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【🇲🇴 坤記餐室】 澳門人有一種本士美食叫做干免治. ( 亦都有濕免治) Minchi or Minchee 而且可以係牛肉亦可以是豬肉. 香港方面以前都好多人叫 "滑蛋牛肉飯" , 但現代好多後生人已經遺忘了這當年風靡一時之美食, 不喜歡吃生蛋的會叫轉煎蛋, 太陽蛋. 拿你信又好唔信又好，我係真心講我自己親身的經驗. 🙈 我覺得澳門干免治, 有煎蛋有脆薯仔有洋蔥, 有肉碎, 有時有少許雜菜. Perfect Combination, 希望到時亦都用素食代替肉類. 但點解窩蛋牛肉飯會落後, 但係今時今日仲有咁多澳門本地人叫免治飯? 身為 '平民為食友' , 我只可以話身不由己 因為好食的都會係淘汰遊戲之中被人逐漸西走, 只留下強者. 上幾個 posts, 好明顯我係好讚澳門美食. 但當然香港都有幾個地方係可以考慮去下.. 😍 最緊要係大家交流一下, 不過近排香港亂況成日唔記得左去 Share 了咁.. 😋 * 忘記了講呢一間中國人老闆但葡國菜店舖已經有101年歷史 ❤️🤤😐 #HKEMacau
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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
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名字超級萌又可愛的店鋪，是澳門本地人開設的走輕鬆Cafe的感覺，位於鬧市高士德區。環境都舒服，哪怕帶著一家大小來都適合，因為擺設裝飾都走慵懶風。不用帶著很拘謹的狀態。而且，他們的菜式豐富，老闆也會時常更新菜單，不像其他的Cafe只有幾樣意大利菜。
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🍴是次餐點：
MS燒酒煮鮮大蛤 MOP 78
日式照燒燉豬腹大碗飯 MOP 62
脆烤半雞搭黑松露野菇燉飯 MOP 128
櫻花蝦與蒜香蟹肉披薩 MOP 128
原味多士粒配朱古力雪糕 MOP 72
酥炸牛油果 MOP 42
MS珍珠奶茶 MOP 27
蜜桃百香果綜合水果茶 MOP 28
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本期推薦：
🥣日式照燒慢燉豬腹大碗飯
顧名思義，這份飯的分量十足，
菜的量也很多，顆粒飽滿的粟米、誘人溫泉蛋、綠色透亮的新鮮時蔬、黃色的胡蘿蔔、黑色的香菇，還有誠意滿滿的大塊豬肉。能在一間鬧市區吃到量大且實惠的日式料理，真是極難得的事情，如果有機會路過這，一定要來嘗試下！
🐔脆烤半雞搭黑松露野菇燉飯
店家室內的"Nice to meet you"增添了可愛氣息，不如來一份脆烤半雞搭黑松露野菇燉飯。它是用半隻雞進行烘烤的處理，外搭市面上昂貴的黑松露，還有新鮮養生又很潮流的野菇，擺盤鮮艷可愛，味道又香，是和朋友出來行街約會的好去處！也是鬧市區的隱匿文青咖啡去處。
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📕店鋪資訊：
店名：蜜蜜見咖啡館
地址：澳門高士德高地烏街50-G利華閣地下F舖
時間：09:00-22:00
電話：＋853 28528733
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☝🏻 澳門本地人至愛冰室 🍳
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嚟到澳門緊係要食葡撻同豬扒包啦！新好利位於手信街旁，雖然係一間平民餐廳，但都有唔少本地人推薦當店嘅豬扒包，所以今次決定嚟試下！🤤
#葡撻
新鮮熱辣辣！一咬落去就feel到酥皮層嘅鬆化！入到口就食到香滑嘅蛋漿，口感唔錯，而且食落去都唔算太甜，值得一試😳
#鮮奶撻
食落口感一般，可能唔係啱啱出爐所以外皮已經開始軟😓 亦都無咩奶味，完全唔值呢個價錢😢
#雞翼牛腩麵
呢碗面賣相普普通通，同香港茶記差唔多～不過去呢啲平民茶餐廳都唔會Expext 啲食物嘅賣相好靚🤦🏻♀️ 而味道方面，佢有兩隻滷水雞翼，都幾大隻下，雞味唔算太突出～正正常常咁🤷🏻♀️ 不過牛腩真係幾好食！唔會太大舊😆 又煮到好淋，好易咬🤤 鍾意食牛腩嘅人一定要試下～雞翼同其他配料可以因應個人喜好而增添😛
#豬扒包
即叫即整，豬扒啱啱炸完，熱辣辣！都幾大舊，半肥瘦，咬落幾Juicy🤤 食得出係醃製過～鹹味亦都適中，口感充實🙆🏻 不過食個陣要小心，因為有骨～至於麵包皮就烘得唔太脆，但都尚可接受～
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#葡撻 $12
#鮮奶撻 $16
#雞翼牛腩麵 $37
#豬扒包 $25
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餐廳：新好利美食餅店
地址：澳門氹仔舊城區地堡街13-14號
📞：2882 7313
營業時間🕐：07:00-18:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk葡國菜
🍽 #Ourfoodstoryhk推薦
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熊野日本料理 可能係澳門最出色既日本菜餐廳 熊鉞料理店 熊府 熊祿 食百番 氹仔舊城區 - Taipa Village 刺身 沙律 壽司 火魚 卷物 玉子燒 串燒
澳門餐廳百花齊放,葡菜,日本料理,澳門地道小吃
經澳門本地人介紹,今次到訪了一家名為熊鉞料理店
已經有4間分店,名字各有不同
https://www.mrlamsan.com/2019/02/Kumano.html
以熊字為首改名
店內提供刺身,沙律,壽司,魚生飯,海膽飯,爆漿玉子燒
日式小吃,串燒炸海鮮
價錢走平民價,但質素超高,極高水準
及後問到原來老闆係深造過日本料理手藝
一試就知有料到
飲品有水果冰沙,鮮果芝士茶,汽泡多多
日本酒等特色調酒
刺身非常新鮮,厚切!
價錢好抵食!
呢個價錢嬴過好多日式連鎖店
刺身三文魚5片 $48
刺身帶子4片 $36
油甘魚刺身 4片 $58
吞拿魚刺身 $58
平均都係由$30至58左右
海膽有日本或加拿大刺身選擇!
一板只要$208或$258
鮮度相當高,食起來味道好之餘,賣相靚
另一個店內招牌
個人非常喜歡!!燒得好出色!
有雞肉,豬肉,牛肉,海鮮,腸丸,蔬菜,烤肉卷
一串價錢由$10至$68
燒雞肉$12,雞扒$25,雞心$12,燒雞皮(5星推薦) $12
烤牛仔骨$48,牛根$15,牛舌$35
黑豚肉$15,松板豬$18,燒豬皮$12
牛舌選用最中心一段,烤得香口,加上少許鹽調味已經非常香口
烤肉不花巧,純粹靠肉既質素與烤肉手藝
烤得香而且仍然有肉汁,大啖大啖咁食非常爽
加配啤酒,正呀!
邪惡雞皮,炸得如薯片一樣脆身
壽司係店家招牌之一
價錢便宜,質素高
火炙系列既燒魚皮壽司
抹上醬汁再用火炙過,食到甘香魚油又軟滑既魚皮!
錫紙煮蜆 $68
嚴選靚蜆,肉質鮮甜飽滿
店內仲有其他打卡位
日本酒有幾款供應
https://www.facebook.com/eat100macau/
氹仔食百番第四間分店 「熊鉞料理店」 已登陸氹仔舊城區! 這間精緻的日本料理外賣店提供關西風味的特色美食，包括玉子燒、章魚燒、鯛魚燒、手握壽司、刺身、沙律、丼飯、小食、燒烤以及多款手搖飲品和啤酒！
地址
氹仔客商街7 號
營業時間
星期一至星期日
11:30 am – 2 am
查詢電話
+853 2830 3055
日本WIFI $10一天！
無限任用！
香港機場取還機超方便！
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關於我
http://www.mrlamsan.com/2017/12/daata.html
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#澳門美食
#日本菜
位於澳門本地人生活圈，好吃的現炒、水蟹粥，每到開檔時間，
店內總是座無虛席~
參考食記:http://www.dtmsimon.com/2018/01/macau-18109.html
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