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曾經訪問過的業者，現在吃了還是讚不絕口，真誠分享給大家🥳
嘉義縣（頂六江家火雞肉飯）
首創『真空包裝火雞肉絲並附獨特醬汁』『火雞肉香腸』讓全台各地支持我們的新舊饕客們，都可以隨時在家自己DIY吃到道地嘉義火雞肉飯😋 讓饕客們不用再特地跑到嘉義囉👍🏻
7-11（賣貨便）就能訂購，7-11店到7-11店取貨
https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2107026749415
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https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2107046800538
讓我們共同防疫，守護台灣。🤝
#頂六江家火雞肉飯 陪你一起挺過去。
晚餐依舊在清冰箱
菇類全部切片丟小V鍋煎鍋
小火蓋上射後不理
直接做無水料理
起鍋只灑海鹽而已
雞腿跟雞肉香腸煎過白酒收鍋底
加用不完的萵苣
做青醬奶油什麼的...
算了就叫青醬奶雞吧
高麗菜帶梗煎兩面
鯷魚酸豆大蒜+白酒嗆過
進氣炸烤箱烤熟
一個節奏很慢的晚餐
#小V鍋 #無水料理 #烤高麗菜 #青醬 #雞肉香腸 #青醬奶油
疫情時期，
「食」的問題很讓人頭痛。
沒想到收到來自故鄉的家鄉味。
順應疫情的趨勢，
將從爸爸媽媽就愛吃的味道，
用真空包裝的方式，
讓在北部一直在「半自我隔離」的我跟媽媽，也能嚐到懷念的味道。
幫推幫推🌹🙌
頂六江家火雞肉飯Dingliu Chiang's Family Turkey Meat Rice Bowl Diner
P.S
有人問怎樣訂，如下喔：
頂六江家🦃️火雞肉飯首創『真空包裝火雞肉絲並附獨特醬汁』『火雞肉香腸』讓全台各地支持我們的新舊饕客們，都可以隨時在家自己DIY吃到道地嘉義火雞肉飯😋 讓饕客們不用再特地跑到嘉義囉👍🏻
7-11（賣貨便）就能訂購，7-11店到7-11店取貨
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讓我們共同防疫，守護台灣。🤝
#頂六江家火雞肉飯 陪你一起挺過去。
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宜蘭三星蔥油雞
作法
1. 將雞放入熱水中，關火加蓋浸泡15分鐘就能退冰。
2. 取下雞翅、雞腿，從關節處就能輕鬆剁開。
3. 雞胸跟剩餘部位剝成絲。
4. 將雞肉盛盤，雞腿雞翅搭配附的蔥油，蔥油雞完成。
5. 雞胸部分搭配怪味醬，就成怪味雞。
怪味醬
材料
芝麻醬 2大匙 sesame paste 2tbsp.
醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp.
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
白醋 2大匙 rice vinegar 2tbsp.
辣油 2大匙 chili oil 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
冷開水 50ml water 50ml
作法
芝麻醬、醬油、糖混合均勻，再加入其餘材料混合均勻即可。
旺年富貴燒圓蹄
作法
1. 將蹄膀放入熱水中，關火加蓋浸泡15分鐘就能退冰。
2. 取出豬腳放入內鍋，加入100ml的水。
3. 放入電鍋中，外鍋加1杯水蒸至開關跳起。
4. 花椰菜切小朵，取一鍋水加鹽煮滾，放入花椰菜，再加1茶匙油，再度煮滾後煮10秒，撈起瀝乾備用。
5. 將花椰菜圍盤一圈，放入蒸好的蹄膀，再將鍋中的醬汁淋在蹄膀上即可。
蒜味、花雕土雞肉香腸
作法
1. 取平底鍋，放入香腸(免退冰)，加入水100ml，蓋上鍋蓋用燜煎方式煎約15分鐘至水收乾。
2. 將香腸翻面，加上1茶匙油，煎至表面略焦香。
3. 取蒜苗切協片；蒜頭切厚片盛盤。
4. 香腸略放涼後一半切片；另一半切滾刀塊，盛盤。
樹子清蒸台灣斑
作法
1. 魚放常溫至微退冰；蔥、辣椒與薑切絲泡水，備用。
2. 魚背劃一刀，放入滾水中，加入薑片、蔥段與米酒各30公克，轉微火蓋上鍋蓋，煮12分鐘。
3. 在魚肉最厚處用筷子戳，能輕易戳過去魚肉就熟了，將魚盛盤。
4. 附的樹子醬汁煮滾淋在魚上，再放上蔥絲、薑絲與辣椒絲。
5. 熱2大匙油，淋在蔥絲上即可。
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楊桃美食網
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烤肉必備 - 4層烤肉丸 — 牛排、雞肉、香腸、蔬菜和菇類都是最受歡迎的燒烤食材。但是，要讓你的烤肉食材有更多的選擇，我們推出一道特別的食譜：把包著起司的肉丸用洋蔥包起來，再裹上培根，並塗上燒肉醬後，放到烤肉架上烤。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/meatball-to-grill/
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所需材料（4份）：
2顆大洋蔥
500 克絞肉
3湯匙切碎的香芹
1茶匙番茄醬
3湯匙美式烤肉醬
1茶匙伍斯特郡醬汁
1湯匙紅糖
3湯匙麵包粉
3條小辣椒 切碎
150 克蘑菇切丁
4個起司塊約2 x 2 厘米
16片培根
約150 g 美式烤肉醬刷醬用
作法：
1.將洋蔥的頭尾切除後去皮。
2.將洋蔥對切後，取下最外面兩層備用，其餘的部分切成小塊。
3. 將絞肉與切碎的洋蔥，香芹，番茄醬，美式烤肉醬，伍斯特郡醬汁，紅糖，麵包粉，切碎的辣椒和切碎的蘑菇混合均勻。
4.將混合好的絞肉揉成圓球形狀後，在中間塞一塊起司塊包住，再揉成圓球形狀。
5.用2片對切的洋蔥將絞肉球包起來。
6.再用4片培根把洋蔥肉丸包起來。
7.在培根上塗一層美式烤肉醬後，放到烤肉架上用中火烤15至20分鐘，直到肉九烤成金黃色為止。
不知道這些看起來很美味的肉丸裡面是什麼的人，在切開的那一刻，會感到得驚喜。因為，它裡面包著融化的起司！任何吃過這道烤肉丸的人，從現在開始都會將這道 4層烤肉丸，列入烤肉必烤清單裡。
在第二段影片中的驚喜炸肉球食譜，也是享用肉丸的好方法唷！https://www.yokofu.tw/hearty-filled-klops/
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【環球海釣場資訊】
地址：新北市林口區瑞坪村瑞樹坑59-1號
電話：02 2605 2566
沒想到來海釣場釣魚，烤肉也可以這麼
方便！
環球海釣場的環境真的不錯，在綜合池
開釣，下雨天不怕下雨，大太陽不怕日
曬。
臨時想烤個肉也不用煩惱，環球海釣場
都替你準備好了，火種、木炭、烤肉網
、烤肉醬、豬肉、雞肉、香腸等等，你
想的到的烤肉用品樣樣俱全，除了魚要
自己釣之外！
因為自己釣的魚現烤最好吃啦！
