這段期間以來,大家都有很多的失去,但別讓苦悶佔據我們有限的人生。閱讀能豐富我們的視野、充實我們的心靈、給予我們不同的思考方向,也能學習新技能,獲取新知。小說也好,食譜也好,為下一趟旅行準備的旅遊書也好,就是現在,去尋本自己喜歡的書吧!
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📚【Keep Reading! Let’s讀it.】📚
#文化部書單推薦接力活動
『沒錢、沒時間、或受困於疫情無法去旅行,那就閱讀。因為文字可以帶你到任何遠方,謝謝房市達人 張旭嵐點名邀請,為大家推薦一些對身心靈有益,喜歡的書單。』
👉(1)必讀No1
《樹冠上THE OVERSTORY》
作者:Richard Powers
譯者:施清真
出版社:時報文化
期待了非常久,終於盼到《樹冠上THE OVERSTORY》上架!這本書曾獲2019年普立茲小說獎,在美國上市三年多,至今仍高踞各獨立書店暢銷書排行榜。作者鮑爾斯藉由幾段故事,道出樹木在九位主角人生中的關鍵存在,每個人物都伴隨一棵與命運休戚與共的樹登場,小說裡除了展現作者對植物的熱情與調查深度,故事線還延伸到越戰歷史、北歐移民史、以及戰後中國移民面臨的內心糾結,內容甚至還出現中文古詩,鮑爾斯的文采令人讚嘆,但用英文呈現的中文詩,要「再」譯回中文談何容易,想來就是個艱鉅挑戰!
譯者施清真是我大學時期非常喜愛的一位老師,施老師目前旅居美國,為了完整譯出原文的意境,她與原著作者長期保持書信往來,反覆商討用字,還因此結交為好友,在施老師的邀請下,鮑爾斯更欣然為中文版撰寫一篇全球獨家的跋文,成了這本書的一大驚喜!我完全認同鮑爾斯所說的:「若想在地球上永續生存,我們就必須與樹木結盟。」因為人類在地球上有如滄海一粟,樹木才是地球真正的守護者,我們得試著去傾聽,傾聽樹木想說些什麼。
👉(2)《通往世界的植物》
作者:游旨价
出版社:春山出版有限公司
非常適合作為《樹冠上》延伸閱讀的書,這是一部臺灣高山植物的自然溯源史,透過高山植物群引路,揭開百萬年來臺灣島與全世界的連結。南半球高寒植物「山薰香」是如何跨越赤道來到中央山脈?你知道與加州巨杉齊名的東亞珍貴巨木就在臺灣嗎?臺灣唯一的特有屬植物是什麼?這本書能告訴你答案。
👉(3)《改變歷史的50種礦物》
作者:Eric Chaline
譯者:高萍
出版社:積木文化股份有限公司
前面都介紹植物了, 一不做二不休,乾脆連礦物一起來吧(笑!)其實是孩子學校的暑期書單裡有這本書,在網路書店試閱了幾頁後,覺得非常有趣,馬上訂一本來看,國一升國二馬上要接觸理化科目的學生,非常建議閱讀。這是一本貫穿遠古時代到現代科技世界,述說礦物如何影響、甚至定義人類生活的故事集。像是促使甘地發起獨立運動的開端,竟是再平凡不過的鹽;居禮夫人發現的鐳,曾被不知情的工廠女工塗在指甲及牙齒上當成夜光塗料炫耀,引發一場百人中毒大悲劇;馬路上灰黑的瀝青,曾是保護基督教國家免於毀滅的神奇「希臘火」,這本書的圖片非常豐富,從遠古原始人類敲出第一柄燧石刀刃起,以50種礦物描繪出貫穿數百萬年的人類足跡,敘述我們如何用礦物構築家園,如何發現並利用它們建構起整個人類文明社會。
👉(4)《讓天賦自由》
作者:Ken Robinson/Lou Aronica
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
都說「天生我才必有用」,但遇到成天只知道闖禍惹事,成績又不怎麼樣的孩子,爸媽只能乾瞪眼,實在不知道他會有用在哪裡?在我對教育徬徨無助的時候,有老師建議我看看這本書,書中59個最真實的生命故事,每個人都過著挑戰重重的生活。他們的人生歷經低潮與阻礙,卻終究獲得肯定與成就,這些故事的重點不在於他們的成功,而在於你如何回應內心的呼喚,找到你的熱情所在,或許一切都會改觀!
👉(5)《自在生活: 涓涓的101道家傳好味》
作者:胡涓涓
出版社:幸福文化
這本書對身心靈超級有益啊😆!想吃什麼?照做就對了!
沙茶羊肉空心菜/黑胡椒牛小排/鹽酥蝦/螞蟻上樹/乾扁四季豆/薑絲炒大腸/乾燒蝦仁糖醋雞丁/蒼蠅頭/魚香肉絲/麻婆豆腐/鹹蛋炒苦瓜/滑蛋蝦仁/油豆腐鑲肉/回鍋肉/照燒豬肉片/客家小炒/宮保雞丁......
Carol老師的食譜不管中式還是西式,只要照著做不大會踩雷,我煮菜煮到沒點子的時候就乾脆把書丟給小孩,「來,自己去翻一翻看想吃什麼?媽去買菜來做。」這本主婦寶典,你必須擁有。
推薦好書大家一起來,我邀請好朋友 東森氣象主播王淑麗一起種下閱讀的種子,靜待在更多人的心中生根萌芽。
#KeepReading
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#疫起待在家
#一起來讀書👉
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,簡單清爽又營養滿分的下飯料理 ❚腐乳空心菜❚ 一份熱量約 大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物) ✎準備材料 蒜頭 1-2 瓣 辣椒 1 根 空心菜 100 公克 水 5...
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炒空心菜英文 在 Facebook 的精選貼文
居家自主管理不出門 第47天
大前天分享人生第一支Vlog,推薦很多超酷防疫設備 (重點是讓大家知道我真的有在跳韓舞,哈哈哈!) 沒想到大家最愛的竟然是“鍍銀面罩”ㄟ!!好多人私訊問哪裡買?真的太低估大家的恥度了!我在蝦皮上搜尋到的,附上賣場截圖給大家,其實很便宜!希望大家都去買,一起戴上出門,這樣台灣就不會只有我一個假面超人了!
最近另外發現一款超酷,超像“X戰警”的半面罩 “APOCALYPSE 天啟”,重點是它的官網產品介紹英文文案笑翻我,一開始就說“天啟就是字面上幹他媽未來的樣子!”、“所以這產品到底是幹他娘的啥小?”,其中一款自家商品介紹竟說“這款是你媽才會買的”,笑死我!根本就是我講話的調調!一定要分享給大家!(但有小孩的不要讓他們看到,以免說我教壞小孩……) ,但姑且不管超爆笑文案!這款“天啟”半面罩超像“X戰警”獨眼龍史考特的眼罩!我最愛這個角色,所以很心動……
然後今天晚餐自己做《紅蔥沙茶牛肉蛋炒麵》,雖然有點偷吃步,但아이구 (啊一古)!媽呀!真是fucking delicious (名廚高登的口頭禪)!
材料介紹:
橄欖油
空心菜
蛋二顆
紅蔥醬+辣椒+醬油
蒜頭+香草鹽+黑胡椒+辣椒粉+百里香粉
7-11 沙茶牛肉炒麵 (這是重點……)
#大家快去買面罩我們來組機械戰隊
#該關就關該封就封沒事就不要出門
炒空心菜英文 在 Facebook 的最佳解答
泰國小朋友的午餐回憶是什麼??你們覺得是什麼?
我不能當全泰國小朋友的代表,我只能當身為一個在泰國長大的小朋友的代表,和當跟我一起長大的小朋友的代表,說到泰國學校的午餐就一句話「地獄!!」
也沒有那麼誇張啦,只是要說營養,好像不太足夠,好吃嗎?嗯…算塞得下去,量呢?這個算是可以…吧~長相就別提了~
……..
我對小時候的午餐沒什麼好印象,硬硬的飯,記得沒錯也不是那種熱蓬蓬的飯,印象最深刻的就是兩根雞腿、很不起眼的冬瓜湯或是酸菜湯、澱粉香腸、滷蛋加兩塊豆腐和一塊肥肉~還有什麼空心菜咖哩湯加一兩塊很難找的肥肉,炒河粉等等。
我回想到這些頭都暈了,我們泰國小孩是怎麼活得過來的??真好奇自己的耐性,真的佩服我自己和泰國人。
小時候不懂啦,老師說吃就吃,零用錢也不夠買什麼東西吃飽,到了國中零用錢多一點的時候,才能選擇不吃,那怎麼辦?我們一組人就會跑到學校角落的牆上,偷偷叫隔壁的店賣東西可以我們吃,店家當然很樂意,能賺誰不賺,但學校有規定不能買外食,想想現在有很多外賣~如果那時候也有應該很好玩~
但總之學校就是不讓買外食,學校有兩個選項,一你吃學校的,費用就加在學費了,二學費不包含午餐,你可以自己買,買哪裡?就是買食堂裡學校提供給你的餐!!也就是學校品質的餐,就是我上面說的幾樣,我上面應該描述得不太好,我這裡再簡單的介紹!!你現在想起讓你想吐的一頓飯~好!我們在同一個頻道了~
今年有好消息~聽說學生的午餐費有被政府多貼錢了~從 20 塊變 21 塊!!!耶!! 小朋友你們能多吃一口白飯了(一塊夠買嗎?)保證你們頭腦會更加靈活,數學、科學、英文、泰文都是只是一塊蛋糕…..
現在泰國一只烤豬肉串就要 10 塊了….我前天買到超市的折扣煎蛋蓋飯就要 25 塊了……請問能 21 塊吃得了什麼鬼東西嗎?還聽說有貪污扣走學校午餐的錢~我不知道啦是真是假,但我詛咒如果誰幹這件事,希望你們的下一輩的人總有一天會餓死!!多加一塊錢,加個屁?潛水艇幾百億能夠買,小朋友就好像在吃屎一樣熬….
介紹也介紹了,罵也罵了,現在進入重點~我看到有一所學校做了這個排行榜,問問學生想要吃什麼~然後做給他們吃,這個不用解釋什麼了吧?除了能吃到想吃的,味道雖然不用像高級餐廳,但能吃到想吃的就開心了,而且還學會投票,這也會讓他們學會尊重別人,這次投我輸了,就要學會認輸~雖然長大之後會遇到不認輸的大人、不守規矩的大人,或明明就投贏了,卻有人作弊~對!我說的就是…..
好吧就到這裡了,再講下去潛水艇要開來我家了…從馬桶裡跑出來….
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簡單清爽又營養滿分的下飯料理
❚腐乳空心菜❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
蒜頭 1-2 瓣
辣椒 1 根
空心菜 100 公克
水 50 毫升
豆腐乳 10 公克
油 5 毫升
✎少油健康做法
➊ 蒜頭切片、辣椒切片、空心菜洗淨切段備用
➋ 豆腐乳加入少許水攪勻成稠膏狀備用
➌ 起鍋熱油,加入蒜及辣椒爆香
➍ 加入空心菜拌炒,加入少許水炒軟
➎ 最後加入豆腐乳拌炒,完成☀
✎一些小撇步
✔ 豆腐乳可從少量開始是味道,不用一次加完哦!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
炒空心菜英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
每天吃蛋不用再害怕了膽固醇,安心吃吧!
愛吃蛋的舉手!怕膽固醇上升的舊觀念早就out了 原來一天至少要吃...
https://youtu.be/Acrt7ObIwsg
❚海帶芽炒蛋❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
海帶芽 50 克
蛋 2 顆
牛奶 1 匙
薑絲 2 片
油 1 大匙
✎懶人健康做法
➊ 海帶芽泡冷水備用
➋ 蛋打散,加入牛奶備用
➌ 中火熱油,下薑絲炒香
➍ 加入海帶芽炒至微軟
➎ 加入蛋液、輕輕混炒至蛋液八分熟即可盛盤,完成☀
✎一些小撇步
✔ 炒蛋要中小火,才不會一下子蛋就太乾硬
✔ 牛奶可替換成食用水或高湯,讓少油的情況下使蛋依舊滑嫩
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
炒空心菜英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
❚鮮炒三菇❚
一份熱量約 75大卡
(3g蛋白質/ 0g脂肪/ 15g碳水化合物)
✎準備材料
金針菇 100 公克(約1包)
香菇 100 公克(約4朵)
鴻禧菇 100 公克(約1包)
醬油 2大匙
香油 1茶匙(可略)
大蒜 3瓣
蔥 1根
✎輕鬆好吃做法
➊ 蔥切末、蒜剝皮
➋ 三菇先炒香,加入大蒜續炒,再加入醬油香油翻炒
➌ 盛盤撒上蔥花,完成☀
✎一些小撇步
✔ 因為菇菇加熱後水分很足,所以可以不用油更健康喔!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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