翠園巨蛋會館賞月宴!佳節外帶活動。
烤鴨三吃+龍蝦 風味餐 只要NT$2,000
🔥【烤鴨三吃(附開胃小菜)】
(一吃)片皮鴨捲手工餅皮:櫻桃鴨、手工餅皮12片、小黃瓜、青蔥、甜麵醬
(二吃)塔香炒鴨架:嫩薑、青蔥、九層塔、鴨架
(三吃)芋香鴨架粥:鴨肉、鮮筍、香菇、蝦米、油蔥酥、粥
🔥【龍蝦口味(二選一)】
金銀蒜蒸活龍蝦/避風塘炒活龍蝦
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🔸訂購須知:需提前兩天預訂
🔸取餐地點:漢來大飯店巨蛋會館 [新榮街1F入口]
🔸電話訂餐 07-555-9188
漢來 大飯店 入口 在 桑尼瘦不了 Facebook 的最讚貼文
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漢來 大飯店 入口 在 米兒情事 Facebook 的最讚貼文
早就耳聞高雄 庶民廚房 有很多好吃的菜,好不容易下一趟高雄,當然要來這裡朝聖一下。
離我下榻的漢來大飯店走路只需五分鐘不到的路程,離高雄光榮碼頭也約莫三分鐘,鬧中取靜的地點,庶民廚房所在的獨棟小洋樓,遠望有種殖民地風格,美麗的花磚搭配白色牆面、挑高天花板和超好看的吊燈,讓這裡白天夜晚各有風情。
如果沒走進來,會以為這裡應該吃的是西餐,但原來這裡是家可以吃到廣東老菜的餐酒館,最棒的是,從早上十一點開門到晚上打烊,每個時段都可以吃到美味的粵菜,不但 #全日供餐 ,而且吃到的是有數十年功夫底子的香港老師傅做的老菜。
用木盆盛裝上桌的海鮮炒河粉,一入口就知道鑊氣十足,連蛋都煸得極香,河粉片片分明卻入味,隱隱有種醬油的焦香,再加上蝦仁、花枝的鮮味,還有豆芽菜的爽脆,不知不覺就嗑了一大碗。
而很考驗主廚功力的「白灼牛肉」亦是一絕,選用美國prime級牛小排製作,無論牛肉的鮮嫩程度或是醬汁的調配、芽菜的清脆,都讓這道菜成為默默被大家第一道清盤的菜色。
腐乳空心菜則是在我拍照時就一直散發出誘人的香氣,吃到最後仍然爽脆不塌,可見師傅的功力。
需要預訂才吃得到的脆皮雞非常有水準,咬下它的皮的瞬間讓我想到名人坊富哥的脆皮雞,皮真是脆,肉不但入味,而且仍保持了嫩度,吃得出來是用了品質很好的雞,即使冷透了吃也沒有雞騷味兒。
避風塘龍蝦的也是需要預訂的菜,主廚處理蒜酥的手法很棒,因為他沒有為了怕把蒜酥炸糊而先洗過蒜末,所以保留了最大程度的蒜香,卻又能把蒜酥炸得粒粒分明而脆口,直接把蒜酥當作下酒菜都是極好的。
值得一提的是這裡的自製冷泡茶,有金萱及紅韻兩種,喝得出是用精挑過的茶葉泡出來的,入口回甘不澀,是佐餐極好的選擇。
在這裡吃得太開心,從人中午一路吃到快晚餐時段才依依不捨離開,要不是中午實在吃太飽又要趕回台北,真想留下來繼續吃晚餐,把菜單上好多看起來也很好吃的菜吃上一輪啊~~
庶民廚房
高雄市苓雅區英雄路7號
07-215-5660
11:00~午夜
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