疫情期間我最擔心的就是
一些認真經營、好吃的在地美食,
經營不下去或是無人接班。
所以三不五時我就會到處繞繞,
找一些我記憶中的好味道,
尤其是從小吃到大的美食,
有些甚至是我父親甚至爺爺,
帶我們來吃的餐廳或小吃,
小時候讀中區的學校,
附近的美食像是阿坤麵、
未名排骨麵酸梅湯、范記金之園,
還有這間成功路靠近媽祖廟
巷子裡的烤肉沙拉店,
都是從小學吃到現在,
烤肉大部份是瘦肉,
烤的鹹香鹹香的,
搭配脆脆的高麗菜絲、
軟軟的馬鈴薯泥,
沾滿自製的美乃滋,
再來一碗梅乾菜飯、蒸蛋、味增湯,
這些都是久久沒吃就會思念的味道,
今天來外帶便當看到老闆娘快90歲了,
還是坐在收銀台中氣十足的算帳收錢,
還親切的跟我打招待真是放心多了。
烤肉沙拉店
台中市中區中正路140巷13號
04-22210338
11:00~21:00
#台灣 #台中 #中區 #烤肉沙拉店 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台中餐廳 #台灣旅行 #台灣味 #古早味 #古早味美食 #小吃 #台中美食 #台中燒肉 #台中午餐 #台中晚餐 #台中小吃 #台中必吃 #台灣旅遊 #食在好初eatsallthetime #烤肉 #台中中區美食
同時也有599部Youtube影片,追蹤數超過2,560的網紅大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部,也在其Youtube影片中提到,#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部 臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃,我想這東西在台灣普及的程度, 應該僅次於牛肉麵! 別看這一塊小小的臭豆腐,要做得好吃也是需要經驗與技術。 以油炸的脆皮臭豆腐來說,店家炸豆腐的功力,幾乎就是美味與否 的關鍵。 永留香臭豆腐是這家店的名字,...
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週四下午大家好,今天是九月的最後一天,迎來我們運動系列的最後一篇文章。
首兩篇邀請的都是國家級運動員,第三篇是台灣大三鐵,這次邀請 Keegan 的時候,「那你找錯人了吧!」被這樣打槍 lol 但我們希望可以透過 Keegan Huang 的轉型故事,讓大家看到,不是運動員的你我,也能如何在運動中得到收穫!
謝謝大家對這幾篇的支持,下次再見了~~~~ by Sophie
--
#創業難轉型更難
#喝酒戶轉變晨型人
#打出人生的節奏
[ 專訪 AppWorks 第 17 屆校友 Keegan 黃厚之 ]
一直在轉型,大概可以先這麼總結 Keegan 這幾年的心路歷程。創業很難,轉型的過程更難,如何讓自己靜下心來,尋找到對的方向?
「我 24 歲剛開始創業的時候,精力旺盛,那時候很多陋習,就是經常熬夜工作 (但其實早上也很容易睡過頭)、跟同事喝酒,覺得好像這就是很拼的感覺。」2019 年做了幾個幾個商業上錯誤的決策,把整個公司偏離規模化的路更遠了,重新檢視這個錯誤的時候,才從裂縫中看見背後一連串的蝴蝶效應。「我想知道自己為什麼做了錯誤的決策,看著看著才發現,其實我整個人精神狀態都不好,整個團隊也是,然後我還變得超級胖。」多胖?「 92 公斤!」
起因可能是想減肥,Keegan 決心改變自己的作息,選擇打拳擊來訓練自己,每天早上五點起床打拳或跑步,為此也得將夜晚作息改變,晚上十點鐘以後就不使用手機,聽一些 podcast 然後就寢。「我發現自己精神好很多,原來這就是紀律,好的生活紀律原來是幫助自己成長的第一步。」
除此之外,Keegan 還從打拳的過程中學到大師的智慧,「我在 TMMA 台北格鬥運動館打拳擊,裡面許多教練都是國家級的選手出身,除了紀律以外,我學到最重要的,就是節奏的掌握。」每個拳手的重點是打出自己的節奏,以及破壞對手的節奏,誰能在比賽中貫徹自己的節奏,就是獲勝的關鍵。「我以前不會這麼想,每個新進公司人,我都會教他們一套我以前在管顧公司的做法,其實我也被 Jamie 唸過,說我太在意框架了。但是經過打拳的經驗,我才體會到,其實更重要的是每個人如何找出一套自己的節奏。所以現在我都是以原則出發,去啟發我的團隊,讓他們好好發揮自己。」
Keegan 舉例說起大學時期在羅氏藥廠實習的時候,曾經看過好幾個王牌業務,每個人都不一樣,有的可能是醫藥知識高,服務超級好,老是陪醫生太太去買東西、幫醫生準備便當,有的是很會應酬,也有的純粹是執行力很好。「以前只是看,現在才在腦海中架構起來這個管理的智慧。」身體紀律會帶來思考的餘裕,腦內啡活絡後的大腦能夠有效連結潛意識中積累的知識,「運動的過程其實對我來說是一種短暫的『逃避』,大腦有一個抽離的機會,但每次運動完,思緒就變得清晰很多,可以看見以前很多只是看,卻沒有真正體會或貫徹的事。」
談到公司的轉型,雖然要持續 iterate,繼續驗證新產品跟方向,但逐漸摸到 Product-Market-Fit。「 我很喜歡海明威小說中的一句話,Gradually, then suddenly。」在拳擊場上要時時關注對手的狀態,在創業的過程則是細心關注用戶真正的需求,專注在此,痛點與解決方案突然清晰可見,找到對的 PMF 只是早晚,「我把這句話修改了一下,加了一個字,Gradually, suddenly, then inevitably。」事物的成就需要耐心醞釀、需要有紀律地持之以恆,對 Keegan 來說,他正在創業這個 gradually 的過程中, 調整節奏,培養紀律,從產品導向走到專注於用戶需求,成長為更成熟的創業者。
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MotoBuy六代勁戰 #aka便當號
又大升級一次啦!
主要是有批卡鉗很香的🔥
所以全部直上沒在含扣!
這次很感謝 Brembo 台灣汽機車總代理 豐年俐提供多樣產品給大家抽獎。
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#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部
臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃,我想這東西在台灣普及的程度,
應該僅次於牛肉麵!
別看這一塊小小的臭豆腐,要做得好吃也是需要經驗與技術。
以油炸的脆皮臭豆腐來說,店家炸豆腐的功力,幾乎就是美味與否
的關鍵。
永留香臭豆腐是這家店的名字,打從第一次知道這家店之後,
"楚留香"
三個字一直在我腦海裡裊繞....(嚴重暴露年齡!!!!)
相關食記:https://www.dtmsimon.com/2021/06/406-21624.html
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一
台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團),歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
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南北貨俱樂部@2021
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#台中美食 #台中便當 #金苑茶餐廳 #台中西區
#大家來吃便當 #南北貨俱樂部
台中粵菜名店金悅軒,也在茶餐廳領域插旗囉~
位於公益路勤美商圈,料理風味跟本店一模一樣~
即使一個人想吃吃港點或燒臘更方便了~
相關食記: https://bit.ly/3kTKjeB
金苑茶餐廳
403台中市西區公益路147號4
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00
公休日:無
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台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:
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南北貨俱樂部@2021
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
灣裡便當 在 豐味日常Daily Flavor | Tainan 的推薦與評價
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灣裡 一條街美食真的很多 灣裡阿嬌陽春麵 也是室友說好吃 室友第一次吃到阿嬌滷味就讚不絕口 滷味不用沾醬就好吃,熱門的豬頭皮很快就完售。 乾麵、湯麵份量十足 ... <看更多>
灣裡便當 在 [生活]小弟寫了一篇灣裡美食韻腳詩- 看板Tainan 的推薦與評價
小弟身為灣裡人
每每聽到 鄉民們說
台南哪裡有好吃的
其實真的有些蠻好吃的
但灣裡的美食 有些也很強喔
所以我為灣裡寫了一篇韻腳詩
來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿。
散步運動好休閒,萬年公園耕心園。
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院。
社區介紹別棄嫌,半百麻辣介紹先。
直走來到菜市場,周圍美食隨便唸。
甜心刈包當早點,花枝鱔魚炒意麵。
冰店一嚐忘不了,蔥餅只要十塊錢。
關東煮攤全多友,天然果汁在旁邊。
進入市集走一遭,傳統小吃在裡面。
肉粽碗粿四十年,陳記牛肉有夠鮮。
永隆阿惠來呷飯,還有別忘粿仔麵。
踏出市場往南走,仁和前身是醫院。
黑糖剉冰有一間,明倫書坊文具店。
傳香飯糰現晨間,國華老店賣肉圓。
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能去寒。
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐。
全家前方小丸子,塩酥炸物任君點。
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉。
老兵退休在賣麵,對面水盛什錦麵。
隱藏小吃鴨肉羹,崇德街角黑輪攤。
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎。
麵店叫作不夜城,隔壁阿婆賣糕點。
藍白招牌浮水焿,麵食旁邊粉鳥店。
越南河粉異國味,福記麵館在斜邊。
吃素朋友稍等會,素食館內可嚐鮮。
阿英攤位小店面,朋友家中開餐店。
自助便當客來意,虱目魚粥加顆蛋。
肉粿搭配糯米腸,路邊推車小攤販。
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店。
北美翡翠賣粥麵,對面可吃蕃薯飯。
萬年富糕富山粽,夏季還有售涼麵。
賓山水菓喝果汁,三輪豆花夠香甜。
雅得是開便當店,九母魚酥火城麵。
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添。
肉伯分店火雞飯,對面花枝鱔魚麵。
消暑退火青草茶,前方可吃水餃煎。
來到全家三角窗,更有美食在眼前。
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼。
阿安熱炒海產粥,街尾推薦土魠麵。
不想吃麵還有飯,就來順慶自助餐。
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間。
米粿加蛋很夠味,明興也有炒意麵。
正庄介蘭牛肉讚,咩的羊肉夠驚嘆。
每日粥品大不同,阿門碗粿肉粽攤。
店面藏身工業區,便當外送叫全產。
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍。
右邊轉角的店面,在賣原汁牛肉麵。
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜。
排餐就找品味家,十字路口等待轉。
虱目魚湯配白飯,肉燥飯裡加魯丸。
走進同安的市場,也有一間賣麵攤。
社區美食吃一輪,走到濱海十七線。
船屋矗立海岸線,黃金海岸的岸邊。
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面。
三六夜市路一條,林家姐妹擺首攤。
沿路鳥蛋紅豆餅,章魚丸子和春捲。
東山鴨頭小上海,地瓜球叫Q Q 蛋。
尾端三輪黑白切,藥膳排骨能取暖。
手工湯圓溫暖胃,音樂馬車憶童年。
壽司番賣鹹水雞,沙威瑪蚵仔麵線。
香脆法式可麗餅,魷魚酥炸雞肉串。
豆花脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎。
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤涼麵烤小卷。
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠。
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間。
介紹至此已極限,如有遺珠再補全。
希望助你更了解,有緣灣裡來相見。
希望各位灣裡的朋友
還是來灣裡玩的朋友
讓你(妳)更能瞭解灣裡這個社區
以上 謝謝
如有違規 告知一聲 我自D 謝謝
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