好像已經好久沒有介紹過蛋糕店🍰今次介紹的是本地優質蛋糕店 @blushmacaub 🌸慶祝大時大節或生日🎂甚或轉工派散水餅都未必要光顧大集團連鎖店才有體面 本地小店的出品同樣可以很出色🙌🏻
🇯🇵北海道牛乳草莓大福蛋糕
這款其實是大眾喜愛度最高的一款💕濃濃的北海道牛奶忌廉 擠滿在鬆軟的戚風蛋糕上 重點裏面的流心有🍮牛奶布丁餡和草莓麻薯大福 大愛🍓
🗾沖繩海鹽焦糖脆脆蛋糕
裏面是☕️咖啡味的乳酪戚風蛋糕 外層咖啡色是焦糖和沖繩海鹽製成的奶油🍼而且中間還有流心醬🤩食落甜中帶鹹 蠻特別的口味
🥃摩卡榛果B52蛋糕
這款是眾多之中小編覺得口感是最豐富的❗️原粒榛果經手工熬煮的焦糖包裹後顯得格外酥脆可口 裏面由B52轟炸機雞尾酒特別製作成流心奶油醬 搭配摩卡戚風蛋糕🍫面層還有咖啡奶凍 每一啖的口感都爆豐富✨
這幾個月暫時只試了以上幾款☝🏻基本上每一款蛋糕的顏值都很高和味道不錯👍🏻即是最近沒有朋友生日都會想帶回家和屋企人分享👅另外 他們家還有推出一套六件的Cupcake 一樣睇得又食得 唔知你地又試過味呢😜
BLUSH MACAU
門市電話:2855 0652
營業時間:12:00-20:00
地址:羅神父街47號時代工業大廈地下C座
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #澳門#甜品#老字號 接下來,我們還會陸續為大家挖掘更多澳門的美食! 臨近國慶,這段時間,我們一直都在為股東們挖掘適合假期吃喝玩樂的地方。有很多股東跟我們反映,現在澳門已經重新開放通關了,國慶想去那邊玩,但是,又不知道有什麼好吃的,希望我們可以出個攻略。沒問題!股東們發話了,我們一...
澳門甜品 在 Macaufoodie Facebook 的最讚貼文
.🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
咖啡香不怕巷子深|Fuoco Pastry甜品大賞🧁
地點選址在東北大馬路,有一間甜品店。印象中這裡靠近巴士站,但是甜品一點不含糊。而且開在巷弄中,讓人感覺神秘又親近的。店內採光一般,佈置會放置書本、唱片和吉他,就像去到身邊某位男生朋友的房間。
店名Fuoco,是意大利文火焰但意思。因為店主對做蛋糕有一腔熱誠,好似一團火。Fuoco是一個讓你可以一邊吃甜品、聽著小眾音樂,還能和客人交流互動對第三空間。在這裡,猶如你最熟悉的好朋友家裡一樣,來來往往的朋友,碰撞著自己的想法。
是次餐點:
夏洛特
開心果朱古力撻
梅酒柚子檸檬撻
抹茶生朱古力撻
石板街
🍓夏洛特
這是一款如詩歌般精緻的傳統蛋糕,店家把傳統手指蛋糕改成了杏仁蛋糕與紅莓醬的結合。改造後的蛋糕,像一個迷幻城堡,蛋糕中間有紅莓荔枝玫瑰慕斯和白酒果凍,帶一點紅莓脆脆,蛋糕底層是榛果餅乾。
🥧開心果朱古力撻
喜歡綠色系的朋友看過來!這款綠色的開心果朱古力撻,特別適合春夏的季節,它主體是開心果慕斯,底座是酥脆牛油撻底。選用的也是法國牌子的開心果。
🍋梅酒柚子檸檬撻
這款適合顏控~梅酒啫喱包裹的檸檬撻,者酒味濃郁,而且用檸檬和柚子汁調成的醬,酸酸口味很清口。而且也適合小朋友。這款撻有別於傳統檸檬撻,口感很好。
🍵抹茶生朱古力撻
愛抹茶這句話我都說累了......真的抹茶控的天堂!抹茶粉用的是小山園。疫情既然去不了日本,那我們就一口一個抹茶,享受日本美食巡禮~微微的苦,夾雜著回甘的抹茶和朱古力,都有這個特質。也許就像我們的感情,也許就像現在這個季節,一切都是美好的口味和印記~
🍫石板街
想和你走在石板街,回憶當你走過的路,聽過的音樂,看過的風景……
這是朱古力和堅果混合而成的甜品,有80%濃郁度的朱古力,而且榛子粉都沒有額外加麵粉,是微甜的感覺。
📘店鋪資訊:
店名:Fuoco Pastry
地址:澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖
開放時間:12:00-19:00
電話:+853 6325 8868
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澳門甜品 在 Macaufoodie Facebook 的最佳貼文
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LOFI這間開在白馬行的咖啡店,店長有自己的巧思——大面積木質格調的裝飾,隨處都有綠植或乾花,透露著文藝又追求美感的心情,轉角都是拍照好風景!
是次餐點:
香蔥油吞拿魚 冷稻庭烏冬
牡丹蝦黃油湯飯
櫻花蝦忌廉櫻花冷拌面
Iced Black
Match Melon 清新之白
Dirty Cat 骯髒貓
美食推薦:
🥢香蔥油吞拿魚 冷稻庭烏冬
愛香蔥味道的年輕人不能錯過~!很繁復的提取工序中把香蔥油炸出來,d再兌入日本燒汁的豉油和醬油。融合在一起後經由熬煮。
而原本軟滑Q彈的烏冬,在蔥油的澆淋下,會變成咖啡色,還有焦糖香的甜味。一口下去,香蔥的味道、烏冬的軟滑、焦糖的香。再配上一口方塊吞拿魚,更是這個季節的限定享受啦!
🦐牡丹蝦黃油湯飯
想要一份鮮甜又濃郁化身的食物?LOFI新主食——牡丹蝦黃油湯飯滿足你的需要!這是一道創意菜,它以定食的形式呈現。關鍵在於它很划算~平常日料店裡都不見得會上的牡丹蝦,LOFI一下就會上4只!其中3只作為刺身冰鎮再長冰之上,1只則則泡飯用的湯頭裡。
湯頭是用牛油慢煎,有用到洋蔥~此外澄清下,LOFI經常被評價為太甜,其實LOFI都沒有放糖進去,純粹是食材的甜美~潮人也發明瞭許多吃法,其中一種是將白飯面上的牛油,丟進湯里融化,可以與蝦味碰撞出其他美味。或者你也可以吃一隻蝦,一口飯,再喝一口湯,就可以享受美味~
🌸櫻花蝦忌廉櫻花冷拌面
強!烈!推!薦!春!季!限!定!
無論是擺拍還是真的口味,這款i限定櫻花蝦面無疑強推。它有獨家櫻花形面搭配鮮冷忌廉汁,再貼上幾顆綠葉菜,黃色的三文籽和櫻花蝦,不僅增添鮮味,還增添色彩豐富度。吃完了還可以去玫瑰堂打卡拍照~
🧊Iced Black
春夏季怎麼可以沒有冰咖啡!這款凍咖啡,極度耗時——用了十二個小時的冷泡,人工過濾,十六小時制冰,再人工切割,加之一分鐘的攪拌和調濃度。都快比得上cocktail的複雜程度了!
店鋪資訊:
店名:Lofi Coffee
地址:澳門白馬行龍安圍21A地下
開放時間:11:30-19:00;(星期二休息)
電話:沒有
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接下來,我們還會陸續為大家挖掘更多澳門的美食!
臨近國慶,這段時間,我們一直都在為股東們挖掘適合假期吃喝玩樂的地方。有很多股東跟我們反映,現在澳門已經重新開放通關了,國慶想去那邊玩,但是,又不知道有什麼好吃的,希望我們可以出個攻略。沒問題!股東們發話了,我們一定照辦!今天,嘉升就要帶你去吃一家老字號甜品店!這家店在澳門非常出名,很多甜品控都把這裡作為來澳門的必吃點!不僅如此,這家店還吸引了眾多明星過來打卡,可謂是星光熠熠了!那麼,這裡的招牌甜品是什麼呢?是不是真的那麼好吃呢?來看看嘉升的實地測評吧。
1.ゴンチチ - 子供の時間
2.橙光音樂 - 舞會
3.菅野祐悟 - 美味しくなあれ
4.彭濛 - 美食客調和油
店鋪名稱:莫義記
地址:澳門氹仔官也街9號
營業時間:週一至週日 07:00-23:00
人均:37
賬單:
貓山王雪糕:68
大菜糕:20
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
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千呼萬喚的蛋撻(蛋塔)教學終於出來啦
超濃內餡 香酥秘方
兩種撻皮做法 一次教給你!!
本集由 白美娜濃縮牛奶贊助播出
材料
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白美娜濃縮牛奶55g(可替換為鮮奶)/鮮奶55g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許/冷凍酥皮5片
烤箱:上火200度下火210度烤25分鐘
氣炸鍋:200度15分鐘
約可做一般蛋塔模具十個
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#糖水鋪
筷子基有間糖水鋪
呢間糖水鋪就係叫糖水鋪
離糖水鋪梗係食糖水架啦
去片啦
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⛳️筷子基南街綠楊花園第三座Q舖
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