終於,酸菜魚界嘅靈魂代表太二嚟到澳門金沙城中心店嚴陣以待,準備為酸菜魚狂迷們一解喺澳門都食太二嘅心願喇!老老實實,我今次都係第一次高攀到太二嘅老壇子酸菜魚咋,因為曾經喺珠海攞過嘅籌,張張都需要輪候超過三粒鐘, 青春早已耗盡嘅我,實在無辦法捨命陪到同行嘅嫩口友人。好在澳門分店有多款特權,除咗肯接待四位以上嘅群體,一蚊服務費都唔收仲可以掃QR CODE聯絡太二小哥哥訂位,簡直係fans們嘅福音!
老壇子酸菜魚、脆椒小皮蛋同澳門獨家嘅勁旺毛血旺都係必嗌項目,呢度個酸菜魚有幾耍家我諗就唔需要再多講啦,白滑嘅魚身未見細骨,令你片片都食得安心暢快,酸菜爽爽脆脆,鮮嫩度高,差啲搶晒個魚鏡喇!另外個脆椒小皮蛋都好癲好破格下,外型透明到同食物好似扯唔想關係,但食落係劃時代咁彈牙,加埋啲辣椒碎咁啪夠晒過癮仔。
今次嘅吃魚體驗未必能夠如店內嘅口號咁拯救到宇宙,但就絕對可以安撫到一顆想食高汁酸菜魚嘅心,定價雖然唔係同珠海一致,但唔使出關驗核酸都可以同太二聚下舊,算佢啦!
太二酸菜魚(澳門金沙城中心店)
地址:金沙城中心1樓1048B鋪
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
太二酸菜鱼
是次餐點:
老壇子酸菜魚
沒骨頭雞爪
脆椒小皮蛋
金光閃閃燜燒雞
勁旺毛血旺
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅3.3食堂,也在其Youtube影片中提到,#太二酸菜魚 #金沙城 #酸菜魚 #號外 ———————— 澳門太二就終於開張了 我們第一時間十點多就來排了 是可以現場取籌的 網上預約基本已滿 而那位訂位小哥也沒有加我 幸好門口的靚仔很好的給了我們籌 想知更多 去片! ———————— 人均:200/人 地點:澳門金沙城中心1樓1048B鋪 ...
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#太二酸菜魚 #金沙城 #酸菜魚 #號外
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澳門太二就終於開張了
我們第一時間十點多就來排了
是可以現場取籌的
網上預約基本已滿
而那位訂位小哥也沒有加我
幸好門口的靚仔很好的給了我們籌
想知更多
去片!
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人均:200/人
地點:澳門金沙城中心1樓1048B鋪
時間:11:00–14:00;17:00-21:00
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太二酸菜魚|酸菜沒有比魚好食
隨著服務員大喊:「好吃的魚來了。」太二正式登陸澳門金沙城中心。
以年輕化的行銷策略,主打酸菜魚。一句句金句如「酸菜比魚好吃」和「吃魚拯救宇宙」等俏皮語句,讓小編話你知,究竟太二的酸菜是不是真的比魚好吃?
老壇子酸菜魚(土豪版)(圖1)
湯底最先現出酸菜的酸香、鮮明的香料層次,微酸微麻的,些許辣度引發食慾,整體不會太油膩。鱸魚嫩滑不腥、無刺;酸菜爽脆、不死鹹。
酸菜要醃得好,菜和水的配合不可少。太二重新還原了重慶當地的地窖特徵,並選用天然的泉水製作鹽水,把自家養殖芥菜醃足近一個月至口感脆爽、酸味達標,且帶乳酸味。
魚肉方面太二用的是鱸魚,雖然成本比坊間常用的草魚和龍利都要高很多,但太二在做產品研發時,對比了各個魚的品種,最終發現鱸魚肉緊密度高,口感更加細嫩彈牙,油脂少不油膩,且魚刺少,太二於是把鱸魚去骨去尾,只取最精華的魚柳部分做酸菜魚。
其實魚還是比較好吃。
餐廳環境加入了不少澳門本土原素(圖2)也貫徹了太二的黑白簡約漫畫風格(圖3)形象。
🗺: 金沙城中心1樓1048B鋪
⏰: 11:00-14:00;17:00-21:00
☎️: 65989918
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是可以現場取籌的
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而那位訂位小哥也沒有加我
幸好門口的靚仔很好的給了我們籌
想知更多
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人均:200/人
地點:澳門金沙城中心1樓1048B鋪
時間:11:00–14:00;17:00-21:00
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澳門金沙城中心 在 Doris Lee 多多 Youtube 的最佳解答
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6月14日至30日,到澳門金沙城中心FILA FUSION及板樟堂街FILA領取$1000現金券
澳門金沙城中心 在 Sharon & Annie為食旅記 Youtube 的精選貼文
嚟到下集繼續喺氹仔食好嘢!!!!
餐廳資料:
1)桃園
地址:澳門金沙城中心地面大堂
2)CHA BEI
地址:路氹城「澳門銀河™」1樓1047號舖
3)北方館
地址:金沙城中心娛樂場1樓
4)奧旋自助餐
地址:金沙城中心康莱德酒店1樓
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