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炒飯炒麵吃膩了，來吃炒餅😋
台南東區|新的外省店#開幕全面九折優惠
涼菜30元 燙青菜30元東北炒餅、河南熗鍋麵、現炒榨菜肉絲麵（平價又大份量💯）店內的小魚辣椒很讚!#目前有活動送30元小菜
🍜熗鍋椒麻牛肉麵（必點🔥）裡面有牛肉片、溏心蛋 （重口味推這碗）花椒熗得好，有麻辣鍋的味道可先吃原味，再加入白醋、小魚辣椒。
🍜紅燒牛肉麵 (牛腱肉)#肉塊大給的不少，帶肉帶筋好吃😋手工拉麵，麵條Q彈有勁（#一定要淋上:小魚辣椒+酸菜~)好吃。
🍜現炒榨菜肉絲麵(乾)70元
有肉有菜一碗就滿足，再加醋+辣椒讚不絕口
🍜清燉牛肉麵有口感的牛臉頰肉(紅、白蘿蔔)青江菜及滿滿的蔥花麵條煮得不錯，湯頭甘甜好喝~整碗吃完不會口渴。
🥢現炒榨菜肉絲麵(乾)70元
🥢三鮮炒餅120🥢紅燒牛肉麵135元
🥢熗鍋牛肉麵 135元🥢清燉牛肉麵135元
雅客麵工坊
電話：06-208 7998週日休
時間:11:00-14:00&17:00-21:00
台南市東區長榮路三段123號
#雅客 #牛肉麵 #台南美食 #外帶 #麵食#台南新
[台南] #新店報報
店名:鼎ding 現炒榨菜肉絲麵
餐點:榨菜肉絲湯麵+月半滷肉飯加蛋+魚餃湯+貢丸湯
荷包會不會哭:榨菜肉絲麵70 月半滷肉飯加蛋40 不加蛋30 魚餃湯40 貢丸湯30
GPS請設定:台南市中西區健康路一段110號
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小編碎碎唸
1.新開在台南健康路上的麵店 一個外觀裝潢很美 殊不知是賣陽春麵 榨菜肉絲麵的餒
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2.現在的店不管賣什麼都要長得很美才是 然後餐點也要走一個精緻
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3.沒看過外帶滷肉飯還有外帶麵 給你用這麼高級的盒子裝啦 透明盒子 整個夢幻起來
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4.店家看名字就知道 主要就是賣榨菜肉絲麵的 他的榨菜肉絲麵雖然一碗70 但是那個榨菜跟肉絲真的爆炸多 不像有的真的看不見肉絲的存在
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5.榨菜肉絲麵稍微帶有一點點的辣度 吃起來很讚 麵條是細麵條 不過建議麵條要快點吃 泡太久爛了不好吃
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6.月半滷肉飯名字超可愛 其實就是肉燥飯啦 不過這個小編可以 因為他有滿滿的蔥花 小編蔥怪好喜歡 下次吃應該再加10元蔥
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7.然後滷肉飯可以選擇要加蛋不要 加蛋就是一個完美的蛋黃 一戳就爆 跟飯拌在一起好好吃
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8.湯品部分有魚冊湯 魚餃湯 貢丸湯等等 本來想喝魚冊 結果沒有 有點可惜的是湯偏少 小編這個水牛覺得不太夠 倒出來一小碗一下就喝完
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9.滷味本來也想外帶一些回家 結果剛好也沒有滷味 真的是生不逢時(亂用
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#鼎ding
#單眼皮迷妹吃台南
#好好過我的吃貨人生
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「台南中西區-鼎DING·現炒榨菜肉絲麵」
▪️ 愛妻水餃 $50
▫️ 月半滷肉飯 $40
▪️ 鮮奶茶 $50
▫️ 古早味紅茶 $35
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今天分享台南新開幕不久的文青麵店🍜
店內販售各種古早味小吃種類相當多樣
裝潢部分超有質感宛如韓系咖啡廳
而且營業到半夜想吃宵夜的也可以！
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#愛妻水餃
他們家水餃會剪半看起來超特別的🥟
裡頭餡料飽滿份量也很夠還蠻不錯的～
#月半滷肉飯
這個滷肉飯真的驚為天人的好吃欸❗️
油亮的滷肉光看色澤就超誘人的啦
再配上大量的蔥花以及生蛋黃🍳
拌在一起吃相當夠味且不油膩真的大推！
#鮮奶茶
鮮奶茶奶香濃郁尾韻中帶點茶香～
喝起來口感滑順推薦大家可以喝喝看🥤
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前陣子在IG上看到就超想吃這家的！
這次吃完真的大推欸而且價錢也是銅板價
室內的裝潢也很美等疫情過後還要再去吃😋
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🏠：台南市中西區健康路一段110號
📞：0908175757
⏰：11:00～14:30/17:00～02:30
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第一次看到葛格曾秀保保師傅做榨菜肉絲，嚇我一大跳，為什麼榨菜那麼少，肉絲那麼多？
然後才開始研究一道菜的食材配比，哪個該多，哪個要少，才會好吃。
榨菜肉絲到處都吃得到，可能你也會炒，但好吃的，會讓你還想吃的，幾乎沒有。
因為一般人炒榨菜肉絲都不講究，例如：
⋯榨菜不能泡只能洗。
⋯榨菜理應很鹹，洗去死鹹又不能不鹹。
⋯榨菜要用力擠水，還要乾鍋炒香。
⋯肉絲要抓馬（請見之前影片）。
⋯肉絲要滑炒（還是請見之前影片）。
⋯除了榨菜絲，還有熟筍絲。
⋯榨菜：熟筍：肉絲=3：2：5。
⋯榨菜，熟筍切成0.3公分粗細，肉絲可以粗一點，否則容易炒碎。
⋯榨菜肉絲基本上不調味，因為榨菜有鹹味，肉絲抓馬已經調味，筍絲會吐出甜味，最後嗆鍋的醬油是取其香，非取其鹹。
詳細做法，請見影片。不能不分享，曾秀保保師傅示範，與眾不同，平凡卻很有味道的榨菜炒肉絲。
榨菜 炒 肉絲 _滑嫩開胃，香氣撲鼻，拌飯拌麵都適宜_快手眷村菜， 10分鐘上菜# 榨菜 ，#涪陵，#眷村，#homemade. ... <看更多>
材料 榨菜 絲100克, 肉絲 100克,辣椒絲20克,蔥絲15克調味料A.太白粉1茶匙,蛋液1大匙,醬油1大匙,米酒2茶匙B.鹽1/4茶匙,細糖2茶匙,水2大匙,香油1大匙做法1. ... <看更多>
炒榨菜肉絲 在 5分鐘學會榨菜炒肉絲！阿嬤做的超道地快點來學起來！ 的推薦與評價
榨菜 炒 肉絲 需準備的食材： 榨菜 1600克、 肉絲 600克蒜末40克、辣椒20克、糖3小湯匙、胡蘿蔔絲25克、蔥花100克追蹤瑄瑄大雜燴快點訂閱唷！ ... <看更多>