食中心每檔營業時間不定,約8am-6pm
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滷水鴨翼 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
上週六上午
跑到了 Daly City 的鯉魚門吃港式飲茶。
鯉魚門是目前我很喜歡的灣區的港式飲茶
雖然價錢比其他一些港式飲茶餐廳稍貴
不過一些經典的港式小點的口味我個人覺得還是略勝一籌。
大約中午十二點半左右抵達
需要等候大約 45分鐘才有位置
趁這個時間跑到附近的寵物超市 Petco 小逛了一下。
等時間快到再回來店裡面等待。
光是茶就有十二種不同的選擇
這次點了雨前龍井
茶香十足
暖身暖胃。
點了每次必點的豉汁鳳爪
滷的超級入味軟嫩卻Q彈
是目前北加州我覺得最好吃的鳳爪!
北菇滑燒賣、上海小籠包皮薄餡料多汁
也都很推薦。
以及鯉魚門超好吃的奶黃流沙包,
輕輕一咬
溫熱的奶黃汁順著皮流了下來
非常美味~
鮮蝦腸粉以及滷水鴨翼也有一定的水準~
這天還有聖誕樂團前來募款即興表演
很有節日氣息呢。
滷水鴨翼 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
潮滷飲食文化深入基層生活,斬料除了叉燒燒鵝,最常出見就係滷水料
以前屋企,返大陸,總之由那邊買2-3隻大鵝回香港,一隻大鵝吃三四天是等閒事
而且那邊買的比較重咸味,香港滷味道,因時間而久而改良,更合適我們本地人吃
一口滷水豆腐一口可樂亦可以很有型,同鄉閒聊幾句,總覺親切
灣仔有間潮州滷,主打平民價滷水斬料,也有飯盒外賣,抵食夾大件
色深才叫滷味,刀工要有巧,每件都要切得差不大細
滷汁乾淨不油膩,明顯做過多重功夫隔走雜質,將醬汁入包,食之前先倒出沾來吃
細節位重視,滷水也可以很柔情細緻,慢慢食到獨特既清香,不會死咸重鹽
上一代就係靠呢一滷將全家養大,潮洲佬粗豪但克苦,值得敬佩
一鍋滷汁,就是他的秘密武器
滷蛋入味,豬耳脆爽,鴨翼滋味,識食一定食埋滷豆腐!
年青人唔想食鵝片鴨片也有滷雞脾買,只賣13蚊一隻!
#滷水 豬蹄 肉厚皮爽不膩口, 加菜或者搭配啤酒一流
#潮洲滷 灣仔店
地址:灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號舖
電話:3702 0068
營業時間:10:30AM-7PM
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lZlhKnqNaDI/hqdefault.jpg)
滷水鴨翼 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去咗大埔「榕基滷水專門店1992」,佢哋依加外賣有「$20滷雞翼豆腐飯」,我哋另外試埋堂食套餐同單點,分別有「$58招牌滷水獅頭鵝餐」、「$45滷水鴨餐」、「$32豬手」、「$18爽脆鵝腸」、「$18鵝腎」以及「$5滷水蛋」,仲加配「鮮豆漿+$8」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$20蚊!尖沙咀韓式三文治套餐!炸雞年糕串!
https://youtu.be/nckR29690Nc
?週末限定!?大埔輕食CAFE!自家製蘋果批!
https://youtu.be/c2h1Ae38Cv8
?$238蚊!紅磡砂鍋羊腩煲套餐!包例湯白飯生菜飲品!
https://youtu.be/eZNTkhldNyw
?$308蚊!2人份韓式燒肉套餐!牛五花帶子五花腩牛排骨雞翼!
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?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?榕基滷水專門店1992 Yung Kee 1992
?地址:大埔廣福道103號地下C號舖
?電話:67651145
?營業時間:11:00 - 20:30
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
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#大埔外賣 #滷水 #滷水鵝
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