手工義大利麵🍝
鴨肝醬麵包💰120
胡桃南瓜濃湯💰180
辣味牛肉公主波浪麵💰290
青醬陀螺麵💰320
野菇瑪莎拉💰290
牛肚醬南瓜麵疙瘩💰320
感謝我的美麗女人張小姐@zoeychang__ 手速訂到了近期很紅的義大利麵餐廳,Pastaio主打手工製作的義大利麵,其中有八種以上的麵條搭配不同醬料,有糖果麵、吉他麵、公主波浪麵⋯等,用餐時間是在週末的17:30,進場的時候人還不多,看了菜單真的是不知道要選什麼才好,好想每個都擁有~好了接下來就到了我們美食的介紹時間啦,請大家好好閱讀ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#鴨肝醬麵包
🌕🌕🌕🌕🌑
一份會有兩塊抹著鴨肝醬的法國麵包,底部的麵包有著剛烤好的熱度與脆度,而店家自製的鴨肝醬,吃起來的口感像慕斯一般,入口即化。且濃郁的肝味,配上上層加了松露油的生菜一起入口,造就了不會過於膩口的味道,這道開胃前菜我蠻喜歡的,喜歡肝味的人可以點,另外建議兩個人點一份剛剛好。
#胡桃南瓜濃湯
🌕🌕🌕🌕🌕
琥珀核桃/焦化奶油/肉桂香料
南瓜濃湯讓我滿驚豔的,不論是意圖不明顯的新創肉桂香,還是讓整碗湯香氣level up的焦化奶油,又或是灑在湯上做擺盤的琥珀核桃,都深得我心,與我同行的zoey也非常喜歡,一不小心就一口接一口的喝光了,只能說這濃湯有毒!建議一人喝一碗,兩個人分實在是太辛苦了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#辣味牛肉公主波浪麵
🌕🌕🌗🌑🌑
辣味牛肉紅醬/德國酸菜/帕瑪森起司/主廚特製辣椒
來為大家科普一下:波浪麵的圍觀以邊緣為波浪形狀著名,起初是為慶祝義大利國王之女薩伏伊的瑪法達公主誕生而生產的義大利麵。Pastaio的辣味牛肉公主波浪麵,以紅醬為基底,加主廚自製醃辣椒和些許的帕瑪森起司,莫名的台味十足,我跟朋友吃這口味第一個直覺都是:這是滿漢大餐的泡麵味吧!!總而言之味道雖然爽口但相比其他的口味又過於普通,我覺得胃可以留給更特別的食物。
#青醬陀螺麵
🌕🌕🌕🌕🌗
松露瑞克塔/莫茲瑞拉起司/堅果青醬/帕瑪森起司/油封蕃茄
原本我最不看好的青醬陀螺麵,意外成為了這次用餐的心頭好,以羅勒堅果製成的青醬為基底,雖然單聞這盤麵時我覺得有一種莫名的清潔劑味,但實際上那濃郁的松子與松露奶油味融在嘴巴時,起司奶醬香濃和原來調味的蒜香一起,讓我甚是喜愛,而主食陀螺麵體的吃起來的口感清脆,搭配清新的油封番茄,有莫名解膩的功能,推薦給重口味愛好者,挑戰這盤青醬陀螺麵ʕ •ᴥ•ʔ
#野菇瑪莎拉
🌕🌕🌕🌑🌑
瑪莎拉奶油/調味麵包屑/焦化奶油油醋/松露橄欖油/帕瑪森起司
野菇瑪沙拉螺旋麵,名字看起來很厲害,不過實際吃起來就是一般義大利麵店都會有的奶油松露磨菇麵口味,只是麵條從直系麵變成螺旋麵,不過味道還不錯,整體吃起來奶味及起司味香氣濃郁,搭配菇類和加價的現刨松露一起吃,也很刷嘴,是一道中規中矩,不驚艷但又不會出錯的口味呢~
#牛肚醬南瓜麵疙瘩
🌕🌕🌕🌗🌑
牛肚醬/地瓜/酸奶/薄荷/鷹嘴豆
又到了科普時間啦,義式麵疙瘩叫gnocchi是義大利的傳統麵食,主要材料為馬鈴薯、蛋和麵粉,馬鈴薯的量則佔大部分,和台式麵疙瘩那僅以麵粉製成的麵體完全不同。而Pastaio的義式麵疙瘩實際吃起來的口感確實相較於台式麵疙瘩鬆軟鬆軟許多,也少了強勁的嚼勁,除此之外,Pastaio的麵疙瘩還散發了南瓜的清香,剛開始吃它時並不愛它,沒想到最後是越嚼越香,另外配料牛肚、鷹嘴豆也搭配著牛肚醬吃起來也很刷嘴,總而言之是道中西合璧的口味,喜歡嚐鮮的人,我蠻推薦這道。
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
吃完後我能理解到Pastaio紅的道理了!不過我個人認為也許是期待值太高,所以雖然麵條還是醬的口味都偏創意系,但驚艷程度卻偏低,而且以東區地段的價格來說蠻平價的,整體應該是吃到很好,吃不到也沒關係的回訪率吧。環境方面,有個讓我很喜歡的地方是Pastaio的天花板採高挑設計且現場燈光明亮,所以用餐起來不管是視覺還是空間感都很舒服,另外雖然上菜速度偏慢,但服務生親切程度爆表,加水速度很快,而且還提供插頭給當時手機要沒電的我,覺得備感窩心(?),好了這次的介紹就到這裡結束了。喜歡的人就趕緊收藏按讚或分享起來吧,喜歡我的人也可以追蹤我一下啦,拜託(just kidding)(´▽`)
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📍Pastaio
🏠台北市大安區光復南路290巷32號
🚇國父紀念館站
💳現金/信用卡
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🔺滿漢御品牛肉麵 248元
🗂:#這是我們台灣系列 24
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滿漢御品牛肉麵第一次賣的時候是2016年,那時候有注意到,但花兩百多塊買一碗泡麵我還真的沒辦法。
但不得不說敢賣這個價錢真的有它的價值——雖然不管做得怎樣都沒辦法和外面現煮的比,但有泡麵界LV殊榮不是蓋的,只有滿漢能超越滿漢。
單單調理包就有五包:蔬菜包、濃縮高湯包、特調辣醬包、秘製酸菜包還有最重要的「牛肉調理包」!
蔬菜的量是一般滿漢的3-5倍,看別人的開箱文說酸菜真的厲害👍本來不太敢吃酸菜的我還糾結要不要加,最後還是硬著頭皮加了!沒有後悔!酸菜讓整碗麵的味道變得好豐富。
滿漢御品的湯頭完全就像外面的牛肉麵一樣,甚至連它的麵體還是寬麵!要是拿一般碗裝說是店家賣的牛肉麵我覺得也沒問題。
然後它的牛肉明顯也是用很好,完全不柴甚至很軟嫩!
整體來說,是碗滿分10分我給9分的商品,剩的1分是因為我水加太少(450c.c)湯有點鹹,是扣我自己🤣
然後它的筷子是可以重複利用的竹筷,外面的筷子套是紅色絨布⋯⋯這個拿來送禮超霸氣!大家下次有再賣可以考慮一下。
送國外朋友他們一定會很開心!
-
以下是心情文,可以跳過。
其實這碗麵被我放到過期幾天(不過看內容物保存期限又沒過?)
是因為發現過期我才趕快煮來吃的。
「妳知道那個很貴的泡麵嗎?」
「知道啊!聽說很好吃。」
「今天客戶送了我一碗,下次見面拿給妳。」
「怎麼那麼好啦~你不是也沒吃過?自己留著吃啊!」
「沒關係,就給妳吧!吃完還可以寫一篇食記。」
每次看到那碗麵就會想到這些話,我只覺得很難過,不敢打開它。
-
很難敘述那種感覺。
我身邊的親朋好友對於我寫食記這件事的人理解的是少數,更多是對於一些執著感到莫名奇妙。
我其實不覺得怎麼樣,可當有人願意挺妳,怎麼可能不感動?
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到現在打這些回憶,還是會掉眼淚。
噯,畢竟現實生活很少有Happy Ending嘛!
誰叫帶著遺憾的故事總是備受喜愛?
可是啊可是⋯⋯
如果未來還有那個機會,
我希望我能親手煮這碗麵給你吃。
這次,我們一人一半好嗎?
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【商品名稱/價格】:滿漢大餐酸菜牛肉拌麵/109元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:500大卡
【評分】:70分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:光用看的像調理包拌麵,實際吃起來味道還不錯,很鹹就是了= =
肉的口感,就和之前7-11紅燒牛肉麵裡的肉片沒兩樣。
份量根本吃不飽,吃完腦袋一片空白。
價格可以在7-11買兩碗有肉的泡麵還有得找...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.30.190.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1602088597.A.1FA.html
※ 編輯: ilutc (61.30.190.230 臺灣), 10/08/2020 00:39:07
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