現在po不知道會被按幾個怒XD,日前澳門行,到另一間也是很有趣的店家-百福小廚,是澳門很具規模的餐飲集團「佳景集團」旗下的品牌之一,百福小廚是葉問的徒孫任職主廚,很堅持客人要在食物最好的狀態品嚐,才能吃出門道。
百福小廚賣的菜色很多,最印象深刻的是「上湯鮮蝦水餃」、「鮮蝦雲吞麵」,用蝦肉撐起飽滿餡料,跟台灣混合豬絞肉內餡料的不同,也因為加入用原條大地魚磨成的粉,雲吞帶有鹹鹹的魚香,外皮也不會因為浸在湯內,顯得糊糊爛爛的。
想要拍照記錄時,可不要拍太久,小心主廚在廚房盯著你有沒有趁熱吃XD。於賞味期限吃完,也是對食物的珍惜跟主廚的敬意吧!
百福小廚(花城店)
地址 : 氹仔埃武拉街290號 新花城商舖地下C
營業時間 : 07:30a.m. - 9:30p.m.
聯絡電話 :(853)28855171
加小菲愛碎碎唸
南北貨俱樂部-大家好我是電冰箱
傳說中的挨踢部門 Mobileai
跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
#澳門旅遊局 #百福小廚 #新濠影滙 #澳門煙花比賽匯演 #澳門藝舍
澳門旅遊局賞你遊 在 蕭家怡 Facebook 的最佳解答
【除了美感,大三巴光雕表演還有甚麼問題?】
9月29日晚上,社交平台上廣傳一張「大三巴加上中國國旗、國徽」的相片,而觀乎留言,似乎都是一面倒的劣評:醜、肉酸、惡俗,還有人說這是「血色大三巴」、「侮辱宗教」、「大三巴再遭火燒」等等。我驚訝了一下,然後馬上查看事情源由,原來這是旅遊局為慶祝中華人民共和國成立70周年,而於9月29至10月1日,連續三晚在大三巴牌坊舉行「共慶70華誕 共享偉大榮光」的主題光雕表演。
先得作利益申報,我自小都缺乏美感,所以對於這些設計是美是醜,沒資格亦沒能力評價,但撇除美感問題,我認為以澳門的旅遊城市背景,是次表演至少有兩大問題。
其一是新意欠奉。以大三巴作為光雕表演,其實不是首次,只需在搜尋器上輸入「光影大三巴」五個字,就已經有多得令人目不暇給的優美圖片,事關將大三巴作為光雕表演的佈景一事,早在2011年就已經開始,當時,「光影大三巴」乃是文化局之澳門藝術節的其中一個環節,是以光影投射技術在大三巴牌坊前壁上展示各種光影圖案,結果大獲好評;其後,澳門旅遊局於2015年起籌辦「澳門光影節」,並將之定為年度常規活動,也一直受到不同人士的歡迎和追捧。
無疑,「澳門光影節」是成功的,但一項旅遊活動要成功,多少是在於它的獨特性和時效性,今日局方會為了賀國慶而將獨有節日的一套照辦煮碗,確實是慳水慳力,卻同時也流露出一種「食老本」、「懶用腦」的思維作風;假如今日心情好而將大三巴用來作光雕、明日想慶祝又把大三巴推出來,那豈不是自己砸了「澳門光影節」的招牌?
其二是敏感度不足。說的是表演的定名:「共慶70華誕 共享偉大榮光」,是的,稍為有留意香港情況的你一定會明白,重點在「榮光」二字。當香港社會近日將《願榮光歸香港》一曲唱得街知巷聞時,「榮光」一出,馬上會引起熱議 (也的確,官方的貼文中就有人留言:「榮光係歸於香港」),而網上世界傳播之快和廣,更是會將不少正反的聲音極速引至,一不小心,該活動的宣傳貼文就會變成另一個「戰場」,引發「公關災難」,令表演蒙上陰影,一不小心,更會掀起港澳民眾之間的敵視和不滿。你說,這文案的設計是否存心搞事?
旅遊城市的品牌建立很難,但摧毀起來,也許比大家想像中的都容易,在此懇請所有持份者:下決定前,請三思!
圖:為了證明大三巴配上光雕還是會有人讚賞的,我在網上找了這張:2018年「澳門光影節」的相片,這相片更是屬於澳門旅遊局的
** 原文有誤,澳門文化節應為澳門藝術節,已於9月30日2:38更新
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#澳門Guide #看見澳門 #澳門 #光影大三巴
澳門旅遊局賞你遊 在 三口八胃 Facebook 的精選貼文
🇲🇴三口八胃論區行嚐美食企劃·嘉賓特集🇲🇴
由論區行賞步行路線《氹仔嘉模.葡韻風情》中嘅路氹歷史館直行大概三分鐘,你就會發現呢間坐落喺氹仔舊城區買賣街嘅「葡多利」,葡多利本身係一間發源喺葡萄牙里斯本嘅啤酒屋,品牌歷史長達九十載,以啤酒同葡式美食聞名,聲名早已喺歐洲響當當,近年空降嚟到氹仔開設首間亞洲區分店,大家唔使東奔西走就可以食到葡多利名滿天下嘅美食喇!
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行嚐焦點:呢道「Portugália葡多利牛扒」可謂係店內嘅名物之一,活靈活現嘅半熟蛋安置喺牛扒之上,淋上睇落毫無威脅性嘅醬汁,入口就知有幾深藏不露,屬高度機密嘅特調醬汁充滿牛油香,濃稠豐厚嘅質感為牛扒添上一份滑溜同氣質,成為唔少食客現身喺葡多利嘅關鍵原因。
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今次受邀嘅嘉賓為本地化妝美容專家 Becky Ieong ,佢年齡輕輕就擁有自己嘅美容生意,對呢個行業充滿熱忱嘅佢,除咗會不時透過自己經營嘅網上頻道 MISS MAKE UP & BEAUTY 化妝美容達人 同網友們享保養心得,更會喺報章上面撰寫關於美容嘅專欄,但唔好以為佢只注視喺扮靚呢個課題上喎,鏡頭後嘅佢原來非常為食,一放假就會穿梭各區搵新嘅美食據點,對葡萄牙菜同茶餐廳美食更係情有獨鍾,講住咁多先,想睇完整內容同嘉賓嘅訪談,歡迎登上「澳門特區政府旅遊局」嘅官方微信號噢!
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是次餐點:
香煎蒜蓉蝦 $135
蒜蓉白酒煮蜆 $155
傳統葡式海鮮飯 $275
雞蛋布甸 $59
葡多利木糠布甸 $59
Portugália 葡多利牛扒 $199
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Taipa Village Macau
Portugália 葡多利
葡多利正宗葡國菜 Portugalia Macau
地址:澳門氹仔5 號買賣街
營業時間:星期一至星期日
12:00 pm – 10:00pm
查詢電話 +853 6280 3992
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澳門旅遊局賞你遊 在 看板MACAU - [情報] 賞你遊澳門優惠包訪港的台灣旅客 的推薦與評價
重點在第二、三段
‧優惠期由星期一起至六月底
‧來回程不可同一天
‧購票時需出示身份證或護照
‧各家路線優惠可分別用一次,即合共五次
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【節錄今天澳門旅遊局新聞】旅遊局於今年第一季向香港居民推出名為「賞你遊澳門」的
港澳穿梭巴士車票及船票「買去程送回程」優惠,效果理想;旅遊局續於4月至6月推出第
二階段的升級版優惠,受惠對象由香港居民擴大至訪港的台灣及國際旅客,致力吸引更多
不同客源的過夜旅客訪澳,提高旅客來澳的意欲,進一步促進澳門旅遊經濟復甦。
4月10日起推出 鼓勵旅客過夜
旅遊局與多家提供往來港澳交通服務的營辦商合作,於4月10日至6月30日期間向香港居民
、訪港的台灣及國際旅客推出港澳穿梭巴士車票及船票「買去程送回程」的買一送一優惠
,回程不可與去程同日,鼓勵旅客在澳過夜住宿,增加留澳時間。第二階段參與票務優惠
的服務營辦商包括:
‧陸路交通:港澳快線、港澳一號、永東直巴
‧海路交通:噴射飛航、金光飛航
(以上官網請看新聞稿連結)
第二階段最多可享5次優惠
4月至6月第二階段活動期內,香港居民除可再次參與優惠活動,每位香港居民或訪港的台
灣及國際旅客,最多可享受五間服務營辦商提供的交通票務優惠各一次,鼓勵更多旅客通
過陸路或海路方式到澳門旅遊兩天或以上,帶動更多旅客在非旅遊旺季到澳門度假消費。
www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N23DHze411
industry.macaotourism.gov.mo/cn/pressroom/index.php?page_id=172&id=3727
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