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#有發現影片小亮點嗎XD
你們知道燕餃從裡到外都是豬肉做的嗎?
小田太太也是這次研究做燕餃才發現的，覺得十分神奇阿~~ 小田太太冬天很愛吃鍋，覺得一家人聚在一起吃鍋是一件很幸福的事，但市售火鍋料品質不一，新鮮、衛生也無法把關~所以我決定自製安心火鍋料!(撐腰)
這次一口氣做了三種火鍋料~燕餃、蛋餃、高麗菜捲，因為有食物處理機幫忙，所以速度整個快很多👍👍 只要做一次肉餡，就能變出三種火鍋料超方便的! 超簡單的自製火鍋料，自己做，安心又美味！
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🎉匯喬要來抽獎送你10盎司澳洲牛🎉
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新竹的朋友有口福啦！！超愛吃火鍋的匯喬上禮拜享用了在新竹一家很美味的火鍋，因為聽說他們的食材新鮮、天然、純手工，因此非常期待這一餐。那天我們點的是牛魔王牛肉鍋跟鮮蝦石斑鍋（非常好運吃到新菜單）☺️ 首先，他們菜盤就讓我為之驚艷，居然總共有22種料，其中包括15種蔬菜。非常講究營養均衡的我真的很中意這點。我們點的湯頭分別是蔬菜精燉高湯和大骨精燉高湯，而他們的湯頭也是完全無添加任何味素、大骨精等等香料，所以湯頭非常甘甜不會越喝越渴唷！牛肉的肉質鮮嫩外，讓我難以忘懷的是他們的石斑！！超級好吃！！一吃就知道非常新鮮！再來我覺得很特別的是他們的火鍋料，燕餃魚漿都是手工製作，尤其燕餃的口感很像在吃皮比較Q一點的迷你餛飩，非常難以忘懷～而且他們食材都在餐廳樓下的媽媽魚門市販售，每天都新鮮配送！所以如果你想買任何海鮮、火鍋料，直接樓下買就可以了啦！超方便！我點是副餐是烏龍麵，當然這也是手工製作，麵條超級Q彈忍不住一口接一口～
其實吃了這麼多已經非常飽了，居然還有甜點！五行湯圓、紅茶拿鐵及蓮子銀耳養生露，五行湯圓的製作也是純天然，不是用食用色素而是用天然的食材製作的唷！
為了回饋大家，現在平日用餐是不收服務費的唷！打卡還送魚餃、花枝漿或可樂（3選1）。而且每週五店家粉專有抽獎活動唷！
接下來，匯喬要送肉肉嘍！！
即日起至10/15
只要你去 百味釜精緻鍋物 按讚➕分享他們的粉專，並截圖貼到此篇po文留言處！喬喬就會在10/15 8pm 抽出5位幸運兒，送你10盎司澳洲牛唷！！🎉🎉🎉🎉🎉
Ig的朋友請到匯喬粉專參與活動唷！
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🍽店名：百味釜精緻鍋物
☎️電話：03-5204179
📪地址：新竹市明湖路959號
金盛田福州魚丸ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
( 高雄左營區立信路120號 )
🕕 11:00-14:00 (週三公休)ㅤㅤㅤㅤ
☑️ 自由黃昏市場/左營新光三越 也有分店 ⚠️打卡送飲料
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自由黃昏市場的老店
分店有冷氣可以舒服的吃福州丸!
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#綜合湯麵 $150
裡面有店家手工自製的 #福州丸 #小魚丸和 #燕餃! 福州丸很大顆，魚丸外層是用黑鯊魚肉製成，裡面包滿滿的肉餡是後腿肉很夠味，非常好吃🤤
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燕餃的皮是豬肉手工捶打出來的，和平常看到的火鍋料燕餃差很多!!肉味香濃，值得嘗試。小魚丸軟Q帶點彈性，個人沒特別喜歡😆 麵的份量很多，這碗吃完超飽! 價格雖然偏高，但是是真材實料。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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#雞蛋麵 ( 乾 ) $55
店家手工自製的雞蛋麵，麵條比較粗，口感很Q，拌上一些加了蔬菜熬煮的醬汁，喜歡吃手工麵的應該都會愛😋 記得趁熱吃， 冷掉之後麵會有點黏在一起。
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#福州丸湯 $65
湯頭比較清爽，加上一些芹菜，這碗我也很喜歡☺️
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#豬油拌飯 $20
上面的油蔥一絲一絲的很香，豬油淋的量適中所以整碗不會太油膩。
⚠️辣泡菜很夠味，愛吃辣的一定要吃!! 🌶🌶
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如果不喜歡市場的用餐環境，也能到立信路的總店吃福州丸🤤 這裡有冷氣，夏天吃也不會滿頭大汗。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
如果追求市場古早味的感覺，可以到自由黃昏市場吃，個人覺得那邊很好逛，是個很有規劃的市場👍
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謝謝金盛田的邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
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小田太太冬天很愛吃鍋，覺得一家人聚在一起吃鍋是一件很幸福的事，但市售火鍋料品質不一，新鮮、衛生也無法把關~所以我決定自製安心火鍋料!(撐腰) 這次一口氣做了三種火鍋料~燕餃、蛋餃、高麗菜捲分享給大家!
A: 肉餡：
蒜頭3顆
薑20g
高麗菜200g
絞肉500g
油蔥酥1大匙
醬油1大匙
鹽1/2小匙
香油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
B: 燕皮：
里肌肉片 150克
鹽1/2小匙
太白粉80克
C:蛋皮:
全蛋3顆
D:高麗菜捲
高麗菜 6葉
韭菜 6葉
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