Le Méridien Taipei 台北寒舍艾美酒店
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📣📣外帶商品
🍱🔹超值便當🔹
販售地點:寒舍艾美酒店後方戶外
連接遠東百貨A13之人行道👇👇👇
✅古早味麻油雞飯 每盒120元
✅奶油鮭魚義大利麵 每盒120元
✅燒臘三寶飯 每盒120元
✅美味麵包 每袋100元 ⚠️11:30起限量開賣
✅鴛鴦奶茶 每瓶50元
●海味金瓜炒米粉 NT150/盒
●豉汁臘味排骨蒸飯 NT150/盒
●主廚精選餐盒 NT120/盒
●軟性飲料 NT20/罐
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小家庭最愛必點🏠🔹外帶四人餐🔹
新增奢華饗宴四人餐👇👇👇
●寶貝先知鴨
●婆參鵝掌煲
●鎮江醋排骨
●石澳梅菜蒸澎湖石佬魚
●山藥蘆薈野菌雞盅
●櫻花蝦炒高麗菜
✨每套NT3,980
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適合一個人的獨享🥢或是家人一起分享
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●干貝魚子海膽醬義大利麵 NT660/份
●美國牛肉漢堡NT620/份
●台式牛肉麵NT620/份
●家鄉雞肉飯附例湯NT560/份
●主廚精選三明治NT560/份
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生日慶生🎉儀式感還是要有🎂
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●6吋草莓鮮奶油 NT1,100/抹
●6吋9號巧克力 NT1,200/抹
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澎湖蘆薈台北 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文
#心月懷石料理 位於捷運世貿站附近的商辦大樓一樓,沒有明顯的招牌需要特別找一下,餐點部分屬於高檔的懷石料理,選用新鮮食材,在老闆職人級手法下,孕育出一道道精緻如藝術品般的料理。
這次我們享用的餐點為$1900和$2200套餐,差別在於使用的肉品等級不同和品項的多寡上菜前,服務生會先遞上茶水以及熱毛巾供你使用,茶冷掉也會幫你重新添一杯熱茶,隨時保持在溫熱的溫度
#五色前菜
分別有水雲醋佐山藥梅肉醬,菠菜,鮮蝦南瓜凍,杏鮑菇、鮑魚
水雲醋吃起來滑滑酸甜口感,上面的山藥味比較淡,而梅肉醬的酸很突出
特別介紹一下南瓜凍,吃起來口感很像花生豆腐,裡面包的是塊狀南瓜,滿綿密的,而且與上方的蝦肉味道不衝突
#生魚片
刺身基本上肉質都非常新鮮,最喜歡海鱺加海膽,海膽吃起來超級鮮甜沒有腥味,海鱺吃起來滿脆的,我給他100分
干貝可以沾著海鹽食用,其他的生魚片表現也不錯,可以擠一點金桔變換口味,而蝦頭店家還會幫你特別處理,使用酥炸或烤的方式,讓你整盤食物都能完整享受到
不敢吃生魚片可以幫你炙燒成熟的,每塊魚片上面有不同的佐料,海膽、蔥鹽、山藥、生洋蔥,吃完只有不停地讚嘆,真的很好吃,不吃生魚片也可以吃到魚的鮮美
#澳洲寶石魚 ($2200套餐)
寶石魚的特點是肉多刺少,而且富有油脂,不需特別調味,烤過後就非常美味,外層是酥脆的魚皮,裡面是軟嫩的魚肉,如果不夠鹹還有附上的芝麻鹽可以搭配,一旁還有加上味噌醬的節瓜、無花果和洛神花
#煎馬頭魚 ($1900套餐)
師傅以不去鱗的方式下去油炸,讓鱗片變得酥脆添加口感,滿特別的手法,魚肉的脂肪比較低,魚肉邊緣焦脆,肉質扎實,我自己很喜歡這道炸魚料理
#蘆薈山藥球
外層以透明的蘆薈加以包覆,第二層為山藥,中心還吃的到雞肉末和鮑魚,本來口感和Q彈的肉圓相似,結果是十分綿密的山藥組成的,味道主要為和風醬油的感覺,吃起來很清爽
#波士頓龍蝦 ($2200套餐)
龍蝦的肉質真的不錯,非常容易就可以從外殼剝離,且富有彈性,還吃的到滿滿的蝦膏,吃完超級滿足 !
#明蝦佐明太子 ($1900套餐)
選用澎湖明蝦切半後加上明太子下去炙烤,香氣四溢,用筷子很容易就可以把肉挑起,吃起來依然具有口感且充滿明太子的風味,個人也非常推薦這道
#沙朗牛($1900套餐)
熟度大約五到七分熟,切的小小塊方便入口,一旁是藕片、翼豆作為配搭,還有蒜頭味噌做為沾醬
#鮟鱇魚肝($2200套餐)
鮟鱇魚肝有海底鵝肝的美名,也因為是內臟的關係,第一口可能會感受到比較強的腥味,之後慢慢咀嚼漸入佳境,很像湧出魚肝精華到你的味蕾一樣,越吃越好吃,也可以搭配旁邊的梅子風味沾醬,比較能解膩
#海鮮蓋飯($2200套餐)
有比目魚側邊肉、海膽、鮭魚、鮭魚卵等海鮮覆蓋在白飯上,下方有醬料,攪拌後食用,每口都是精華 !
#捏壽司($1900套餐)
壽司使用尖梭魚生魚片,炙燒後加入酪梨、梅肉醬,上方的梅肉醬酸度更顯得魚肉的鮮甜味
柳葉魚南蠻漬
#南蠻漬
是日本料理手法之一,使用炸過的柳葉魚以洋蔥、油醋醬來醃漬,吃起來酸酸甜甜的,灑一點七味粉也很好吃喔 !
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