好幸福😋😋
食到條日本愛媛縣103kg嘅本鮪🐟（係我兩倍）
好鮮甜🥳
又飲到京都嘅京姬柚子檸檬酒！爽！
#漁釧
漁釧 在 歪歪 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，https://www.mrlamsan.com/2019/11/Isana.html 漁釧 Isana Kushiro 本身都出品都相當唔錯 佢既老闆係一個好有品味同要求既食家 定期會重金請來名廚大師傅 開辦料理晚宴 10月個場就十分精彩 日本清酒配美食 食到頂級既食材同手藝 品嚐到獨特既清酒 ...
漁釧 在 Foodies.hp Facebook 的最佳貼文
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#hp食在南昌
漁釧@南昌
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|唐揚池魚仔|$48
好味指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|醬油濃雞白湯拉麵|$82
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|黃金軟殼蟹|$68
好味指數: 🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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想轉轉口味食餐居酒屋 食啲小食飲下酒咁☺️
上網睇過漁釧menu同食評都OK👍🏻
好 做下白老鼠先😋
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炸池魚味道唔錯 無腥味😜
雖然細細條 但肉量比例唔少架🤩
炸得幾香口 咸咸香香佐酒一流🥃
不過咬到入面啲魚骨未夠脆😕
𡁻落有吉住吉住感覺 部分要揀返出黎😖
個人覺得要再炸耐少少就perfect😛
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雞湯拉麵真係好驚喜😎
本身諗住唔係正宗拉麵店 無乜太大期望😶
H先生都係見到「雞湯」先叫😆
估唔到湯底真係極濃 有啲起膠咁😂
好有雞嗰種清甜味道🐥
但係面頭既油係多左啲 所以好快滯😅
麵條幾爽身 咬落幾煙韌😝
豚肉火炙過 入口有種焦香味 好正⭐️
肉質都算滑 唔鞋口💫
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軟殼蟹雖然有鹹蛋 但感覺唔夠香口😌
蟹身嗒落無腥味 不過好似比較瘦 無乜特別多野𡁻🧐
呢味反而炸得過左火 偏乾身🙁
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漁釧 在 Kefusan Facebook 的最佳貼文
マグロ寿司盛り合わせ（6貫）
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漁釧 在 alex lam Youtube 的最佳解答
https://www.mrlamsan.com/2019/11/Isana.html
漁釧 Isana Kushiro
本身都出品都相當唔錯
佢既老闆係一個好有品味同要求既食家
定期會重金請來名廚大師傅
開辦料理晚宴
10月個場就十分精彩
日本清酒配美食
食到頂級既食材同手藝
品嚐到獨特既清酒
當晚氣氛非常熱鬧,就像去到日本居酒屋
有興趣就留意漁釧 Isana Kushiro
聽講11月也會有一場晚宴,想試就快D報名！單係美食已經值回票價!
唔飲醉唔好走！
呢一場名為熊本和牛懷石料理Ｘ日本酒
$498一位
每一道菜都配上不同的清酒作為配搭
飲到不一樣的清酒滋味
本來我已經好多年無飲咁多酒
當晚我都忍唔住飲了好多杯！
好多獨家既名貴清酒都可以任飲!
前菜有煎海蝦,燒帆立貝,大黑煮
伴以純米作穗乃智,清雅甘甜酒味,易入口
當季既時令鮮魚刺身
中拖羅,白身魚海膽卷,甘海老,金目鯛等
刺身油花平均,油脂甘香肥美
配返上寫樂,爽口既清酒味道特別夾
煮物配白隱正宗
濃郁醇厚,帶甘辛味,配上煮物係最好既選擇
百合根,海鼠腸,蟹肉茶碗蒸,汁燒秋刀
柚味曾汁鮟鱇魚肝,炙燒魚壓壽司
配以七本鎗純米原酒
蒸物,煮,飯,燒物,這幾款菜式最合適配酒
每款精緻小巧,將山海滋味放入小碟之中!
甘苦酸甜辣咸,味覺體驗極之豐富
個人最期待就是熊本和牛了！
合肴（あいざかな）
熊本和牛壽喜燒
用上頂級和牛,加上秘製醬汁煮過
油花豐富,肉質細緻嫩滑,獨有既和牛香氣
而且份量比得相當豪氣！
單係呢碟和牛已經回本一半
辣味曾羽太牡蠣鍋 (蠔鍋)
強肴,主菜,蠔鍋
清甜既高湯煮蠔,食材仲有鯛魚肉片
十分鮮味既鍋物,吃到最後連湯都喝埋！
食事，秋天釜飯
金目鯛魚肉飯，最後加上海膽，魚籽
未食已聞得濃濃鮮味
米粒已盡吸魚肉鮮味，飽滿味美
再加上海膽，如此豪華御飯作結
讓人十分滿足!
一場海鮮美味宴,最後再配上一道甜品結尾
抹茶雪糕,洋梨,無花果
果汁多汁又甜,配埋凍冰既抹茶雪糕
飲過清酒岩飲可以落單預訂
奧村憲司係懷石料理大師！
今晚真係大開眼界
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漁釧 在 洪卓立 Ken Hung Youtube 的最佳貼文
唔好睇舊壽司細細，原來整起上嚟一啲都唔簡單。
大家想食我整嘅壽司就要mark低以下時間喇?
洪卓立壽司的愛一日限定店
日期：5月5日
時間：下午4時
地點：漁釧（將軍澳中心地下G89號舖）
《數寄屋橋次郎》 Official MV：https://youtu.be/8enWsFMxmgg
#洪卓立 #數寄屋橋次郎
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