【エバラ社員の食卓/どんぶり特集Vol.5】
「贅沢すき焼き丼」
こんにちは、マーケティング部の田中です。どんぶり特集の最終回にお送りするのは、すき焼きのおいしさをあますことなく詰め込んだ贅沢どんぶり！
具材もごはんの味付けにも「すき焼のたれ」を使って、味に統一感を持たせてみました＾＾ごはんは、あえてどんぶりではなくお皿に盛って、牛肉で覆ってみることに(*^_^*)仕上げに、こぼれんばかりのいくらをのせて、スペシャルなどんぶりに仕上げました♪
こころ、はずむ、どんぶりが楽しめました＾＾
＜材料 2人分＞
［炊き込みごはん］
米 2合
エバラすき焼のたれ 大さじ2
［すき焼き具材］
牛薄切り肉(すき焼き用) 200ｇ
糸こんにゃく 40ｇ
長ねぎ 1/2本
春菊 1株
エバラすき焼のたれ 40ml
［トッピング用］
大葉 2枚
いくら 20g
＜作り方＞
【1】炊飯器に洗った米と「すき焼のたれ」を入れ、水を2合の目盛りにあわせて、炊飯します。
【2】糸こんにゃくは食べやすい長さに、長ねぎは斜め切りに、春菊は5～7cmの長さに切ります。
【3】鍋に「すき焼きのたれ」と具材を入れて、煮込みます。
【4】皿に、俵型にした【1】を盛り、牛肉以外の【3】の具材をのせ、牛肉を覆うようにのせ、その上に大葉といくらをのせて、できあがりです。
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