壓力鍋滷牛腱（秘訣）：https://cht.tw/x/5gpmg
滷牛腱就是我的拿手菜單，
一次會滷好多顆牛腱冷凍保存，
這樣隨時解凍切片就有得吃啦！
年菜預備備，開始忙囉～～～
＃美味壓力快鍋 #壓力鍋食譜 #年菜食譜 #滷牛腱
滷牛腱秘訣 在 咖啡老媽。料理。旅遊。親子窩 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅解偉苓個人專屬頻道Yvonne Music Channel，也在其Youtube影片中提到，『滷牛腱』準備材料： 牛腱肉、辛香料包（蔥/薑/蒜/辣椒）、滷包一包、紹興酒、醬油、蠔油、冰糖、以及老滷汁！ 製作方式--››› 請看影片✌️ #滷牛腱 #滷味 #解fun一下 訂閱 追蹤 小鈴鐺 ----------------------------------------------...
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『滷牛腱』準備材料：
牛腱肉、辛香料包（蔥/薑/蒜/辣椒）、滷包一包、紹興酒、醬油、蠔油、冰糖、以及老滷汁！
製作方式--››› 請看影片✌️
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滷牛腱秘訣 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳貼文
#軟嫩多汁
#滷牛腱
#原汁牛肉麵🐂
你/妳知道做完 #滷腱子肉 之後，也可以順便煮一碗 #牛肉麵嗎？🤤但是關鍵在先把基礎的滷汁處理好，後面除了腱子肉其實也可以放一些 #牛肚#大腸#牛筋#牛雜#豆干#滷蛋 之類的⋯。（但不要一次放，味道重的後放）
滷一鍋起來之後、放冰箱冷藏，要吃的時候拿出稍微加熱又可以省下很多做飯的時間呢！美味又方便😋
☝🏻貝妞媽家的㊙️滷製秘訣就在影片中噢！請大家看仔細了～
📌沒有甘蔗可以用冰糖替代，份量請視個人口味喜好。
📌水與醬油的比例是3：1；影片中的水1200ml、醬油400ml，選擇好的醬油是成敗關鍵。
📌滷製中倒的酒用 #紹興酒 可以增加香氣，跟加入料理米酒完全不同。
📌牛肉麵的湯汁我用煮麵水+滷汁（1：1），也可以放一點柴魚高湯（粉）味道更香濃。
📌滷汁也可以用來拌飯、拌麵，不要輕易地丟棄啊！
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| 老爸的秘制醬滷牛肉，第一次滷牛腱牛肉就上手 |
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