桂冠一直是我在超市買火鍋料的首選,近日看到他們的網路活動才發現,原來桂冠已經有50年歷史了!可說是陪著愛吃火鍋的我長大的火鍋料!
從小,桂冠的電視廣告總會給我極為深刻的印象,螢幕裡和家人一同用餐的溫馨氛圍,瀰漫著濃濃的幸福滋味,而這種感覺應該就是為什麼我喜歡吃桂冠火鍋料的原因吧!
桂冠成立於1970年,1973年上市的桂冠手工魚餃,是臺灣火鍋料市場上首度將傳統工藝透過現代化生產所製作的商品(魚餃皮須輾壓延展成0.6mm的薄皮再包入肉餡)。
1975年,桂冠湯圓上市;翌年(1976年)桂冠開始製作電視廣告來宣傳品牌和產品,第一支電視廣告的主題是「火鍋的主角,桂冠魚餃」,您是否還有印象呢?
現在,我特地將這些年來所收集的一些桂冠電視廣告,剪輯成這部影片與大家分享;片中,我們看到的不只是桂冠的沿革,還包括了臺灣社會的變遷;此乃珍貴的影音史料,值得大家細細品味和體會。
同時也有700部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅我們的美食旅行*哪哪麻*,也在其Youtube影片中提到,這支影片是疫情趨緩的時候找朋友來家裡烤肉拍的,因為疫情隨時有變化,請大家遵守政府的規定,並且做好防疫喔! #在家烤肉 #電烤盤 #中秋節 #烤肉 本集出現的食材~ #烤肉箱 #泡菜 蒙古紅蒙古火鍋 桃園店 地址:桃園市桃園區中山路546號 電話:03-3320912 #鹹豬肉 大湳市場~哈默鹹豬肉...
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桂冠一直是我在超市買火鍋料的首選,近日看到他們的網路活動才發現,原來桂冠已經有50年歷史了!可說是陪著愛吃火鍋的我長大的火鍋料!
從小,桂冠的電視廣告總會給我極為深刻的印象,螢幕裡和家人一同用餐的溫馨氛圍,瀰漫著濃濃的幸福滋味,而這種感覺應該就是為什麼我喜歡吃桂冠火鍋料的原因吧!
桂冠成立於1970年,1973年上市的桂冠手工魚餃,是臺灣火鍋料市場上首度將傳統工藝透過現代化生產所製作的商品(魚餃皮須輾壓延展成0.6mm的薄皮再包入肉餡)。
1975年,桂冠湯圓上市;翌年(1976年)桂冠開始製作電視廣告來宣傳品牌和產品,第一支電視廣告的主題是「火鍋的主角,桂冠魚餃」,您是否還有印象呢?
現在,我特地將這些年來所收集的一些桂冠電視廣告,剪輯成這部影片與大家分享;片中,我們看到的不只是桂冠的沿革,還包括了臺灣社會的變遷;此乃珍貴的影音史料,值得大家細細品味和體會。
火鍋料市場 在 許娸雯 Facebook 的最佳貼文
【非凡新聞】豆腐產線自動化! 直擊"餐飲界的豆腐王"
https://www.youtube.com/watch?v=Se-uUrsbrMM&t=7s
這一則豆腐產線專題進榜首播日當天的收視率前五名,超級開心~謝謝大家收看!其實這家魚漿餃類製造廠業者不諱言,2014年食安風暴後,民眾對於"火鍋料"有更嚴格的食安要求,一度衝擊到火鍋料市場,而當時他們認為「豆腐」雖然經過黃豆萃漿、再加工固化,也算是加工食品,但是自古以來豆腐在中華美食當中,相對被認為是營養並且比較天然的食材,因此砸重金投資豆腐的自動化產線,也正因為豆腐是高蛋白質的食物,在常溫下很容易滋菌,在不少餐飲連鎖店遭衛生局稽查開罰之後,許多不合食安規格的小廠轉單效應,湧入這家自動化豆腐廠,於是生意就這麼做起來了,也算是從危機找到轉機,甚至成功發展成商機。
不過也因為前進到豆腐生產線,見識到豆腐在不添加防腐劑的情況下,要經過多嚴格的降溫還有滅菌製程,才能夠符合食安規格。建議大家,不要經常去購買傳統市場放在常溫下的板豆腐,從超市量販店買板豆腐回家,也盡可能放進保冰袋,趕緊送回家中的冰箱。至於凍豆腐、板豆腐、百頁豆腐,差異在哪呢?食力foodnext的火鍋13問滿有趣的,有興趣的朋友們可以點進連結讀囉~
火鍋13問!從鴨血豆腐到沙茶醬 你想知道的通通在這裡!
https://www.foodnext.net/issue/paper/5234255500
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火鍋料市場 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最佳貼文
這支影片是疫情趨緩的時候找朋友來家裡烤肉拍的,因為疫情隨時有變化,請大家遵守政府的規定,並且做好防疫喔!
#在家烤肉 #電烤盤 #中秋節 #烤肉
本集出現的食材~
#烤肉箱 #泡菜
蒙古紅蒙古火鍋
桃園店
地址:桃園市桃園區中山路546號
電話:03-3320912
#鹹豬肉
大湳市場~哈默鹹豬肉
地址:桃園市八德區四維路29號
聯絡電話:0960800408
LineID:chenxunliu
#串燒
尚好烤肉師傅工廠直營零售批發
地址:桃園市中壢區中豐北路一段516-2號(A21環北站附近)
聯絡電話:03-4513139
#代烤服務
鑫福園零售批發商行
連絡電話:0919-943088
LineID:qq9998
#飲料
Do Tea台灣茶飲 五福店
地址:桃園市桃園區桃園市龍潭區中山里五福街一號
聯絡電話:03-4799573
#香草啤酒
烏樹林休閒農場
地址:桃園市龍潭區龍平路115巷138弄36號
電話:0905-016957
-
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火鍋料市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20210829分集大綱:
part1:【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs
part2:【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk
part3:【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs
part4:【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ
part5:【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #金山市場 #螃蟹粥 #地瓜 #紅龜粿 #恆春 #早餐 #蔥油餅 #蘆洲 #廟口 #日本料理 #生魚片 #菜市場
火鍋料市場 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台中北屯美食】養鍋石頭涮涮鍋文心店~食材新鮮多樣化,高CP值平價火鍋店。歡迎加入就是愛美食台中FB社團
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#養鍋石頭涮涮鍋 #養鍋 #平價火鍋
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湯頭美味,菜盤分量飽滿!
環境寬敞舒適,自助吧很豐富。
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養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋-文心店
地址:台中市北屯區文心路四段679號
電話:04-22435589
營業時間:平日11:30~14:30、17:00~22:30,假日11:00~22:30
FB粉絲團:https://goo.gl/BBsZma
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